tag:blogger.com,1999:blog-25274677044753880592024-03-21T08:55:27.578-03:00O Viajante ComilãoDaniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/09000534954676120080noreply@blogger.comBlogger414125tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-40488741355666770292017-01-20T21:24:00.001-02:002017-01-20T21:24:32.164-02:00Turismo em Praga: Cidade Pequena (Lesser Town, Malá Strana)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgubj9daC0as4zqfzbX_FO4JV-ze9bWPtQe0a4WOjPpJlmRZya2RZdGeYWc48FTT7KZr_tvspsus7CuNmWU3REMysigx_OmIQt4HYbjHfhKKY_wXKaMRgyr5GFynDZZMr-niss4bKlhnCc_/s1600/DSC02307.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgubj9daC0as4zqfzbX_FO4JV-ze9bWPtQe0a4WOjPpJlmRZya2RZdGeYWc48FTT7KZr_tvspsus7CuNmWU3REMysigx_OmIQt4HYbjHfhKKY_wXKaMRgyr5GFynDZZMr-niss4bKlhnCc_/s1600/DSC02307.JPG" /></a><br />
Igreja de São Nicolau<br />
<br />
O bairro de <b>Malá Strana</b> (“Cidade Pequena”, em tcheco) é a segunda cidade independente de Praga, depois da <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/12/turismo-em-praga-cidade-velha-old-town.html">Cidade Velha</a>. Fundada em 1258, embora a região já tivesse um mercado desde o século 8, o nome deve-se a posição do bairro, na parte baixa do <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/05/turismo-em-praga-castelo-de-praga.html">Castelo de Praga</a>, limitada pelo rio Moldava. Durante a Idade Média, foi o centro dominante da etnia alemã de Praga.<br />
<br />
A cidade gótica foi edificada ao redor da praça <b>Malostranské námestí</b> (“Praça do Mercado” em tcheco) e da igreja de São Nicolau, patrono dos comerciantes. Malá Strana foi destruída duas vezes, a primeira em 1419, durante as nas Guerras Hussitas (1420-1434), e a segunda após um grande incêndio em 1571, cujas chamas devastaram o bairro e chegaram até o Castelo.<br />
<a name='more'></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNrYFM_P-l42_MWKrOIUOlXmgasAggxeW8jaQa433EgnepasSTgJVQVEerKdtWs04eANPlQrztw0Z8T2VtEwKOPf45STR4FU4mBpC2HRLWBzN0wy_V0q_zxXkYxiHvucY3p_4EH9driIw4/s1600/800px-Malostranske_Namesti%252C_Prague_-_7833.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNrYFM_P-l42_MWKrOIUOlXmgasAggxeW8jaQa433EgnepasSTgJVQVEerKdtWs04eANPlQrztw0Z8T2VtEwKOPf45STR4FU4mBpC2HRLWBzN0wy_V0q_zxXkYxiHvucY3p_4EH9driIw4/s1600/800px-Malostranske_Namesti%252C_Prague_-_7833.jpg" /></a><br />
Praça da Cidade Pequena (Crédito: <a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Malostransk%C3%A9_n%C3%A1m%C4%9Bst%C3%AD">Wikimedia</a>)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKhPj3qutWvBVlx-ubU5MjPfIgDOU4Ckoc2TQfr323NdNJYZDUoFd3XEhsHdjQIUAbvxE1IPrnL0odEM3Nenj1tWAp_Eo0IkBbRuwJL-XXsckeXGt8ptvj_KDBrBCogu6qWEobaMsoeBoL/s1600/DSC02295.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKhPj3qutWvBVlx-ubU5MjPfIgDOU4Ckoc2TQfr323NdNJYZDUoFd3XEhsHdjQIUAbvxE1IPrnL0odEM3Nenj1tWAp_Eo0IkBbRuwJL-XXsckeXGt8ptvj_KDBrBCogu6qWEobaMsoeBoL/s1600/DSC02295.JPG" /></a><br />
Ruas de Malá Strana<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-3nMfvBBV5zZDBwmHJPhs83T3pQbt_1j5zZxZNRokR_OjMXY1s8PELQGQVNLWhSsrAjxDFVX9iShyphenhyphenY3rRn79LXsoUNuNnzuGxkWyyIJdBa867HLCWRcuXKgvo-wPnZN6KTUiWDeYPohu/s1600/DSC02299.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_-3nMfvBBV5zZDBwmHJPhs83T3pQbt_1j5zZxZNRokR_OjMXY1s8PELQGQVNLWhSsrAjxDFVX9iShyphenhyphenY3rRn79LXsoUNuNnzuGxkWyyIJdBa867HLCWRcuXKgvo-wPnZN6KTUiWDeYPohu/s1600/DSC02299.JPG" /></a><br />
Ruas de Malá Strana<br />
<br />
O incêndio de 1571 destruiu grande parte dos edifícios medievais, a abriu espaço para uma completa remodelação do bairro, adquirindo o estilo barroco que vemos atualmente (aliás, Malá Strana é, por excelência, o bairro Barroco de Praga) e tornando-a bairro residencial da nobreza, com a construção das bonitas residências aristocráticas com jardins privados. Já na margem direita vivia a camada mais burguesa e mais tcheca da população.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfOJYAJ72LYTWq84VjDzSfv1g7QHSs8NcAllga7QbqA3p3EhSvcoOXmi5to5wIBXlhwUwkZhjlgpA-gei_-KByxd8DylXb7RMyTNsadvCi3tJNrsdxX27EmmTCijpdfeUSvDvHcpYJik8K/s1600/DSC02347.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfOJYAJ72LYTWq84VjDzSfv1g7QHSs8NcAllga7QbqA3p3EhSvcoOXmi5to5wIBXlhwUwkZhjlgpA-gei_-KByxd8DylXb7RMyTNsadvCi3tJNrsdxX27EmmTCijpdfeUSvDvHcpYJik8K/s1600/DSC02347.JPG" /></a><br />
Igreja de São Nicolau vista a partir da Rua Mostecká<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV63Tdud_ZHj3s3f8E7OL6KxZJk0jVdZXZAY-fG2l1v1kT4okeo5O0gv8UEWcnkqbDFAVbhulTbbeUmUjeMRpQHbW4OnnFOtVTj_aTDRbMc9EUwWJW29JBjhn_Jp5G2ida8Dq8vH-GUPW5/s1600/DSC02338.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV63Tdud_ZHj3s3f8E7OL6KxZJk0jVdZXZAY-fG2l1v1kT4okeo5O0gv8UEWcnkqbDFAVbhulTbbeUmUjeMRpQHbW4OnnFOtVTj_aTDRbMc9EUwWJW29JBjhn_Jp5G2ida8Dq8vH-GUPW5/s1600/DSC02338.JPG" /></a><br />
Rua Mostecká a caminho da <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/04/turismo-em-praga-ponte-carlos-charles.html">Ponte Carlos</a><br />
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A posição central de Malá Strana permite fácil acesso aos demais bairros e atrações de Praga, como o <b>Bairro do Castelo</b> (siga pela Rua Nerudova), <b><a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/05/turismo-em-praga-castelo-de-praga.html">Castelo de Praga</a></b> (é só subir a escadaria Zámecké schody), <b><a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/04/turismo-em-praga-ponte-carlos-charles.html">Ponte Carlos</a></b> (siga pela Rua Mostecká), <b><a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/12/turismo-em-praga-cidade-velha-old-town.html">Cidade Velha</a></b> e <b>Parque da Colina de Petřín</b> (Petřín Hill, Petřínské sady), principal área verde da cidade.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRWD5SAxX3Zh5mbiQ8Q9qO1dvZgkhKK0HYKjFVGAnnPpX_JRNC0kQ7SQsNVvZBdWi8ivwZAQDZvfATXLqmUZhm4H06hnToyQR5S_jxGWG0wrwjh1LTLqgsReN7yfCm0-W-Ai0fRsUQNJA/s1600/DSC02296.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRWD5SAxX3Zh5mbiQ8Q9qO1dvZgkhKK0HYKjFVGAnnPpX_JRNC0kQ7SQsNVvZBdWi8ivwZAQDZvfATXLqmUZhm4H06hnToyQR5S_jxGWG0wrwjh1LTLqgsReN7yfCm0-W-Ai0fRsUQNJA/s1600/DSC02296.JPG" /></a><br />
Fachada de um dos restaurantes de Malá Strana<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq6PWK2hXw-tqRZ_p38U7UxFSUSSBXRuvxH3_o8B1jiAK7Y4VOYo7Jyx444wlZhHc67CNWs92-eKeDYdNZM7uan0QB8LX2BKYhZgllPTrznG3_a7g7fIuFuPEE_grppywLpL_fMV5Af27S/s1600/DSC02339.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq6PWK2hXw-tqRZ_p38U7UxFSUSSBXRuvxH3_o8B1jiAK7Y4VOYo7Jyx444wlZhHc67CNWs92-eKeDYdNZM7uan0QB8LX2BKYhZgllPTrznG3_a7g7fIuFuPEE_grppywLpL_fMV5Af27S/s1600/DSC02339.JPG" /></a><br />
Belos edifícios de Malá Strana<br />
<br />
<b><span style="background-color: yellow; color: red;">Como chegar:</span></b><br />
- <b>Bonde</b>: Números 12, 20 e 22, parada “Malostranské náměstí”<br />
- <b>Metrô</b>: Linha A (verde), estação “Malostranská”<br />
<br />
<b><span style="background-color: yellow; color: red;">O que visitar?</span></b><br />
<br />
- <b><span style="color: red;">Praça da Cidade Pequena</span></b> (Lesser Town Square, Malostranské námestí)<br />
<br />
A praça <b>Malostranské náměstí</b>, conhecida como Praça de Malá Strana, da Cidade Pequena ou do Mercado, é o coração da Cidade Pequena desde a Idade Média. Localizada no meio do caminho entre o <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/05/turismo-em-praga-castelo-de-praga.html">Castelo de Praga</a> (é só subir a escadaria da Zámecké schody), Bairro do Castelo (siga pela Nerudova) e a <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/04/turismo-em-praga-ponte-carlos-charles.html">Ponte Carlos</a> (siga pela Mostecká, ou Rua do Mercado), é dividida em duas partes, alta e baixa, separadas pela Igreja de São Nicolau, construída no meio da praça.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7R-1zXsGQDqB3Qwwm1V0GFjJd8y3ueinY-ekwoNk4adL0k2MdumuETJCZVu55gscTN7yT-8ERGrUl6uL4-xIZ8XCO-6xmy7gZpKXii56_r3b6L5Vv3aL4-_1yzKSUGlJfIA0KIrVVUZdQ/s1600/DSC00115.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7R-1zXsGQDqB3Qwwm1V0GFjJd8y3ueinY-ekwoNk4adL0k2MdumuETJCZVu55gscTN7yT-8ERGrUl6uL4-xIZ8XCO-6xmy7gZpKXii56_r3b6L5Vv3aL4-_1yzKSUGlJfIA0KIrVVUZdQ/s1600/DSC00115.JPG" /></a><br />
Coluna da Santíssima Trindade com a Igreja de São Nicolau ao fundo<br />
<br />
É uma região com diversos bares, cafeterias e restaurantes, e por onde também passam algumas das principais linhas de bonde que conectam a Cidade Pequena com a Praça Wenceslas (Wenceslas Square, Václavské náměstí), <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/12/turismo-em-praga-cidade-velha-old-town.html">Cidade Velha</a> (Old Town, Staré Město), Bairro do Castelo (Castle District, Hradčany) e <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/05/turismo-em-praga-castelo-de-praga.html">Castelo de Praga</a> (Prague Castle, Pražský hrad).<br />
<br />
Além da <b>Igreja de São Nicolau</b> (Saint Nicolas Church, Kostel svatého Mikuláše), merecem destaque o <b>Malostranská beseda</b>, construção em estilo renascentista usada como prefeitura de Cidade Pequena (Lesser Town Hall, Malostranská radnice) entre o fim do século 15 e 1784, atualmente usado como sala de concertos. A primeira construção no local data de 1407, alterada e ampliada até 1622, data da construção atual.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmQYLKF-Ji8uPX-LE4KxGBkfED_BnQQZ-ISpnsyQ9WYhvj_iLdkBn9jeR9_5rR5ajdGhPOZbc3R3HTAPBlj-99f9GPR8W1HMSRK42xDcWsHXfg3LWleMSpcGkJTVDdm5YwbKjUWfQG5zec/s1600/prague+malostranska+beseda+102.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmQYLKF-Ji8uPX-LE4KxGBkfED_BnQQZ-ISpnsyQ9WYhvj_iLdkBn9jeR9_5rR5ajdGhPOZbc3R3HTAPBlj-99f9GPR8W1HMSRK42xDcWsHXfg3LWleMSpcGkJTVDdm5YwbKjUWfQG5zec/s1600/prague+malostranska+beseda+102.jpg" /></a><br />
Galerias da Malostranské námestí (Crédito: <a href="http://prague-stay.com/lifestyle/review/661-malostranska-beseda-cafe-and-pilsner-urquell-restaurant/">Prague-city.com</a>)<br />
<br />
O <b>Palácio de Liechtenstein</b> (Liechtenstein Palace, Lichtenštejnský palác) abriga a Academia de Música de Praga, aberta para concertos. Há um outro palácio com o mesmo nome na Ilha de Kampa (falaremos sobre no final do post).<br />
<br />
Outros belos exemplos de arquitetura barroca são o <b>Palácio Smiricky</b> (Smiricky Palace, Palác Smiřických), construído em 1573; o <b>Palácio Sternberg</b> (Sternberg Palace, Šternberský palác), construído entre 1703-19; e a <b>Casa Helikovský</b> (Helikovský House, Helikovský dům), que juntos formam o complexo da Câmara dos Deputados da República Tcheca (Chamber of Deputies, Poslanecká sněmovna Parlamentu).<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii3NReUgYIwsw0-5OkFR5e18hKAjJNNXLqxy5y7OuLLvRWmU1zzhDZQQOk5OHxB9q2ox6CQWkNlfmIS9uZ4Vm2HtFFg1VFrkSm30EWGTV_QetKaRsWTAgH143g5_Vbw43WVet2-6mxLSX8/s1600/%25C5%25A0ternbersk%25C3%25BD_pal%25C3%25A1c_a_n%25C3%25A1m%25C4%259Bst%25C3%25AD.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii3NReUgYIwsw0-5OkFR5e18hKAjJNNXLqxy5y7OuLLvRWmU1zzhDZQQOk5OHxB9q2ox6CQWkNlfmIS9uZ4Vm2HtFFg1VFrkSm30EWGTV_QetKaRsWTAgH143g5_Vbw43WVet2-6mxLSX8/s1600/%25C5%25A0ternbersk%25C3%25BD_pal%25C3%25A1c_a_n%25C3%25A1m%25C4%259Bst%25C3%25AD.JPG" /></a><br />
Praça da Cidade Pequena (Crédito: <a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Malostransk%C3%A9_n%C3%A1m%C4%9Bst%C3%AD">Wikimedia</a>)<br />
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Fechamos nosso tour pela Praça da Cidade Pequena com o <b>Palácio Kaiserstein</b> (Kaiserstein Palace, Kaiserštejnský palác), construção de 1654, e a <b>Coluna da Santíssima Trindade</b> (Holy Trinity Column, Sloup Nejsvětější Trojice), fonte com esculturas religiosas e um com obelisco de 20 metros de altura erguido em 1715.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAJrpt7Gcmk3iDfpLHPg1LQnQsbA_FjXkD16JTLIZro0REbyoL8hxXAaWiLimPxG43EWSCGzhNpDBVSIrl6tf4Gl8ybri5YHq34dzcFOWdtWiC3cWHYK089dl4zMhTNKh_-xCtNXXz9xd7/s1600/malostranske-namesti2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAJrpt7Gcmk3iDfpLHPg1LQnQsbA_FjXkD16JTLIZro0REbyoL8hxXAaWiLimPxG43EWSCGzhNpDBVSIrl6tf4Gl8ybri5YHq34dzcFOWdtWiC3cWHYK089dl4zMhTNKh_-xCtNXXz9xd7/s1600/malostranske-namesti2.jpg" /></a><br />
Desenho com as principais atrações de Malá Strana (Crédito: <a href="http://www.praguecityline.cz/prazske-pamatky/malostranske-namesti-planek-namesti">Prague City Line</a>):<br />
<br />
1) <b>Igreja de São Nicolau</b> (Saint Nicolas Church, Kostel svatého Mikuláše)<br />
3) <b>Palácio de Liechtenstein</b> (Liechtenstein Palace, Lichtenštejnský palác)<br />
4) <b>Palácio Kaiserstein</b> (Kaiserstein Palace, Kaiserštejnský palác)<br />
5) <b>Malostranská beseda</b> (Lesser Town Hall, Malostranská radnice)<br />
6) <b>Palácio Sternberg</b> (Sternberg Palace, Šternberský palác)<br />
7) <b>Palácio Smiricky</b> (Smiricky Palace, Palác Smiřických)<br />
8) <b>Coluna da Santíssima Trindade</b> (Holy Trinity Column, Sloup Nejsvětější Trojice)<br />
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- <b><span style="color: red;">Igreja de São Nicolau de Malá Strana</span></b> (Saint Nicolas Church, Kostel svatého Mikuláše)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq8D939TMiJ6fSl7EMgu_RLJC7WW7jGntaNV-0wTqOTi8iRTRhWj6mQ30g1aPJxcab2CEHF_RMimQV7sFTiNPmMSo1DVO2X4WzGwf0KNjP8GOsGgctKgAXCXWm_6Yx621l2gvwW5gah4IB/s1600/Kostel_sv._Mikul%25C3%25A1%25C5%25A1e_MS_1a1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiq8D939TMiJ6fSl7EMgu_RLJC7WW7jGntaNV-0wTqOTi8iRTRhWj6mQ30g1aPJxcab2CEHF_RMimQV7sFTiNPmMSo1DVO2X4WzGwf0KNjP8GOsGgctKgAXCXWm_6Yx621l2gvwW5gah4IB/s1600/Kostel_sv._Mikul%25C3%25A1%25C5%25A1e_MS_1a1.JPG" /></a><br />
Fachada (Crédito: <a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Kostel_svat%C3%A9ho_Mikul%C3%A1%C5%A1e_(Mal%C3%A1_Strana)#/media/File:Kostel_sv._Mikul%C3%A1%C5%A1e_MS_1a1.JPG">Wikimedia</a>)<br />
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Localizada na Praça do Mercado, a <b>Igreja de São Nicolau</b> (não confundir com a de Staré Město) é considerada a construção barroca mais bonita da Europa. Se a <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/05/turismo-em-praga-castelo-de-praga.html">Catedral de São Vito</a> é a obra-prima do gótico, a Igreja de São Nicolau é a expressão máxima do barroco na Boêmia. Levou quase 100 anos para ser construída (entre 1673 e 1752), no mesmo local onde antes existia uma antiga igreja gótica do século 13, também dedicada a São Nicolau.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj14HW8r8SsdmETX8sM5-Nv53ojS7n3XeZGdZ4TQl_YSN9L0DfcSYz651aMWK7yhkGpD12fmqCI9OwlRP5fOtf7H7y7l5os5X4ZAsiaUvBdBycviwtrhUYW1tgfO937TxEvlh8XAo6Y43SY/s1600/DSC02308.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj14HW8r8SsdmETX8sM5-Nv53ojS7n3XeZGdZ4TQl_YSN9L0DfcSYz651aMWK7yhkGpD12fmqCI9OwlRP5fOtf7H7y7l5os5X4ZAsiaUvBdBycviwtrhUYW1tgfO937TxEvlh8XAo6Y43SY/s1600/DSC02308.JPG" /></a><br />
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O interior é sumptuoso e surpreende pela riqueza espetacular das suas decorações, recheado de estátuas, pinturas e afrescos, inspirado na Capela de São Luís dos Inválidos de Paris. Na abóbada, o imponente trompe afresco de J. L Kracker representa a Apoteósis de São Nicolas (por seus 1500 m2 é considerado como um dos maiores da Europa). Sua esplêndida cúpula tem 49 metros de altura e 20 metros de diâmetro. O púlpito rocócó com anjos e querubins foi feito por Peter e Richard Prachner em 1765. Há belas pinturas no teto que mostram cenas da vida de São Nicolau e São Benedito, bem como um fantástico candelabro.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV9Y3qxFi3BW4Ybe6iDvHkq7A07DrFPBQylCXR8QJkOpIHIFLebsZT2g8uNLyIQj9d433pz2f4p4VofH5YEOVznfDlFfWLpCDszZBzBBokor8dwuIWgKYErLLYH4jZnLyD8fF0SH9LUDVo/s1600/DSC02323.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV9Y3qxFi3BW4Ybe6iDvHkq7A07DrFPBQylCXR8QJkOpIHIFLebsZT2g8uNLyIQj9d433pz2f4p4VofH5YEOVznfDlFfWLpCDszZBzBBokor8dwuIWgKYErLLYH4jZnLyD8fF0SH9LUDVo/s1600/DSC02323.JPG" /></a><br />
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Durante as noites de abril a outubro, a Igreja de São Nicolau se transforma em sala de concertos. O próprio Mozart tocou diversas vezes em seu órgão de 4 mil tubos e 6 metros de altura durante os períodos em que esteve na cidade. Os concertos de música clássica são patrocinados pela sociedade "Psalterium" (<a href="http://www.psalterium.cz/">www.psalterium.cz</a>) e acontecem todos os dias, com exceção de terças-feiras, às 18hs.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj841C7qzXVmVcNKjepMrpaJXVxVrnuKzMOTAH3HxHBTJYxXo5zjNrCYO5SVZ25-oFr4BvI9PxiebeEvdOHhahXKAY2vKglP4UvTMMBBdeeEtsSzjDe7jQN6iMwkO3b8H0awIRq7MTvRhmZ/s1600/DSC00076.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj841C7qzXVmVcNKjepMrpaJXVxVrnuKzMOTAH3HxHBTJYxXo5zjNrCYO5SVZ25-oFr4BvI9PxiebeEvdOHhahXKAY2vKglP4UvTMMBBdeeEtsSzjDe7jQN6iMwkO3b8H0awIRq7MTvRhmZ/s1600/DSC00076.JPG" /></a><br />
Cúpula<br />
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Por fim, não deixe de subir os 215 degraus da torre do sino da igreja, e do alto dos 65 metros de altura ter uma visão 360 graus do bairro de Malá Strana, rio Moldava e parte da <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/12/turismo-em-praga-cidade-velha-old-town.html">Cidade Velha</a>. Durante a época comunista, ela foi usada pelas forças secretas para vigiar as embaixadas estrangeiras.<br />
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Horários de funcionamento: De novembro a fevereiro das 9hs às 16hs, de março a outubro das 9hs às 17hs (última entrada 15 minutos antes de fechar)<br />
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<b>Quanto custa</b>: Adults: 70 CZK para adultos, 50 CZK para menores e estudantes entre 10-26 anos, grátis para menores de 10 anos. Pagamento apenas em coroas tchecas e em dinheiro. Mais informações, <a href="http://www.stnicholas.cz/en/">http://www.stnicholas.cz/en/</a>.<br />
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- <span style="color: red;"><b>Igreja da Nossa Senhora da Vitória - Menino Jesus de Praga</b></span> (Church of Our Lady Victorious - Infant Jesus of Prague, Chrám Panny Marie Vítězné - Pražské Jezulátko)<br />
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Construída por luteranos entre 1611-13, a Igreja da Santíssima Trindade é a primeira igreja barroca de Praga. Em 1620, com a derrota tcheca na Batalha da Montanha Branca (luta entre católicos e protestantes durante a Guerra dos Trinta Anos), a igreja é tomada dos protestantes e dada à Ordem Católica das Carmelitas Descalças, quando passou a ser chamada de Nossa Senhora da Vitória. As carmelitas reconstruíram o plano da igreja de forma radical, mudando a orientação e a fachada (inspiradas pela Santa Maria della Victoria de Roma, igreja de arquitetura romana cuja história também está ligada à Batalha da Montanha Branca).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin2rr0H37zS58StiDgCeoaufWXv5l7wm7Dfyz6pLtnQMvIjQsFhW_7su6qBaSfbDpIFgpiv1frkHyNZj2XjwBO6-VLQizF8A8CNOjA-BfgtqXJmqgzmeyDPai4EqULJrhLrqawtMP19yM4/s1600/1193.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEin2rr0H37zS58StiDgCeoaufWXv5l7wm7Dfyz6pLtnQMvIjQsFhW_7su6qBaSfbDpIFgpiv1frkHyNZj2XjwBO6-VLQizF8A8CNOjA-BfgtqXJmqgzmeyDPai4EqULJrhLrqawtMP19yM4/s1600/1193.jpg" /></a><br />
Interior da igreja (Crédito: <a href="http://www.prague.eu/cs/objekt/mista/109/kostel-panny-marie-vitezne-prazske-jezulatko">Prague.eu</a>)<br />
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Em 1628, Polyxena de Lobkowicz, filha da Duquesa María Manrique de Lara, decide doar às Carmelitas uma pequena estátua 45 cm altura, feita de cera com o interior de madeira, que representa Jesus Cristo criança. Procedente da Espanha, esta estátua formava parte do dote recebido pela duquesa durante o seu casamento com um nobre tcheco em 1556. Como tradição, a estátua deveria ser um presente de casamento de mãe para filha. Entretanto, Polyxena só teve meninos, por isso decidiu doar a estátua ás carmelitas.<br />
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Colocada no interior da igreja em 1628, as Carmelitas passaram a rezar pelo Menino Jesus de Praga (Pražské Jezulátko). A partir daí, numerosos milagres foram atribuídos ao “Bambino di Praga”, especialmente a proteção de Praga contra pragas e durante a Guerra dos Trinta Anos, fazendo dela um objeto de devoção por peregrinos do mundo inteiro.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9h6WH7W9xStmUcavjEjfDbC9BbvBTLYO1AqmxwiLtybcu4glxKp_NbuzEaqHbijfAzKqYZQnIic-ZjWhQi3YL12xAxyek50QB65EdiOmADcEU-LraNmFBIHq3PG6Rm7aNb6UV8LAy8Wp/s1600/Child_Jesus_of_Prague_%2528original_statue%2529.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM9h6WH7W9xStmUcavjEjfDbC9BbvBTLYO1AqmxwiLtybcu4glxKp_NbuzEaqHbijfAzKqYZQnIic-ZjWhQi3YL12xAxyek50QB65EdiOmADcEU-LraNmFBIHq3PG6Rm7aNb6UV8LAy8Wp/s1600/Child_Jesus_of_Prague_%2528original_statue%2529.jpg" /></a><br />
Menino Jesus de Praga (Crédito: <a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Kostel_Panny_Marie_V%C3%ADt%C4%9Bzn%C3%A9_a_svat%C3%A9ho_Anton%C3%ADna_Padu%C3%A1nsk%C3%A9ho#/media/File:Child_Jesus_of_Prague_(original_statue).jpg">Wikimedia</a>)<br />
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Como agradecimento, anônimos ou ilustres peregrinos de todas as partes do mundo passaram a doar vestes ricamente bordadas, e tornou-se uma tradição vestir a estátua com belas roupas. Hoje, o “vestuário” do Menino tem mais de cem conjuntos, dos quais 46 são mudados regularmente, de acordo com o calendário religioso. Os mais famosos bordados, assim como um grande número de objetos ligados ao culto da estatueta, encontram-se no museu do Menino Jesus de Praga, situado dentro igreja, atrás do altar principal.<br />
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<b>Endereço</b>: Karmelitská 9<br />
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<b>Horário de funcionamento</b>:<br />
Igreja: Segunda a sábado das 8h30 às 19hs, domingo das 8h30 às 20hs<br />
Museu: Segunda a sábado das 9h30 às 17h30, domingo das 13hs às 18hs<br />
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<b>Como chegar</b>: Bonde 12, 20, 22 - parada "Hellichova"<br />
<b>Mais informações</b>, <a href="http://www.pragjesu.cz/en/">http://www.pragjesu.cz/en/</a><br />
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- <span style="color: red;"><b>Igreja de Nossa Senhora das Correntes</b></span> (Church of Our Lady beneath the Chain, Kostel Panny Marie pod řetězem)<br />
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É a igreja mais antiga de Malá Strana, construída em estilo romano entre 1158-82. Em 1312, foi derrubada e substituída por uma igreja gótica de três naves (fragmentos dos muros mais antigos ainda podem ser encontrados). Destruída por incêndios duas vezes, a primeira em 1420, durante as Guerras Hussitas (1420-1434), e novamente em 1503. A igreja atual data de 1640, quando foi novamente reconstruída, desta vez em estilo barroco.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPdVcTf-ZUp1sUhIBjlpfxW41aPTNDAUoJ1682mlyUN6nd5NBrDYJO3zkucZTSApoR4Hi-rAPQ2d7_sAV0LVOKHeO70P8OfOn4brgTTK2pmqE2-pA9isMfUXGlJhIyBjf24Wtjy5qjlnUj/s1600/Kostel_Panny_Marie_pod_Retezem.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPdVcTf-ZUp1sUhIBjlpfxW41aPTNDAUoJ1682mlyUN6nd5NBrDYJO3zkucZTSApoR4Hi-rAPQ2d7_sAV0LVOKHeO70P8OfOn4brgTTK2pmqE2-pA9isMfUXGlJhIyBjf24Wtjy5qjlnUj/s1600/Kostel_Panny_Marie_pod_Retezem.jpg" /></a><br />
Fachada (Crédito: <a href="http://www.prague.eu/cs/objekt/mista/462/kostel-panny-marie-pod-retezem">Prague.eu</a>)<br />
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A origem do nome da igreja é incerta. Uma delas faz referência à Ponte Judite (predecessora da <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/04/turismo-em-praga-ponte-carlos-charles.html">Ponte Carlos</a>) que costumava ficar na cidade e, mais especificamente, a sua corrente no portão da torre. Conta-se que esta corrente era esticada da igreja até a <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/12/turismo-em-praga-cidade-velha-old-town.html">Cidade Velha</a>, do outro lado do rio, obrigando os barcos a parar e só autorizando-os a entrar em Praga após pagar os impostos. Esta explicação é suportada pelo nome de uma rua nos arredores, Řetězová (Chain Street, ou Rua da Corrente).<br />
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Há uma segunda teoria, que associa o nome da igreja à corrente usada na Idade Média para fechar a entrada do Monastério que fazia parte da igreja e foi destruído após o incêndio de 1420.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQh4X_2XBhoOGXESnLne1HdfarDDZvrrPNAawa4sH4zHMdu0bgO2EpJyKZVS50erQm8DuM8V7o264vzC4JavBOobncZbPwW2TtQuiVqfDF6SYRTGBGqZ6eeXMwjd4tZ1ZoYDwPM_MFjL17/s1600/50127f2796_93445382_o2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQh4X_2XBhoOGXESnLne1HdfarDDZvrrPNAawa4sH4zHMdu0bgO2EpJyKZVS50erQm8DuM8V7o264vzC4JavBOobncZbPwW2TtQuiVqfDF6SYRTGBGqZ6eeXMwjd4tZ1ZoYDwPM_MFjL17/s1600/50127f2796_93445382_o2.jpg" /></a><br />
Interior (Crédito: <a href="http://praga-magica.blog.cz/1310/kostel-panny-marie-pod-retezem">Praga Magica.cz</a>)<br />
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As esculturas e pinturas contidas na igreja são uma das principais razões da sua popularidade. Duas pinturas de destaque são “Nossa Senhora a abençoar os Cavaleiros de Malta na Batalha de Lepanto” (1651), que se encontra no altar-mor, e a “Decapitação de Santa Bárbara” (1674), que se encontra no altar meridional. Ambas foram pintadas pelo artista Karel Skreta no século 15. Há também diversas esculturas, a maioria criada pelo artista tcheco Jan Petr Wenda.<br />
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Já contei aqui no blog a história de São João Nepomuceno (veja no post sobre a <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/04/turismo-em-praga-ponte-carlos-charles.html">Charles Bridge</a>) de ser torturado, queimado e jogado no rio Moldava, ele foi preso nesta igreja em 1393.<br />
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A igreja fica no caminho entre a Praça da Cidade Pequena e a <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/04/turismo-em-praga-ponte-carlos-charles.html">Ponte Carlos</a>, uma travessa da Rua do Mercado (Mostecká) chamada Lázeňská, e entre as ruas Saská e Velkopřevorské náměstí.<br />
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A sociedade "Psalterium" (<a href="http://www.psalterium.cz/">www.psalterium.cz</a>) organiza concertos de órgão. O repertório inclui obras dos grandes compositores da música clássica. A igreja está aberta ao público somente nos dias de concertos.<br />
<br />
Mais informações sobre a igreja, acesse <a href="http://www.maltezskyrad.cz/o_kostele_en.html">http://www.maltezskyrad.cz/o_kostele_en.html</a><br />
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- <b><span style="color: red;">Museu Franz Kafka</span></b> (Franz Kafka Museum)<br />
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O tcheco Franz Kafka (1883-1924) é considerado por muitos um dos escritores mais importantes do século 20. No coração da sua obra literária, o mundo era Praga - e é para Kafka e Praga que a exposição “The City of K. Franz Kafka and Prague“ é dedicada, explorando a relação íntima entre o autor e a cidade através de cartas, diários, manuscritos, fotos, desenhos, citações, publicações de jornais e vasto material multimídia com áudios e vídeos. Exibida pela primeira vez em Barcelona, passou pelo Museu Judaico de Nova York e, desde 2005, está no Museu Franz Kafka (Franz Kafka Museum).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNBrLAOHKrGmSQH6tffbvvJFQGHz4MgxClI2iKGu_m2M2Fc1mR1nWxpjin-faEL1pVvzGDhFGErRxmEuYYjdabemh5wGQ090IwOY-xScJPUPLyT3RpapDRO_2rQ3NGpzxmmrGqavgPQWs/s1600/Franz-Kafka-Statue-In-Jewish-Quarter.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNBrLAOHKrGmSQH6tffbvvJFQGHz4MgxClI2iKGu_m2M2Fc1mR1nWxpjin-faEL1pVvzGDhFGErRxmEuYYjdabemh5wGQ090IwOY-xScJPUPLyT3RpapDRO_2rQ3NGpzxmmrGqavgPQWs/s1600/Franz-Kafka-Statue-In-Jewish-Quarter.jpg" /></a><br />
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A exposição é composta por duas seções, “Existential Space” (“espaço existencial”) e “Imaginary Topography” (Topografia Imaginária). Na primeira vemos como a cidade afeta o escritor, como ela molda sua vida. Seus diários e volumosa correspondência com a família, amigos, amantes e editores testemunham essa influência. Nosso objetivo é explorar a cidade, vê-lo do ponto de vista de Kafka. Já a segunda busca traçar um paralelo entre o mundo imaginário que Kafta descreve em seus romances e contos e a Praga de verdade, claramente sua inspiração para ambientar suas obras, com seus edifícios, pontes e monumentos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOm6V1XNGXo-ppKb8HXrMYuIxCrb1jcizdjmmqA8Wwp9lU3eTZs9iKRb67o3DU5OnZvb2NiHlK1h4x-1NWJq3URIjePbN34l212iDs8UYGrKtVifcUgpxPhFu21YsL6RU2cimoqxTCIKk/s1600/pissing.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOm6V1XNGXo-ppKb8HXrMYuIxCrb1jcizdjmmqA8Wwp9lU3eTZs9iKRb67o3DU5OnZvb2NiHlK1h4x-1NWJq3URIjePbN34l212iDs8UYGrKtVifcUgpxPhFu21YsL6RU2cimoqxTCIKk/s1600/pissing.jpg" /></a><br />
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Vale dar uma olhada na inusitada fonte do pátio interior, que consiste em dois homens urinando em pé, um de frente para o outro, em um lago com formato da República Checa. Um dispositivo eletrônico gira os quadris para os lados e move seus pênis para cima e para baixo.<br />
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<b>Endereço</b>: Cihelná 2b<br />
<b>Horário de funcionamento</b>: Todos os dias das 10hs às 18hs.<br />
<b>Quanto custa</b>: 200 CZK para adultos e 120 CZK para crianças<br />
<b>Mais informações</b>: <a href="http://www.kafkamuseum.cz/">http://www.kafkamuseum.cz</a><br />
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- <b><span style="color: red;">Palácio Wallenstein</span></b> (Wallenstein Palace, Valdštejnský palác)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8fEJhFvJFzM9x9Et8ZpGXMyAx10oDI1doufFHJJ8F_36roDFqFUDAOjshgpDmFSt7vlxP6crjIK2qz-GbrFqO49yzAb6Q2_J85LZobxQg3aMtXOa5fuLQplLbY5ocmVA3PDTVa6pu8q7i/s1600/valdstejnsky-palac09054.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8fEJhFvJFzM9x9Et8ZpGXMyAx10oDI1doufFHJJ8F_36roDFqFUDAOjshgpDmFSt7vlxP6crjIK2qz-GbrFqO49yzAb6Q2_J85LZobxQg3aMtXOa5fuLQplLbY5ocmVA3PDTVa6pu8q7i/s1600/valdstejnsky-palac09054.jpg" /></a><br />
Fachada (Crédito: <a href="http://www.praguecityline.com/prague-monuments/the-wallenstein-palace-%E2%80%93-the-residence-of-the-senate-of-the-czech-republic">Prague City Line</a>)<br />
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Primeiro grande edifício em estilo barroco de Praga, foi construído entre 1623-30 pelo comandante Albrecht von Wallenstein, famoso por suas vitórias na Guerra dos Trinta Anos. Wallenstein queria uma construção monumental e que rivalizasse com o <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/05/turismo-em-praga-castelo-de-praga.html">Castelo de Praga</a>, e não poupou recursos para isso, trazendo inúmeros arquitetos e artistas italianos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh72WLEuwADLHa8O7y81LVVB5RJBcy5L9BJ10wxpuCj5HOej-5QA9EKR-2Asnm4LKloYOYY4hzamzfTZExrpGPKNcMP_-Nwx34Zy8TUtX7RnfpAELDHsHt6i_ZFKVS_4lBQiae4v-6Tar1s/s1600/valdstejnsky-palac091065.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh72WLEuwADLHa8O7y81LVVB5RJBcy5L9BJ10wxpuCj5HOej-5QA9EKR-2Asnm4LKloYOYY4hzamzfTZExrpGPKNcMP_-Nwx34Zy8TUtX7RnfpAELDHsHt6i_ZFKVS_4lBQiae4v-6Tar1s/s1600/valdstejnsky-palac091065.jpg" /></a><br />
Jardim (Crédito: <a href="http://www.praguecityline.com/prague-monuments/the-wallenstein-palace-%E2%80%93-the-residence-of-the-senate-of-the-czech-republic">Prague City Line</a>)<br />
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Atual sede do Senado da República Tcheca, é possível visitar gratuitamente o majestoso jardim e algumas de suas salas apenas nos finais de semana, com restrições em alguns meses do ano. Para mais informações, <b><a href="http://www.senat.cz/informace/pro_verejnost/prohlidky_senatu/otevreni_valdstejnskeho_palace-eng.php">clique aqui</a></b>.<br />
<br />
As suas grandes dimensões e o seu barroquismo são as principais características. A fachada principal tem 60 metros de comprimento, possui diversas janelas e três portais. No pátio principal, um jardim em estilo italiano tem esculturas de bronze representando figuras mitológicas, vários corredores para caminhar, fontes e um lago artificial. Dali podemos admirar a Sala Terrena, com suas três arcadas monumentais, e a capela privada incrivelmente alta e estreita, na qual os membros da família costumavam assistir as celebrações religiosas desde os terraços privados localizados em cada andar.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0i57G0770b_2mj9IZJChsvl1b8C14sIb6nowWfI_O51dMVz8ajY1QnXeOfL4AiGmT5Lm4EKwtqt-sLbNEIn_gmCqjPfM9tSnJJaU-mGy242EPd3cXjR1gY94ZEDWHXoEzMaEUWZpToMUy/s1600/Prague_Senat_Salla_terrena.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0i57G0770b_2mj9IZJChsvl1b8C14sIb6nowWfI_O51dMVz8ajY1QnXeOfL4AiGmT5Lm4EKwtqt-sLbNEIn_gmCqjPfM9tSnJJaU-mGy242EPd3cXjR1gY94ZEDWHXoEzMaEUWZpToMUy/s1600/Prague_Senat_Salla_terrena.jpg" /></a><br />
Sala Terrena (Crédito: <a href="https://cs.wikipedia.org/wiki/Vald%C5%A1tejnsk%C3%BD_pal%C3%A1c#/media/File:Prague_Senat_Salla_terrena.jpg">Wikimedia</a>)<br />
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A sala de representação ocupa dois andares de 288 metros de largura cada um. Sua arquitetura é uma das obras mais brilhantes do Primeiro Barroco na Europa Central, com uma sucessão de colunas, estuques representando troféus militares, grinaldas de frutas e anjinhos com expressões amorosas, chaminés monumentais e grandes espelhos. No teto, um afresco representa as virtudes guerreiras do comandante Wallenstein, com Marte, o Deus da Guerra, em sua carruagem puxada por cavalos alados.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS93Rex8MovgGv4rTLrBr3k7Fxq4d_ZqKQfYRPgbOaxcHEbDcA94VfjqiBb4QFIX1DmbpMXzneahMMbc8_K6C5pEUAd2rAQjHjTitWN_WnhxAhTWcUWY5QODYuiwqv6s72EmNjnooU1K0L/s1600/valdstejnsky-palac091083.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS93Rex8MovgGv4rTLrBr3k7Fxq4d_ZqKQfYRPgbOaxcHEbDcA94VfjqiBb4QFIX1DmbpMXzneahMMbc8_K6C5pEUAd2rAQjHjTitWN_WnhxAhTWcUWY5QODYuiwqv6s72EmNjnooU1K0L/s1600/valdstejnsky-palac091083.jpg" /></a><br />
Sala de Representação (Crédito: <a href="http://www.praguecityline.com/prague-monuments/the-wallenstein-palace-%E2%80%93-the-residence-of-the-senate-of-the-czech-republic">Prague City Line</a>)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDuletbOXTOe1y9qn8SRLLv34O74v4XzUM3sVlLwV3pLAIVFF89-sbT_ZxbdIWe4n_LhfNRWzZkYwyY7ji1hRnixdVsUqhelgG97pTDMS4VUa4J41D1mf9bCkzrZpXLnzcXiU_ujMGmQN1/s1600/valdstejnsky-palac09039.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDuletbOXTOe1y9qn8SRLLv34O74v4XzUM3sVlLwV3pLAIVFF89-sbT_ZxbdIWe4n_LhfNRWzZkYwyY7ji1hRnixdVsUqhelgG97pTDMS4VUa4J41D1mf9bCkzrZpXLnzcXiU_ujMGmQN1/s1600/valdstejnsky-palac09039.jpg" /></a><br />
Corredor Mitológico (Crédito: <a href="http://www.praguecityline.com/prague-monuments/the-wallenstein-palace-%E2%80%93-the-residence-of-the-senate-of-the-czech-republic">Prague City Line</a>)<br />
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Dentre as outras belas salas que estão abertas ao público durante o fim de semana, destacamos a Sala dos Cavalheiros, a Sala de Audiência e o Corredor Mitológico.<br />
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<b>Endereço</b>: Valdštejnské náměstí 4<br />
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- <span style="color: red;"><b>Ilha de Kampa</b></span> (Kampa Island, Na Kampě)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilzhyVuetvuAHzBh1dNBEUtXOsfOxf6QLEoVXF9KPd9_U_0K9ElTRSpu-jSSpxNfhCBbBzRHQqF9nwDlkp1uOZC65oGB11y4aDrc-zAVBK4bULLfjh7RJOLsLymDbIWZVhM9L4lKRw7-Dq/s1600/DSC02357.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilzhyVuetvuAHzBh1dNBEUtXOsfOxf6QLEoVXF9KPd9_U_0K9ElTRSpu-jSSpxNfhCBbBzRHQqF9nwDlkp1uOZC65oGB11y4aDrc-zAVBK4bULLfjh7RJOLsLymDbIWZVhM9L4lKRw7-Dq/s1600/DSC02357.JPG" /></a><br />
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Ilha artificial separada de Malá Strana por um canal chamado “Córrego do Diabo” (Devil’s Stream, Čertovka), que durante séculos moveu os moinhos locais. Com seus moinhos e jardins em estilo inglês, é um dos parques mais tranquilos da cidade. Começa no Museu Franz Kafta, passa por baixo da <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/04/turismo-em-praga-ponte-carlos-charles.html">Ponte Carlos</a> e se estende até a Ponte da Legião (Legion Bridge, Most Legií), uma das portas de entrada da Cidade Nova.<br />
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Até o século 16, haviam apenas moinhos e jardins na Ilha Kampa, quando as primeiras casas residenciais começaram a ser construídas. Atualmente existem três moinhos, dois deles ainda têm suas rodas, sendo a maior delas a do Moinho Grand Prior, com 8 metros de diâmetro.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3xTv1MPrQme6a8yP63BuEv7JEofswQnmeB9UtB-fNSvaJZUvy748bh0FzcGrsgEzIgY6B9uqIl06NoIpS3FsJCOH0FR6FN76hL8TYM1R90aRNIiX59KJdnBYg3YbCb2BvPrrMt2j1mBns/s1600/DSC02358.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3xTv1MPrQme6a8yP63BuEv7JEofswQnmeB9UtB-fNSvaJZUvy748bh0FzcGrsgEzIgY6B9uqIl06NoIpS3FsJCOH0FR6FN76hL8TYM1R90aRNIiX59KJdnBYg3YbCb2BvPrrMt2j1mBns/s1600/DSC02358.JPG" /></a><br />
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O <b>Museu Kampa</b>, instalado nos antigos Moinhos de Sova (Sova’s Mills, Sovovy mlyny), reúne acervo com pinturas e esculturas de arte moderna da Europa Central, com destaque para artistas tchecos. Símbolo do Museu Kampa, uma cadeira de madeira de 6 metros de altura, integra a fachada do museu.<br />
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Em frente o Museu Kampa, a escultura “<b>Miminka</b>” mostra bebês gigantes engatinhando, obra do artista David Černý, importante escultor com algumas obras espalhadas por Praga. Para mais informações, preços e horários de funcionamento, acesse <a href="http://www.museumkampa.com/en/">http://www.museumkampa.com/en/</a>.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfub_3-nAEjoDsMEzlDXaHTnqcpJxtdCysl91W5cmp7faJsc6wxOl88ibUuK6TyMscmwk8JfSbVZsynjvZJFQ3-d9CjNxqhp5Bsa2cMl2n7ex52R2U6_T-5edlvLRXxXTAecaBZluwF73f/s1600/800px-081212_Praha_zasnezena_Museum_Kampa_0091.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfub_3-nAEjoDsMEzlDXaHTnqcpJxtdCysl91W5cmp7faJsc6wxOl88ibUuK6TyMscmwk8JfSbVZsynjvZJFQ3-d9CjNxqhp5Bsa2cMl2n7ex52R2U6_T-5edlvLRXxXTAecaBZluwF73f/s1600/800px-081212_Praha_zasnezena_Museum_Kampa_0091.JPG" /></a><br />
Os bebês gigantes de David Černý (Crédito <a href="https://commons.wikimedia.org/wiki/File:081212_Praha_zasnezena_Museum_Kampa_0091.JPG">Wikimedia</a>)<br />
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Entre os palácios barrocos construídos em Kampa, temos o <b>Palácio de Lichtenstein</b> (Liechtenstein Palace, Lichtenštejnský palác), um dos dois palácios de Praga que pertenciam à Família Real de Liechtenstein (o outro fica em Malá Strana). Ocasionalmente recebe concertos, mas é famoso por ter recebido a rainha britânica Elisabeth II e o príncipe Phillip em 1996. O <b>John Lennon Wall</b> também fica em Kampa (veja o item seguinte para saber mais).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8eQ6Zyyh9imi1_k3fXe1gwvZkMeVbHwBsXinvrfJFCEVp5VdGDnDEocbbfvOvYLPDsJ8Zy5bBTc_5BhBEgwqTIbQ88VDVd8BB96ER2D8adGJTq88T75jR8nzYwc6E5rrVTW4eUA9qVB_K/s1600/Ostrov-Kampa-.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8eQ6Zyyh9imi1_k3fXe1gwvZkMeVbHwBsXinvrfJFCEVp5VdGDnDEocbbfvOvYLPDsJ8Zy5bBTc_5BhBEgwqTIbQ88VDVd8BB96ER2D8adGJTq88T75jR8nzYwc6E5rrVTW4eUA9qVB_K/s1600/Ostrov-Kampa-.jpg" /></a><br />
Desenho com as principais atrações da Ilha Kampa (Crédito: <a href="http://www.praguecityline.cz/kampa">Prague City Line</a>)<br />
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1) <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2014/04/turismo-em-praga-ponte-carlos-charles.html">Ponte Carlos</a> (Charles Bridge, Karlův most)<br />
2) <b>Palácio de Lichtenstein</b> (Liechtenstein Palace, Lichtenštejnský palác)<br />
3) <b>Muro John Lennon</b> (John Lennon Wall, Lennonova zeď)<br />
6) <b>Moinhos de Sova</b> (Sova’s Mills, Sovovy mlyny)<br />
7) “<b>Córrego do Diabo</b>” (Devil’s Stream, Čertovka)<br />
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- <b><span style="color: red;">Muro John Lennon</span></b> (John Lennon Wall, Lennonova zeď)<br />
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Memorial ao Beatle e seus ideais de paz, símbolo de resistência ao comunismo e local manifestação pela liberdade de expressão. A primeira imagem do Beatle-ícone-hippie surgiu na década de 1980, quando o comunismo soviético já estava bastante desgastado na antiga Tchecoslováquia e o mundo estava comovido com a morte de John Lennon. Para a polícia comunista, era uma forma de protesto e vandalismo, e logo o desenho já estava coberto de tinta.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhksrboRPKDZQpM5lpPri0HyWeYIELneChGJjUuQLlrcWWiL0yLz8FOp4-7zucgTGoAJ6hvrPhs-9kZLVJokrs6PDpUWF2YFlu_j13zRn7EGWU6X0Fntio7hMgTFc2n3XIPByMqjK60RoG/s1600/0a692ea95661707e841e4e3672075c9f.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhksrboRPKDZQpM5lpPri0HyWeYIELneChGJjUuQLlrcWWiL0yLz8FOp4-7zucgTGoAJ6hvrPhs-9kZLVJokrs6PDpUWF2YFlu_j13zRn7EGWU6X0Fntio7hMgTFc2n3XIPByMqjK60RoG/s1600/0a692ea95661707e841e4e3672075c9f.jpg" /></a><br />
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O que a polícia não esperava era que outras pessoas começassem a ir lá e pintar o retrato dele de novo. A cada vez que o governo limpava o muro, um novo desenho de Lennon era feito. Artista, hippie, ícone da paz, ele simbolizava a liberdade de expressão que os tchecos há mais de 30 anos já não tinham. E logo começaram a se acumular mensagens de resistência ao regime, palavras de paz e esperança.<br />
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Mesmo após a queda do Muro de Berlim e o fim da ditadura comunista da Tchecoslováquia, o muro continuou. Todos os dias recebe novos grafites, mensagens coloridas de paz, rabiscos diversos e vandalismos (tipo “fulano esteve aqui”) e trechos de músicas dos Beatles que forma um arco-íris de cores. Não existem duas fotos iguais do Lennon Wall.<br />
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O muro fica na Rua Velkopřevorské náměstí (Grand Priory Square), uma travessa da Rua Lázeňská, a mesma da Igreja de Nossa Senhora das Correntes. Passando a igreja, o muro fica na primeira rua à esquerda.Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/09000534954676120080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-2614924228144083622017-01-16T18:30:00.002-02:002017-01-16T18:31:39.694-02:00Palácio de Monserrate, Sintra (Portugal)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6B-AAU3-v8W7frjhTKiiA9h8D5TCH1yTdKLtjffxrRuOzS8MJLO2PbOKgqsDyn4dKwjYea7VZEkcA_s6plvQI1iPwn7xHNHTs5GksoTLggGQgnfw_dnYYKgymWm8R8p26iej0d8a15Y5n/s1600/20160923_131639.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6B-AAU3-v8W7frjhTKiiA9h8D5TCH1yTdKLtjffxrRuOzS8MJLO2PbOKgqsDyn4dKwjYea7VZEkcA_s6plvQI1iPwn7xHNHTs5GksoTLggGQgnfw_dnYYKgymWm8R8p26iej0d8a15Y5n/s1600/20160923_131639.jpg" /></a><br />
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Localizado dentro do Parque de Monserrate, distante 4 km do centro histórico de Sintra, o Palácio de Monserrate foi construído entre 1858-66 por ordem de Sir Francis Cook, visconde de Monserrate, para servir de residência de verão de sua família. Ao lado do Palácio da Pena, é um dos mais importantes exemplos da arquitetura Romântica em Portugal, mesclando influências góticas, indianas e mouriscas onde os motivos exóticos e vegetalistas do interior se prolongam harmoniosamente no exterior.<br />
<a name='more'></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNas3ZOIoyQcerH94FoVgJA8af3fpTiwUesbU0N1sr8xy9RPw0VVM25CPajGxIHs1gr2NGl9-AZ2M5C0ZUruSVM-57EwPKk3qcJCtFnU2fN9ZDUw0E0oalNIjMA682tFL6P1W8gT7zLQHK/s1600/20160923_132102.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNas3ZOIoyQcerH94FoVgJA8af3fpTiwUesbU0N1sr8xy9RPw0VVM25CPajGxIHs1gr2NGl9-AZ2M5C0ZUruSVM-57EwPKk3qcJCtFnU2fN9ZDUw0E0oalNIjMA682tFL6P1W8gT7zLQHK/s1600/20160923_132102.jpg" /></a><br />
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A história de Monserrate, como Quinta da Bela Vista, remonta à época em que Portugal se encontrava sob o domínio dos Mouros, com a construção de uma pequena capela no tempo da Reconquista cristã. Em 1540, a capela foi reconstruída em homenagem à Nossa Senhora de Monserrate. Em 1718, a família Mello e Castro compra a quinta e muda seu nome para Monserrate. Em 1790, a propriedade é alugada por Gerard DeVisme, comerciante inglês que enriqueceu graças ao monopólio da importação de pau-brasil, que manda construir um palacete neogótico.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpM_RKTtOSQtlRw1fugsbNzF7eeWCj5RKR1oi1KLb7amnwHbPfK4uH4S-6wNGIe_Mn5i_70ET5c_CUEqCSX9fCLnL0pJAHlZT9CyOUMk6ddqAgDB1VNOS5bD3dBay0cbcWaU1mJ2PQTE8L/s1600/20160923_131800.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpM_RKTtOSQtlRw1fugsbNzF7eeWCj5RKR1oi1KLb7amnwHbPfK4uH4S-6wNGIe_Mn5i_70ET5c_CUEqCSX9fCLnL0pJAHlZT9CyOUMk6ddqAgDB1VNOS5bD3dBay0cbcWaU1mJ2PQTE8L/s1600/20160923_131800.jpg" /></a><br />
Fonte do Tritão<br />
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Em 1856, após anos mudando de mãos, a propriedade está abandonada e em ruínas. Francis Cook, milionário inglês e comerciante de têxteis, compra a quinta e manda reconstruir o palácio, agora ao estilo neo-mourisco, e um notável jardim paisagístico de influência vitoriana, com mais de 3 mil espécies vindas de todo o mundo e organizadas por áreas geográficas, refletindo as diversas origens e compondo cenários ao longo de caminhos sinuosos, por entre ruínas, recantos, estátuas, lagos e cascatas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil4t3av839u1RSjEDFEjdhKsKnVyuSaZWCpZ6sYXIa0s5vHJs6Vwz77f20Xha8HPBGej8uDl2fxB-BmSBPihQ0YyNNr0ggHwpaZLfpnQ1l14Q4EyroBEd7bRZCt-O894CkScSK-PGd3bjn/s1600/20160923_132044.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEil4t3av839u1RSjEDFEjdhKsKnVyuSaZWCpZ6sYXIa0s5vHJs6Vwz77f20Xha8HPBGej8uDl2fxB-BmSBPihQ0YyNNr0ggHwpaZLfpnQ1l14Q4EyroBEd7bRZCt-O894CkScSK-PGd3bjn/s1600/20160923_132044.jpg" /></a><br />
Lustre e teto do Átrio Principal (esq) e Fonte do Tritão vista da Sala de Música (dir)<br />
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A família Cook deixou de vir anualmente a Monserrate após a depressão econômica dos anos 1930, quando colocou a propriedade à venda. Com o advento da Segunda Guerra Mundial, a venda só foi concretizada em 1946, para um antiquário que tentou a sua revenda em lotes. Este projeto forçou a intervenção do Governo e a aquisição pública das propriedades de Monserrate, em 1949. Entregue à Parques de Sintra, entidade que administra os demais palácios de Sintra, em 2000, que iniciou obras de recuperação e restauro que possibilitaram a sua reabertura.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijeiitnRyWJbWFt17T1marWTubGJH22P8GcAEb4h4jq07Nh1dgPBuIDMyILSmY079I6604r_G2QhvguJoAkZs6hlJcJ7GfQnYKYy6EorED7eUlc77V7HVvAP9AxDM1CG1jlZgMLDDwC7Qd/s1600/20160923_134906.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijeiitnRyWJbWFt17T1marWTubGJH22P8GcAEb4h4jq07Nh1dgPBuIDMyILSmY079I6604r_G2QhvguJoAkZs6hlJcJ7GfQnYKYy6EorED7eUlc77V7HVvAP9AxDM1CG1jlZgMLDDwC7Qd/s1600/20160923_134906.jpg" /></a><br />
Área externa do Palácio<br />
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O Palácio mantém a estrutura básica definida por DeVisme, dividido em diferentes espaços, destacando um corpo central e duas alas laterais simétricas com torres cilíndricas, unidas através de átrios e uma galeria central, para a qual abrem as várias salas do edifício. No exterior, antes de aceder ao terraço sobre o gramado, o visitante é recebido pela Fonte do Tritão, tendo como pano de fundo a fachada do torreão sul.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbgRPFVqP8YzMbH6mJcYa-vUSf_o1ibt7sWKJtiV9cSa133d4gt0BnIeSl7fGK75RMbE6AxI6m7wTUFi9hMWpAiWrnbbvfm5f_PdydbmZFIZIy5RDcjKP0t6hIxqS61oYEq1S3XoqP5y6-/s1600/20160923_135146.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbgRPFVqP8YzMbH6mJcYa-vUSf_o1ibt7sWKJtiV9cSa133d4gt0BnIeSl7fGK75RMbE6AxI6m7wTUFi9hMWpAiWrnbbvfm5f_PdydbmZFIZIy5RDcjKP0t6hIxqS61oYEq1S3XoqP5y6-/s1600/20160923_135146.jpg" /></a><br />
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A decoração é constituída por uma série de elementos orientais, como minaretes, lanternins, cúpulas bulbosas, revestimentos de ornamentação vegetalista, geométrica e caligráfica, azulejos, cerâmicas, gessos e embutidos, além de colunas de mármore, janelas com múltiplos relevos e graciosas cúpulas, em estilos gótico e mourisco. O recorte dos arcos, as cimalhas bastante avançadas, os quatro pequenos minaretes, que coroam o corpo central e as coberturas bulbosas, são em estilo hindu.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhyphenhyphenWA_WVj_R9Xb90uJNCv3sWLv9-a4GX5xvmOWkxqJ4EcsvJ1MzU7MvK3KUzMDO2gkj3hvColdhxkB5ulde1KFpFAZtcruBlxUP1jOEE8mYDvrtXbSk28use32ssBOHkhpL5bKNSYZf9_y/s1600/20160923_131911.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhyphenhyphenWA_WVj_R9Xb90uJNCv3sWLv9-a4GX5xvmOWkxqJ4EcsvJ1MzU7MvK3KUzMDO2gkj3hvColdhxkB5ulde1KFpFAZtcruBlxUP1jOEE8mYDvrtXbSk28use32ssBOHkhpL5bKNSYZf9_y/s1600/20160923_131911.jpg" /></a><br />
Detalhes da fachada<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEajHhm33ayZAfZrucBDQIaN_comXgO7hpgheFAp76kxzT-Dr3sVkyGTOgGLIJxBDvDMRsoG2lOgtfv-3APAQ2GYEMVl2AHrj6NOQuTvjn1VtTQ68b9Z1KkH6Qy3SMTaTyVVA376pOkHv/s1600/20160923_134242.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCEajHhm33ayZAfZrucBDQIaN_comXgO7hpgheFAp76kxzT-Dr3sVkyGTOgGLIJxBDvDMRsoG2lOgtfv-3APAQ2GYEMVl2AHrj6NOQuTvjn1VtTQ68b9Z1KkH6Qy3SMTaTyVVA376pOkHv/s1600/20160923_134242.jpg" /></a><br />
Visão dos aposentos de Francis Cook<br />
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São doze os cômodos do palácio que podem ser explorados durante a visita. Infelizmente, a maioria está sem móveis, e alguns ainda apresentam as marcas do tempo, com sinais de mofo e infiltrações, visto que o trabalho de restauração ainda está longe de ser finalizado. Em cada ambiente, fotos históricas ajudam a reproduzir como o ambiente era quando mobiliado:<br />
<br />
- <b>Átrio Sul</b>: Espaço octogonal com arcos góticos e colunas de mármore rosa. É uma das entradas do palácio, com ligação direta ao piso inferior onde fica a cozinha. Dá também acesso a dois pisos superiores onde se situavam os aposentos de Sir Francis Cook. O gesso decorativo do teto simula uma área coberta sob folhagem de carvalho e seria, originalmente, policromada;<br />
<br />
- <b>Átrio Principal</b>: Fica no centro do palácio e é onde fica a fonte de alabastro, estátua e cúpula;<br />
<br />
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Fonte<br />
<br />
- <b>Escadaria</b>: No átrio da escadaria do torreão central destacam-se os quatro painéis de alabastro vindos da Índia e a magnífica estrutura de pedra (degraus e guarda) decorada com um padrão de folhas de hera. Junto do caracol que formava o desenrolar do corrimão, encontrava-se uma estátua de mármore de Carrara de grandes dimensões, representando uma figura feminina sentada;<br />
<br />
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Cúpula do Átrio Principal<br />
<br />
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Detalhes da arquitetura<br />
<br />
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Detalhes da arquitetura<br />
<br />
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Fonte vista do piso superior<br />
<br />
- <b>Galeria Central</b>: Corredor de ligação entre as diferentes salas e torres do palácio, integralmente revestida por padrão mourisco em estuque relevado. Para aumentar a sensação de profundidade, foram usadas séries de arcos e colunas em mármore rosa, que parecem querer multiplicar indefinidamente o espaço. Ao centro, uma fonte demarca o Átrio Principal;<br />
<br />
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Galeria Central.<br />
<br />
- <b>Sala de Música</b>: Sem dúvidas a sala mais bonita do palácio. Ocupa a parte norte do edifício, apresenta planta circular, cujas janelas permitem apreciar a vista que se estende desde a serra até ao mar. Dotada de uma excelente acústica, é dominada pela impressionante cúpula em estuque, combinando o branco da pedra com o dourado dos motivos florais, e o friso com representações das musas e graças delicadamente esculpidas. É decorada com um piano Steinway várias esculturas de mármore;<br />
<br />
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Sala de Música<br />
<br />
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Sala de Música<br />
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Cúpula<br />
<br />
- <b>Sala de Bilhar</b>: Era a sala de jogo da família Cook, exclusivamente dedicada ao bilhar inglês. Os dois espelhos que estão dispostos nas extremidades da sala refletem-se mutuamente e proporcionam uma sensação de prolongar o espaço “até ao infinito”, sensação semelhante à que que se tem na galeria central do, devido à sucessão de arcos;<br />
<br />
- <b>Sala de Estar Indiana</b>: Também conhecida por “Sala de Desenho”, tem uma decoração de estuques idêntica à Sala de Bilhar. Destacam-se o florão central do teto e os dois potes (de fabricação portuguesa) da coleção de cerâmica de Sir Francis Cook. Fotografias da época permitem perceber que este espaço apresentava mobiliário de diversos estilos e origens, dos quais sobressaíam os dois sofás de madeira da Índia e os dois armários-vitrinas. Nas paredes surgiam panos de caxemira da Índia, tecidos com seda e um grande espelho com moldura de cristal de Veneza. Também aqui se encontravam muitas porcelanas orientais com relevo para duas grandes talhas da China;<br />
<br />
- <b>Biblioteca</b>: Sobressai a porta em madeira de nogueira espanhola, finamente talhada no século 18. Trata-se da porta original e, anteriormente, tinha a face decorada voltada para o interior da sala. A biblioteca é o único espaço do piso térreo dotado de porta. O lustre atual (tipo holandês, do século 18) é semelhante ao que fotografias antigas mostram ter existido;<br />
<br />
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Porta original da Biblioteca (esq) e detalhes da decoração<br />
<br />
- <b>Cozinha</b>: Situada no piso inferior, tem janelas e ligação direta com o exterior. O fogão, que uma chapa assinala ter sido fornecido pela Serralharia Lisbonense, constitui um exemplo raro, dado que não tem a chaminé superior: a fumaça é conduzida no interior do fogão e depois por um encanamento sob o pavimento, ligado a uma das chaminés do palácio.<br />
<br />
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Cozinha<br />
<br />
Fechamos o passeio com a sala de jantar, a capela e o piso superior onde ficavam os aposentos privados da família Cook.<br />
<br />
Saímos do Palácio e vamos explorar os Jardins de Monserrate, considerados uns dos mais importantes jardins paisagísticos ingleses fora da Inglaterra e uma das mais belas criações paisagísticas do Romantismo em Portugal. Entre os vários espaços que podem ser explorados a pé, destacamos:<br />
<br />
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Jardins vistos do terraço do Palácio<br />
<br />
- <b>Antigo Roseiral</b>: Coleção de variedades históricas de roseiras dispostas no vale. Após a restauração do espaço em 2011, foram plantadas quase 900 roseiras;<br />
<br />
- <b>Jardim do Japão</b>: Coleção da qual se destacam os Bambus e as Camélias;<br />
<br />
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Casa de Pedra, edifício hoje sede da Parques de Sintra-Monte da Lua. No andar de cima funcionava uma carpintaria e, no andar de baixo, uma vacaria<br />
<br />
- <b>Jardim do México</b>: Área com cerca de 5 mil metros quadrados e 3.500 plantas de 11 famílias, é a zona mais quente e seca de Monserrate graças ao desvio da linha de água para a encosta. Reúne coleções de plantas de climas quentes: Palmeiras, Yuccas, Nolinas, Agaves e Cicas;<br />
<br />
- <b>Capela</b>: Falsa ruína da autoria de Francis Cook criada a partir da capela edificada por Gerard DeVisme em substituição da antiga capela de Nossa Senhora de Monserrate. Engolida pela vegetação, a ruína é já indissociável da Árvore-da-borracha-australiana;<br />
<br />
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Capela<br />
<br />
- <b>Sarcófago Etrusco</b>: O nicho da Capela continha um de três sarcófagos etruscos, os únicos existentes em Portugal, que serviam de ornamentos de jardim. Hoje integram o acervo do Museu Arqueológico de São Miguel de Odrinhas, em Sintra;<br />
<br />
- <b>Vale dos Fetos</b>: Notável coleção de Fetos-arbóreos disposta num vale com singulares condições climáticas;<br />
<br />
- <b>Cascata de Beckford</b>: Cascata artificial de dois níveis atribuída a William Beckford;<br />
<br />
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<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqte8n5YizI7Jtgul8kSbZnlhzJfXyiJtGbcjXlR8m_ahCIEStTOYmFlqXtxC5sr5G8ynX-WPLdv6d_XX3acKIjCUAl_fuvRl0vbVu8RkY7UnNtQWFxxsrhx8QZ4jCgdqhupgKLRn8oooK/s1600/20160923_141318.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqte8n5YizI7Jtgul8kSbZnlhzJfXyiJtGbcjXlR8m_ahCIEStTOYmFlqXtxC5sr5G8ynX-WPLdv6d_XX3acKIjCUAl_fuvRl0vbVu8RkY7UnNtQWFxxsrhx8QZ4jCgdqhupgKLRn8oooK/s1600/20160923_141318.jpg" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf_xw-aGo5zvuzO7_bITBC2klEKWrCwKOQ_e7Jng6fOhfdMSttR-wrAUvLAEOklt9DVxCUF_y_aEVkOQPaxB_C1NxxkVX5ozVgMRxy-tS1H5-cEPxmZgV04v6xH_-HTrImzw7gnChAyGdE/s1600/20160923_141725.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf_xw-aGo5zvuzO7_bITBC2klEKWrCwKOQ_e7Jng6fOhfdMSttR-wrAUvLAEOklt9DVxCUF_y_aEVkOQPaxB_C1NxxkVX5ozVgMRxy-tS1H5-cEPxmZgV04v6xH_-HTrImzw7gnChAyGdE/s1600/20160923_141725.jpg" /></a><br />
<br />
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<br />
- <b>Arco de Vathek</b>: Arco em pedra atribuído a William Beckford, cuja designação remete para o nome do personagem principal do seu famoso romance, Vathek.<br />
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Arco de Vathek<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1j7mIIWaHqw372klJsWZEbqDYGzDx6CXU2j-woB2GCA5umawonwgbtg4Yhvb-5Tl4Dzfm32m97IYor7aAAI2G8CEo3Ro460UpJQWKKg9gkBM0KNtYTjRHA-nRmRvyXtP2Ij0L-4jJ-Q7/s1600/20160923_141719.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEim1j7mIIWaHqw372klJsWZEbqDYGzDx6CXU2j-woB2GCA5umawonwgbtg4Yhvb-5Tl4Dzfm32m97IYor7aAAI2G8CEo3Ro460UpJQWKKg9gkBM0KNtYTjRHA-nRmRvyXtP2Ij0L-4jJ-Q7/s1600/20160923_141719.jpg" /></a><br />
Arco de Vathek<br />
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<b><span style="color: red;">Como chegar:</span></b><br />
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A melhor maneira de chegar até Sintra é o trem. O serviço é operado pela CP (Comboios de Portugal), os trens saem das estações do Rossio e Entrecampos, em Lisboa, com ponto final na estação de Sintra. O castelo fica cerca de 3,5 km do centro histórico, um caminho sinuoso e belíssimo, feito pelo interior da Serra de Sintra, conhecido como a Rampa da Pena.<br />
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O jeito mais fácil de chegar ao Palácio de Monserrate é o ônibus <b>435</b> da empresa Scotturb, com saída da estação de trem de Sintra, que faz o chamado “Villa Express 4 Palácios”, passando pelo Palácio da Vila, o Palácio de Seteais, o Palácio da Regaleira e o Palácio de Monserrate. A passagem ida e volta custa 2,50€, pode ser comprada na fila, bilheteria ou máquinas de autoatendimento. Em todos os casos, só notas e moedas são aceitos.<br />
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<b>Horário de funcionamento</b>: Todos os dias das 10hs às 18hs, última entrada às 17hs<br />
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<b>Quanto custa</b>: Adultos pagam 6,50€, jovens até 17 anos e maiores de 65 anos pagam 5€, gratuito para crianças até 5 anos.<br />
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Para mais informações, acesse <a href="http://www.parquesdesintra.pt/parques-jardins-e-monumentos/parque-e-palacio-de-monserrate/">http://www.parquesdesintra.pt/parques-jardins-e-monumentos/parque-e-palacio-de-monserrate/</a>.Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/09000534954676120080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-89163118130828989892017-01-13T13:49:00.003-02:002017-01-13T13:53:21.510-02:00Guia do Viajante Comilão: O que fazer em Cascais (Portugal)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu6kak6vNAATz4FlRov1NP9wDbl43uC6qcW5F1qBM9nOTUNoqf7D6nv4o-d3SM20rP22-_EEZDVQtkqKmaaHvHYXZ7au3LX_YktgEswoXCqYw7S3PnV3Ki5Fjkf5bHtUH8s1z7sMkjDiVz/s1600/20160721_170956.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu6kak6vNAATz4FlRov1NP9wDbl43uC6qcW5F1qBM9nOTUNoqf7D6nv4o-d3SM20rP22-_EEZDVQtkqKmaaHvHYXZ7au3LX_YktgEswoXCqYw7S3PnV3Ki5Fjkf5bHtUH8s1z7sMkjDiVz/s1600/20160721_170956.jpg" /></a><br />
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Distante cerca de 30 minutos do centro de Lisboa, onde o Rio Tejo cede lugar à imensidão do Oceano Atlântico, Cascais é uma antiga vila de pescadores aninhada estrategicamente entre a soalheira Baía de Cascais e a majestosa Serra de Sintra. É um tradicional destino de veraneio dos lisboetas, e tem nas praias sua principal atração para locais e turistas.<br />
<a name='more'></a><br />
Existem registros de que a região já era habitada desde a Baixa Idade Média. Na segunda metade do século 12, Cascais é uma pequena aldeia de pescadores e lavradores. Recebe a Carta de Foral em 1364, elevando a localidade a vila, e retirando-a do domínio de Sintra. Dada sua posição estratégica, no século 15 foram erguidas várias fortificações com fins defensivos.<br />
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Cascais foi porto de abrigo da realeza europeia durante a Segunda Guerra Mundial graças ao estatuto neutral do país. Sede da residência de verão da monarquia portuguesa desde 1870, mantém traços da época em que a região era estratégica para o poder naval português, através dos elegantes faróis, fortalezas, palacetes e a imponente Cidadela do século 17.<br />
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É super fácil planejar um bate-volta a partir de Lisboa. Basta pegar o trem que sai do Cais do Sodré e tem Cascais como última estação (compre o bilhete para 4 zonas, custa 4,30€ ida/volta). O primeiro trem parte de Lisboa às 5h30, com saídas a cada 15 minutos. O trajeto acompanha o rio Tejo durante toda a viagem, uma rota muito bonita que ainda passa pela Ponte de 25 de Maio e Torre de Belém.<br />
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Uma das placas do Centro Histórico<br />
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Outra opção é alugar um carro em Lisboa, que é muito prático e fácil. Basta então seguir pela estrada A2/A5, com início no Centro Comercial Amoreiras, sentido Cascais. A estrada é um tapete, é só seguir por ela uns 20 minutos.<br />
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A página oficial de Cascais informa traz detalhes sobre as atrações turística e informa sobre os eventos na cidade - <a href="http://www.cm-cascais.pt/">http://www.cm-cascais.pt/</a>,<br />
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Montamos dois roteiros para quem planeja visitar Cascais, que podem ser feitos em apenas 1 dia (manhã e tarde, por exemplo), com uma dica de uma marisqueria local para almoço:<br />
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<span style="color: red;"><b>Roteiro 1: A Cascais histórica</b></span><br />
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Para quem tem tempo, um jeito interessante de começar o tour em Cascais é por Estoril. Junto a estação de trens de Estoril estão o <b>Forte da Cruz</b>, construído entre 1640-68, que integrava a 1ª linha de fortificações Tejo, que se estendia do cabo da Roca até à Torre de Belém para defesa da cidade de Lisboa.<br />
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Câmara Municipal<br />
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Câmara Municipal<br />
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Do outro lado, temos o <b>Jardim do Estoril</b>, onde fica o <b>Casino Estoril</b>, fundado em 1916, simplesmente o maior cassino da Europa. Durante a Segunda Guerra Mundial, foi considerado um ponto de encontro de espiões, o que teria inspirado um tal Ian Fleming a criar um personagem chamado James Bond. O cassino também foi usado nas filmagens de "Casino Royale" (1953).<br />
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Fechamos nosso tour por Estoril na <b>Praia do Tamariz</b>, praia mais cosmopolita da região, reunindo vários bares e discotecas e uma noite bem movimentada. Destaque para o túnel que liga a praia aos jardins do cassino, com lojas de música e decoração.<br />
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Barcos de pescadores na Praia da Ribeira<br />
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Um caminho de pedra à beira-mar de 3 km de extensão, conhecido como “<b>Paredão</b>”, conecta Estoril a Praia da Rainha, a poucos passos da Estação de Trens de Cascais e do início do nosso tour por Cascais. No caminho podemos apreciar a orla costeira, o movimento das praias, os pescadores com suas redes e barcos coloridos. Destaques para as duas piscinas oceânicas, estruturas de pedra preenchidas com água salgada e temperatura morninha, uma na Praia do Tamariz e a outra na Praia da Conceição.<br />
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Para quem preferir começar o tour a partir da Estação de Trens de Cascais, o ponto de partida é o Largo da Estação, local com restaurantes e bares simples para matar a fome. De lá, siga pela Travessa da Conceição (primeira à esquerda) até a antiga <b>Rua Direita</b>, hoje Rua Frederico Arouca, principal rua de comércio da cidade, onde encontrará várias lojas de acessórios, roupas de praia e artesanatos. A rua termina no <b>Largo Luís de Camões</b>, coração do Centro Histórico e zona preferida dos locais e turistas, com a animação garantida pelos inúmeros bares e restaurantes.<br />
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Praça 5 de Outubro<br />
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Nossa próxima parada é a <b>Praça 5 de Outubro</b>, com sua calçada em padrão ondulado branco e preto, uma marca do centrinho de Cascais. Aqui fica a <b>Câmara Municipal</b> (como os portugueses chamam a prefeitura), instalada no antigo Palácio dos Condes da Guarda, construído no século 18 antes do grande terremoto de 1755. Interessante notar que a data afixada na porta da Câmara diz “1821”, data da sua renovação. A fachada do edifício tem uma coleção de painéis de azulejos com representações de santos católicos.<br />
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No centro da praça há uma estátua de <b>D. Pedro I</b>, o rei da lendária história de amor de Inês de Castro. Conhecido como "O Justiceiro", foi durante o seu reinado, em 1364, que Cascais recebeu a carta de foral, elevando a localidade a vila e tirando-a do domínio de Sintra.<br />
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Igreja Matriz de Nossa Senhora da Assunção<br />
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Dali, seguimos em frente até a <b>Praia da Ribeira</b>, de onde à esquerda avistamos o <b>Palácio de Seixas</b> (Messe de Cascais). Construído sobre as fundações de um antigo forte, chamado o Forte de Santa Catarina e abandonado no século 19, foi comprado para ser usado como residência. Atualmente pertence a Marinha Portuguesa.<br />
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Siga à direita pela Av. Dom Carlos I em direção a <b>Cidadela de Cascais</b>. Em frente, temos a <b>Igreja Matriz de Nossa Senhora da Assunção</b>, cuja data de construção é incerta – o que se sabe é que já existia uma igreja no local em 1572. O interior é simples, com destaque para uma coleção de painéis de azulejos com temas religiosos datados de 1720.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfOSQG54r4iuvRtkmmspYaIX2uDFi18aMl19EhYZsmp5HWJ7baFOVKa96kCD_5QDruUWDo0SK11q8qnfXdSa4asIStQG6dUw5AW7z4ToidrZzulUqxtVfER9sT2ZK9_wHnJT6QCMad92h6/s1600/20160721_170956.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfOSQG54r4iuvRtkmmspYaIX2uDFi18aMl19EhYZsmp5HWJ7baFOVKa96kCD_5QDruUWDo0SK11q8qnfXdSa4asIStQG6dUw5AW7z4ToidrZzulUqxtVfER9sT2ZK9_wHnJT6QCMad92h6/s1600/20160721_170956.jpg" /></a><br />
Cidadela<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOdCQtHCnZ3tcM8fSD3T7Znt0Fb8Fwl4z7Qqqg0UsqMUdTcDret-0oRJuq-fWXBeDBCySEq_YKaXU0573-n4LDEJZ0W8gXunJE-NSjqbdKMbKbKqtmL_HDXJxbeUk6X0pGgnD60e_FvEs4/s1600/20160721_165420.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOdCQtHCnZ3tcM8fSD3T7Znt0Fb8Fwl4z7Qqqg0UsqMUdTcDret-0oRJuq-fWXBeDBCySEq_YKaXU0573-n4LDEJZ0W8gXunJE-NSjqbdKMbKbKqtmL_HDXJxbeUk6X0pGgnD60e_FvEs4/s1600/20160721_165420.jpg" /></a><br />
Cidadela<br />
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Okay, agora vamos para a Cidadela! Complexo fortificado construído no século 16, é composto pelo Forte de Nossa Senhora da Luz, Torre de Santo António e Palácio da Cidadela. O conjunto tinha a função de defesa daquele trecho da costa.<br />
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Passamos o Portão de Armas para ter acesso ao pátio, a única parte aberta à visitação. Lá dentro temos a Pousada de Cascais, hotel sob gestão do grupo Pestana, o "Cidadela Art District", centro de exposição de arte ao ar livre, com galerias culturais e estúdios abertos para artistas trabalharem perante os visitantes, e o Palácio da Cidadela, que funciona como residência de verão do Presidente da República Portuguesa.<br />
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Portão de Armas<br />
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Muros no interior da Cidadela<br />
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Situado à mesma altura da Marina de Cascais, o <b>Parque Marechal Carmona</b> também é conhecido pelo nome de Parque da Gandarinha devido à antiga residência dos Viscondes da Gandarinha que se encontra dentro do parque. Local com grande diversidade de fauna e flora, o parque abriga um mini-zoo, uma área para crianças com uma biblioteca, a charmosa <b>Capela de São Sebastião</b> (datada de 1594, com belos azulejos do século 17), amplas áreas verdes e trilhas cercadas de árvores enormes. Vale o passeio.<br />
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Parque Marechal Carmona<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDkHT5oT8Q3BnM0TvPX10iFYWeobmQnx10KZVJUvHgWyoRruTjsTKLyPouWhvpCS94UkpfT4r2KX9CvZnLdtukNOSANEu4vrnW4PIkmouuIMgYQt2xp0Bqss1putg_oH6zhFRERQwWDoJ/s1600/20160721_163852.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbDkHT5oT8Q3BnM0TvPX10iFYWeobmQnx10KZVJUvHgWyoRruTjsTKLyPouWhvpCS94UkpfT4r2KX9CvZnLdtukNOSANEu4vrnW4PIkmouuIMgYQt2xp0Bqss1putg_oH6zhFRERQwWDoJ/s1600/20160721_163852.jpg" /></a><br />
Painel de Azulejos<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqMKxIEws5eHbQ6IOdbKFkS3CssVrW-Q3O7IFEuPNXMUyEodEjxwCvdnVMUqxV7rtcRyCaTSqsEORLJWMj5NUNXAf1Akccm6wv9AiR8t2000utnuSV5OXb13CYBmlIVKqde2XUqg1vbOcP/s1600/20160721_164648.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqMKxIEws5eHbQ6IOdbKFkS3CssVrW-Q3O7IFEuPNXMUyEodEjxwCvdnVMUqxV7rtcRyCaTSqsEORLJWMj5NUNXAf1Akccm6wv9AiR8t2000utnuSV5OXb13CYBmlIVKqde2XUqg1vbOcP/s1600/20160721_164648.jpg" /></a><br />
Fonte<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqJg5lvg4bcD0jbX_SPJ6a5OY5wL_Z3QWLl6kkIbX9doRr57t7gG5jq9wUsZkB95sozOocp4HFB32McNRaEysIzDHzIroZHw4dW4AVn4_rWMTBZxWVRcxQtE3dpOb4q_n8qs80m7tH-KUY/s1600/20160721_163945.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqJg5lvg4bcD0jbX_SPJ6a5OY5wL_Z3QWLl6kkIbX9doRr57t7gG5jq9wUsZkB95sozOocp4HFB32McNRaEysIzDHzIroZHw4dW4AVn4_rWMTBZxWVRcxQtE3dpOb4q_n8qs80m7tH-KUY/s1600/20160721_163945.jpg" /></a><br />
Capela de São Sebastião<br />
<br />
Dentro do parque fica o <b>Museu Condes de Castro de Guimarães</b>. Aberto ao público em 1931, expõe obras de arte que mostram a Cascais de outros tempos, desde porcelanas a livros variados. Está dentro do Parque Marechal Carmona.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjCsbylrQtIPUuImO2Z6pj9lZQBXargPr5lVo25WsKVppeUlILYQP5JPlPyza9DYxSGeHm9ok-XoCCnIdcafyGZ-OcZqgJBDNB0uiGdkTrdVKscqNiA2HGX79fklGcj-QR92N9bWBBA5NC/s1600/20160721_163517.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjCsbylrQtIPUuImO2Z6pj9lZQBXargPr5lVo25WsKVppeUlILYQP5JPlPyza9DYxSGeHm9ok-XoCCnIdcafyGZ-OcZqgJBDNB0uiGdkTrdVKscqNiA2HGX79fklGcj-QR92N9bWBBA5NC/s1600/20160721_163517.jpg" /></a><br />
Museu Condes de Castro de Guimarães<br />
<br />
Aqui podemos seguir dois caminhos diferentes. Saindo do parque à esquerda, temos o <b>Museu do Mar D. Carlos</b>, um palacete de caráter aristocrata do século 19 com exposições permanentes e temporárias relativas à marinha e biologia, e a <b>Casa das Histórias Paula Rego</b>, um edifício-museu contemporâneo de arquitetura muito peculiar, onde se encontra parte das obras da artista portuguesa.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhBpHOA9zDK7Cv9ZoeWkUH5iA7fkHkFG-yPvQ_b8N1gQg-4tIlcY9D7CHjvsZF2dImed70mI3K45F_ZXojgk7t27QdJCzFgoKJVzn0T6n69hO6ULxKCp4BO_3uwh_3ZIkoogz757AVkiW/s1600/20160721_170239.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHhBpHOA9zDK7Cv9ZoeWkUH5iA7fkHkFG-yPvQ_b8N1gQg-4tIlcY9D7CHjvsZF2dImed70mI3K45F_ZXojgk7t27QdJCzFgoKJVzn0T6n69hO6ULxKCp4BO_3uwh_3ZIkoogz757AVkiW/s1600/20160721_170239.jpg" /></a><br />
Cidadela e Marina<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlg3pF4fek_4ceaparvv24WrvsiECtSh2wUuaLZ-30uMc0-sHK9kdTc0wPUnof8ICOfGjg5C9ugMp3au5HspdAs59ruUMqljZn87heWoPrzlNyuj3mhKwwxovviQ0CFmpRNlattCr143l/s1600/20160721_170154.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixlg3pF4fek_4ceaparvv24WrvsiECtSh2wUuaLZ-30uMc0-sHK9kdTc0wPUnof8ICOfGjg5C9ugMp3au5HspdAs59ruUMqljZn87heWoPrzlNyuj3mhKwwxovviQ0CFmpRNlattCr143l/s1600/20160721_170154.jpg" /></a><br />
Marina de Cascais<br />
<br />
Já o caminho da direita nos leva em direção a <b>Marina de Cascais</b>, com capacidade para 650 iates com um comprimento máximo de 35 metros, um local moderno e sofisticado, repleto de iates de luxo, restaurantes requintados e boutiques de luxo.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfwqLpzMtAvVqsx3pMpG1M7KaeqE1KZISwbtnDDOS3ckZodWuVe2Xo0ZALyRza5zU41fANZMimqDcibqlnph1omHx1LNZO8rMvWn097L1emVZPnJ3B-yyQWYVBX4j28T2DdKuwUT-zUBDf/s1600/20160721_163616.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfwqLpzMtAvVqsx3pMpG1M7KaeqE1KZISwbtnDDOS3ckZodWuVe2Xo0ZALyRza5zU41fANZMimqDcibqlnph1omHx1LNZO8rMvWn097L1emVZPnJ3B-yyQWYVBX4j28T2DdKuwUT-zUBDf/s1600/20160721_163616.jpg" /></a><br />
Casa de Santa Marta e Farol de Santa Marta<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPtYYPV6hL1GcE0bC0TUoL6mrPHXidzKx5JIKx3BXHBx9-o8-pXjhQej4YyDloSTcZerdTwGdWfwDxTwIwpJz2ics2Z3Kl_EiaAStpdZKoG0YXdTec1qnwqoJep24uJQUvqlvu4r5cIzbk/s1600/20160721_163044.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPtYYPV6hL1GcE0bC0TUoL6mrPHXidzKx5JIKx3BXHBx9-o8-pXjhQej4YyDloSTcZerdTwGdWfwDxTwIwpJz2ics2Z3Kl_EiaAStpdZKoG0YXdTec1qnwqoJep24uJQUvqlvu4r5cIzbk/s1600/20160721_163044.jpg" /></a><br />
Museu Farol de Santa Marta<br />
<br />
Da Marina, seguimos pela Av. Rei Humberto II de Itália até a <b>Casa de Santa Marta</b>, construída em 1902. Ao fundo, vemos o <b>Farol de Santa Marta</b>. Localizado no Forte de Santa Marta, embora o farol continue a servir de guia para os navios e de sinalização costeira, também abriga um museu que conta a história dos cinco séculos dos faróis portugueses.<br />
<br />
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<a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2017/01/mar-do-inferno-cascais-portugal.html">Sugestão de Almoço: Mar do Inferno</a></h6>
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<div id="summary9124173258817934565"><span style="float:left; padding:0px 10px 5px 0px;"><a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2017/01/mar-do-inferno-cascais-portugal.html"><img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3O2ETFQ58xjoTMiIsFJedKfab0AsqH2nBd8oZ6cu-0NQzlzylUyqWBdAipkvKsAZ95jkm7JJ6ke-NWupGT_4YZODcn_9-eoCJGvQYq3yqc2MgIP4vjeXxY3xOdXt5dT0NNfLiNuMbgvaD/s1600/20160721_152951.jpg" width="600px" height="450px"></a></span><div>
Polvo a Lagareiro Quem visita Cascais, certamente inclui a belíssima “Boca do Inferno” no roteiro (falarei sobre esta atração em outro post). Localizado na Boca do Inferno, o Mar do Inferno é uma tradicional marisqueria familiar com 30 anos de bons serviços prestados, local de peixes fresquíssimos e frutos do mar gigantescos! Sem falar da vista espetacular do mar a partir do salão do fundo, baita cartão-postal! Visitar Cascais e não ir ao Mar do...</div>
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<span style="color: red;"><b>Roteiro 2, Praia, sol, mar e natureza (com umas boas pedaladas para ajudar na digestão)</b></span><br />
<br />
Cascais tem 17 praias em 15 quilômetros de costa, além de falésias, dunas, parques e reservas naturais. A praia mais famosa é a <b>Praia do Guincho</b>, na zona do Parque Natural Sintra-Cascais, distante 8 km do centro de Cascais, já na direção de Sintra, muito frequentada por praticantes de surf, kitesurf e windsurfe, e que já recebeu etapas de campeonatos mundiais.<br />
<br />
Outras praias famosas são a de <b>Tamariz</b>, em frente ao Casino de Estoril, e a da <b>Conceição</b>, ao lado da Estação de Trens de Cascais, ambas com águas mornas e calminhas, ideais para crianças; de <b>Santa Marta</b>, atrás do Museu Conde Castro Guimarães, onde os locais adoram saltar da ponte diretamente na água; da <b>Ribeira</b>, conhecida como “a praia dos pescadores”, com boa infra de bares e restaurantes; a pequena <b>Praia da Rainha</b>, ao lado da Praia da Conceição, rodeada por paredes rochosas; a tranquila <b>Azarujinha</b>, acessada pelo “paredão” entre Estoril e Cascais.<br />
<br />
Para a lista completa de praias de Cascais e Estoril, acesse <a href="http://www.portugalvirtual.pt/cascais-estoril/praias.php">http://www.portugalvirtual.pt/cascais-estoril/praias.php</a>.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaV_In036ieKXThKyb_YneLNA2cS2uWFa9zGGtBYjbzMHxKlOJNJPncMX8Lke1bpMqBmuuT9EQJuWkpjomWkNXgXSEfsWxqTaNusaLoR2JMJ0GyUDTHt7zI4TDX6UH2rB-ujlHv85BGS_R/s1600/20160721_161153.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaV_In036ieKXThKyb_YneLNA2cS2uWFa9zGGtBYjbzMHxKlOJNJPncMX8Lke1bpMqBmuuT9EQJuWkpjomWkNXgXSEfsWxqTaNusaLoR2JMJ0GyUDTHt7zI4TDX6UH2rB-ujlHv85BGS_R/s1600/20160721_161153.jpg" /></a><br />
Boca do Inferno - a água entra por aqui, ...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlFNx_pY4mFQwzo6NgpFYZJ-o7AgtqBYfSnRazXt-61WWUYujT0GNY5sOVmmKqb1EXgjYxBU6-Vdig-ylOMLl05ZD_ucyTh8mY1bcFja7OFUtFZ7y-2r9MDDOYh9nRuh12evePMVwQOM-e/s1600/20160721_160336.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlFNx_pY4mFQwzo6NgpFYZJ-o7AgtqBYfSnRazXt-61WWUYujT0GNY5sOVmmKqb1EXgjYxBU6-Vdig-ylOMLl05ZD_ucyTh8mY1bcFja7OFUtFZ7y-2r9MDDOYh9nRuh12evePMVwQOM-e/s1600/20160721_160336.jpg" /></a><br />
... e chega até aqui, uma espécie de gruta<br />
<br />
Para quem gosta de pedalar, uma ciclovia com 16 km de extensão conecta Estoril até a Praia do Guincho. Para quem gostou da ideia de conhecer as praias de Cascais de bike, o serviço <b>BiCAS</b> aluga bicicletas! São 3 pontos de retirada (um deles fica no Largo da Estação, junto a Estação de Trens de Cascais). Funciona todos os dias das 8hs às 20hs (a devolução das bikes deve ser feita até às 19hs). São 3 preços, 1€ por 30 minutos, 1,99€ por 1 hora, e 3,90€ o dia. Ah, e a bike pode ser devolvida num posto diferente de onde foi retirada!<br />
<br />
Para mais informações sobre o serviço, acesse <a href="http://lisboando.pt/passeios/bicas-passear-de-bicicleta-em-cascais/">http://lisboando.pt/passeios/bicas-passear-de-bicicleta-em-cascais/</a>.<br />
<br />
Do centro de Cascais, seguimos pela ciclovia uns 2 km até chegarmos na <b>Boca do Inferno</b>, uma formação rochosa que, por causa das ondas do mar, sofreu erosão. Seu nome deve-se ao tremendo barulho que as ondas fazem quando colidem contra as rochas, e devido também semelhança da formação com uma “boca aberta” virada para o oceano. Um mirante permite observar a guerra sem fim entre o mar e as rochas. Aproveite para ver o pôr-do-sol dali, e comer no <b>Mar do Inferno</b>, restaurante TOP que fica na parte de cima da falésia (falamos sobre ele <b><a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2017/01/mar-do-inferno-cascais-portugal.html">aqui</a></b>).<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhniqCf0YCwTStUOps79Pxms-ZhaWBPWWxPjrzuAHdxKwa7QzhQBmfIj45oMMnMdXJHc3a1JDicSCM06L3a7g_InhOuUowcPGCozzl3Dkml5l-4C8X5vq_WhwDEmCMTop6dyjG93Pv7m9uq/s1600/20160721_161003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhniqCf0YCwTStUOps79Pxms-ZhaWBPWWxPjrzuAHdxKwa7QzhQBmfIj45oMMnMdXJHc3a1JDicSCM06L3a7g_InhOuUowcPGCozzl3Dkml5l-4C8X5vq_WhwDEmCMTop6dyjG93Pv7m9uq/s1600/20160721_161003.jpg" /></a><br />
Mirante da Boca do Inferno, com vista para o paredão de rochas...<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIvsnnH9l0HeRQSywzO568zgG1TjPf9JbOE-s7bHrECs_DXHPbsfhpvmjM0760Bx7L-ihmo3u0_s81gvJxybcV0rqgwSVzkiO-V1OWUJX47_P-2rXxL0xWyb82HE-sv4JKlBX5BgudC5J4/s1600/20160721_160455.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIvsnnH9l0HeRQSywzO568zgG1TjPf9JbOE-s7bHrECs_DXHPbsfhpvmjM0760Bx7L-ihmo3u0_s81gvJxybcV0rqgwSVzkiO-V1OWUJX47_P-2rXxL0xWyb82HE-sv4JKlBX5BgudC5J4/s1600/20160721_160455.jpg" /></a><br />
... e para a imensidão do Oceano Atlântico<br />
<br />
Se você decidir seguir pela ciclovia até a Praia do Guincho, chegará na entrada do <b>Parque Natural de Sintra-Cascais</b>, área com quase 15 mil hectares com praias quase desertas (Praia da Abraga, Praia da Grota, Praia da Ursa, etc), a biodiversidade da Serra de Sintra, zonas agrícolas para produção de vinho e o <b>Cabo da Roca</b> (farol do século 18 e ponto mais ocidental da Europa continental), além de ser a porta de entrada para a Vila de Sintra. Mas aí é assunto para outro post!Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/09000534954676120080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-68679028701049442172017-01-12T14:11:00.000-02:002017-01-13T13:54:40.022-02:00Mar do Inferno, Cascais (Portugal)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3O2ETFQ58xjoTMiIsFJedKfab0AsqH2nBd8oZ6cu-0NQzlzylUyqWBdAipkvKsAZ95jkm7JJ6ke-NWupGT_4YZODcn_9-eoCJGvQYq3yqc2MgIP4vjeXxY3xOdXt5dT0NNfLiNuMbgvaD/s1600/20160721_152951.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3O2ETFQ58xjoTMiIsFJedKfab0AsqH2nBd8oZ6cu-0NQzlzylUyqWBdAipkvKsAZ95jkm7JJ6ke-NWupGT_4YZODcn_9-eoCJGvQYq3yqc2MgIP4vjeXxY3xOdXt5dT0NNfLiNuMbgvaD/s1600/20160721_152951.jpg" /></a><br />
Polvo a Lagareiro<br />
<br />
Quem visita Cascais, certamente inclui a belíssima “Boca do Inferno” no roteiro (falamos sobre esta atração <b><a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2017/01/guia-do-viajante-cascais-o-que-fazer.html">aqui</a></b>). Localizado na Boca do Inferno, o Mar do Inferno é uma tradicional marisqueria familiar com 30 anos de bons serviços prestados, local de peixes fresquíssimos e frutos do mar gigantescos! Sem falar da vista espetacular do mar a partir do salão do fundo, baita cartão-postal! Visitar Cascais e não ir ao Mar do Inferno não vale!<br />
<a name='more'></a><br />
O carro-chefe da casa são os frutos do mar por quilo, além das 3 sugestões de mariscadas (uma seleção de peixes e frutos do mar para comer até explodir), porções gigantescas para 2-3 pessoas com preços entre 39,50€ e 88€. Aqui o sucesso é 110% garantido. Também há um cardápio com pratos a la carte, mas aqui podem ocorrer algumas escorregadas. Minha sugestão é: peça uma das mariscadas e termine a refeição rolando, ou faça uma seleção de frutos do mar, tipo 300 gramas de um, 200 gramas de outro, 350 gramas de outro... E monte seu próprio banquete!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUxC1GGvl1nrIWbfImMGLoKFH_eodKAp1TGgdGD34_Q-j5zxVcmEbkZ9LYGBMFbFIP9bf3ehfg9nxsvbm7j1d3BdJZvspnlUmNQsSVALiv_5D6bJoNPuVRTUhARiOCLPTgNjyVdv6BFP-a/s1600/20160910_225324.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUxC1GGvl1nrIWbfImMGLoKFH_eodKAp1TGgdGD34_Q-j5zxVcmEbkZ9LYGBMFbFIP9bf3ehfg9nxsvbm7j1d3BdJZvspnlUmNQsSVALiv_5D6bJoNPuVRTUhARiOCLPTgNjyVdv6BFP-a/s1600/20160910_225324.jpg" /></a><br />
<br />
Entre os acertos, começamos com as “Gambas a Guilho” (46,50€ o kg), era óbvio que iríamos pedir para conhecer! Nossa porção tinha uns 400 gramas, pagamos 21€. A receita segue o clássico português, mas aqui os camarões graúdos são preparados com casca, um convite para comer com as mãos (e lamber os dedos no final)! O molho é delicioso, bastante alho, muito perfumado e nada picante.<br />
<br />
Seguimos com a “Lula Grelhada” (19,68€ por 480 gramas), de comer de joelhos! Ponto perfeito, sabor de levemente defumado da grelha. E que lula super fresca, o sabor é completamente outro!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifAbqZZBIXdAzO5uYqubWbzpe4uu-34g5LFIQ5Yt8cKH35XtJT8CrW_LzXg_GIWx4uA6FUXXwEAodXcjfYWdr-a36m5Po6y-Mx8KQ3C_PnOzqX7fIPuTXxYH9N-7mJfGSYDPVNhzZ3FSpv/s1600/20160721_142704.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifAbqZZBIXdAzO5uYqubWbzpe4uu-34g5LFIQ5Yt8cKH35XtJT8CrW_LzXg_GIWx4uA6FUXXwEAodXcjfYWdr-a36m5Po6y-Mx8KQ3C_PnOzqX7fIPuTXxYH9N-7mJfGSYDPVNhzZ3FSpv/s1600/20160721_142704.jpg" /></a><br />
Mexilhão a Vinagrete<br />
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Entre as porções do menu a la carte, peça o “Polvo a Lagareiro” (16,50€), com carne tenra e saborosa como poucas vezes comi na vida, muuuuito azeite e batatinhas derretendo na boca; a sardinha assada (14€), uma instituição portuguesa, carnuda e levemente tostada na grelha de carvão (dependendo da temporada, elas podem ser grandes ou gigantes, com facilmente 25-30 cm de comprimento); as vieiras (22€), gigantes, frescas e suavemente adocicadas; ou o “Mexilhão a Vinagrete” (6,50€), que teria sido perfeito se o vinagrete tivesse um pouco menos de pimentão.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi93cQdZWaitZ-jxh4ngn3uBnXDitkx9u-JuZLpLYl2P8hn6j9ozhyphenhyphenPnKWfr9kbIL8Zy2hfooGo8W_FlgR6QCMpwhtXjVMHQ-sfnYa4mXPoTCfN5FtWwFz9ngIpPmMmWJDKQNZaICmWGmsA/s1600/20160910_213438.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi93cQdZWaitZ-jxh4ngn3uBnXDitkx9u-JuZLpLYl2P8hn6j9ozhyphenhyphenPnKWfr9kbIL8Zy2hfooGo8W_FlgR6QCMpwhtXjVMHQ-sfnYa4mXPoTCfN5FtWwFz9ngIpPmMmWJDKQNZaICmWGmsA/s1600/20160910_213438.jpg" /></a><br />
Gambas a Guilho<br />
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Mas nem tudo foram suspiros de alegria. O “Caril de Gambas” (15,50€) é muito aromático, mas decepcionou pela textura granulada e sabor insosso do molho, passa longe dos melhores pratos à base de curry que provei, inclusive em Portugal. Para compensar, leva uma porção generosa de camarões, super tenros!<br />
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A carta de vinhos tem ótimas opções entre brancos e tintos com bons preços, mas infelizmente apenas UMA de meia garrafa, o Casa Ferreirinha Planalto 2014 Branco (7,70€), um DOC Douro com 12,5% de teor alcoolico. Assemblage com 35% Viosinho, 15% Malvasia Fina, 15% Gouveio, 15% Códega, 15% Arinto e 5% Moscatel, traz aromas de flor de laranjeira, abacaxi e maracujá, talvez pêssego. Na boca é fresco, mantém as notas frutadas do aroma, final persistente.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIpc58gUo0GSfts_XhRBD65Gj1XCtQZMuLU4_YYHAi59C68Ad285scsuXMAAilK3desdAHl1S0ohfEPZMN_S4UyoRU32pAD_jQjzm-RBiFXYHGai2gE2qVZGqF5dPTtetehUUWwhFtNNqI/s1600/20160721_144943.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIpc58gUo0GSfts_XhRBD65Gj1XCtQZMuLU4_YYHAi59C68Ad285scsuXMAAilK3desdAHl1S0ohfEPZMN_S4UyoRU32pAD_jQjzm-RBiFXYHGai2gE2qVZGqF5dPTtetehUUWwhFtNNqI/s1600/20160721_144943.jpg" /></a><br />
Caril de Gambas<br />
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Para fechar o review, quero falar do atendimento. Li muitos comentários super positivos. Fiz duas visitas ao restaurante, e em ambas tive o mesmo problema: o atendimento é demorado, muitas vezes você precisa praticamente implorar para que alguém venha até a sua mesa. Quando o garçom te vê, quando vai até a sua mesa, nada a reclamar, é rápido para anotar pedidos, ajuda com sugestões, é super solícito e cortês. Mas até conseguir isso, você terá que acenar um pouco, ficar de pé, talvez até levantar e ir até ele. Isso enche o saco.<br />
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E o curioso é que não vi acontecendo com outras mesas, principalmente com “clientes da casa” (os velhos frequentadores, que chamam os garçons pelo nome), ou nas mesas grandes de turistas (8 ou mais pessoas, principalmente chineses). Será que eu simplesmente tive azar nas duas vezes que estive lá?<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6jRx9mczZQU4PuGrBKvjcJXtGPOQRVD_wawWxjb9wVOJ46yRgYCPXuzUD9TtBlJCKPKnq-EKpKXHndhfcuGFedT66ti8s9yt0JxEgNRPvDImzXP5bUvJCqv4A8Ok79vC9zc8zKXGPNBHT/s1600/20160721_143518.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6jRx9mczZQU4PuGrBKvjcJXtGPOQRVD_wawWxjb9wVOJ46yRgYCPXuzUD9TtBlJCKPKnq-EKpKXHndhfcuGFedT66ti8s9yt0JxEgNRPvDImzXP5bUvJCqv4A8Ok79vC9zc8zKXGPNBHT/s1600/20160721_143518.jpg" /></a><br />
Casa Ferreirinha Planalto 2014 Branco<br />
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Foram duas contas, na primeira 59,90€ para duas pessoas, na segunda 95€ para três. Nos dois casos, média de 30€ por pessoa, um baita custo benefício pela comida que oferece!<br />
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Endereço: Av Rei Humberto II de Italia, Boca do Inferno, Cascais (Portugal)<br />
Telefone: +351 214 832 218 (reservas são OBRIGATÓRIAS!!!)<br />
Horário de funcionamento: Quinta a terça das 12h30 às 22hs, fecha às quartas.<br />
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Como chegar: até dá para ir caminhando a partir do Centro Histórico, são cerca de 25-30 minutos. Pode ser puxado, principalmente com o sol na cabeça. Para quem visita a Boca do Inferno, são cerca de 30 metros até o restaurante. Se for de taxi, ou se for pedir orientação na rua, TODOS conhecem onde fica o Mar do Inferno, não tem erro.<br />
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Internet: <a href="http://mardoinferno.pt/pt">http://mardoinferno.pt/pt</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/09000534954676120080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-42268141341470196722017-01-11T08:15:00.001-02:002017-01-11T08:15:56.326-02:00Bogotá – Beograd (La Macarena)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX-mXRqUJfZYkNzZ82W2Lisonpm0xwJuV5RS7sZybZUi1HTGe2P4m_6iD4HZnNe2gwv25H7BkAjYDZPI5KAa4UIZ2Y2TGSXejE7zbmscQ0-KthppBNWnYuQ-Q4d8TfyCN0DuxTQbXGtsnx/s1600/20150825_132007.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX-mXRqUJfZYkNzZ82W2Lisonpm0xwJuV5RS7sZybZUi1HTGe2P4m_6iD4HZnNe2gwv25H7BkAjYDZPI5KAa4UIZ2Y2TGSXejE7zbmscQ0-KthppBNWnYuQ-Q4d8TfyCN0DuxTQbXGtsnx/s1600/20150825_132007.jpg" /></a><br />
Prebranac<br />
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Restaurante de cozinha sérvia escondido no coração do bairro boêmio de La Macarena, a poucos passos (uma grande ladeira, diga-se) do Museo Nacional, atrás do Parque de La Independencia (onde está localizado o Planetário).<br />
<a name='more'></a><br />
A proprietária é a queridíssima Katarina Markovich, uma sérvia que chegou à Colômbia fugindo dos conflitos no seu país no final dos anos 1990. E ela fará de tudo para que os clientes sintam-se em casa, recebendo-os calorosamente na porta, explicando o cardápio cheio de gostosuras e nomes complicados de pronunciar.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUpayNR1idthew76kgJ-AkNZSlDCnCD6lgtLRcLwx9fWn5EJtczh12sptstEpaqGsDQuYyA4RTShtoEl0OCfNtNhMTbcPmQKI31KTD8MkSyb1Cjc9iYcvWWzkuDZXCg9JHr2eMDr7oqLUS/s1600/20150825_135710.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUpayNR1idthew76kgJ-AkNZSlDCnCD6lgtLRcLwx9fWn5EJtczh12sptstEpaqGsDQuYyA4RTShtoEl0OCfNtNhMTbcPmQKI31KTD8MkSyb1Cjc9iYcvWWzkuDZXCg9JHr2eMDr7oqLUS/s1600/20150825_135710.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijPzz94JM1MYUPogQTsuL_rUrYDyU5KW6SfyTidYaqaowpcnoqY5RCRIWeaVasBiS3HHUHZQNOyrv0R7sbLFEpKbCqadu3GpxD7tQ_F_jt2m44AuHPaxhh3oD-3_hpYQcYkgKiU0fz9iOx/s1600/20150526_124610.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijPzz94JM1MYUPogQTsuL_rUrYDyU5KW6SfyTidYaqaowpcnoqY5RCRIWeaVasBiS3HHUHZQNOyrv0R7sbLFEpKbCqadu3GpxD7tQ_F_jt2m44AuHPaxhh3oD-3_hpYQcYkgKiU0fz9iOx/s1600/20150526_124610.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaqHGUpd9Yly9Iwvg4VwuE4Aoc-znpca-8Xlnt4g_MwWTNI1PkWK4Fn3qZvrFEnW69RnkgWO_HjSMIuRP8e6rrHRdeT39GBy9kDgY05TL9chZ_VsWMqCigmhSj9lYu1Uv5BjHnlb3si_Rj/s1600/20150825_131715.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaqHGUpd9Yly9Iwvg4VwuE4Aoc-znpca-8Xlnt4g_MwWTNI1PkWK4Fn3qZvrFEnW69RnkgWO_HjSMIuRP8e6rrHRdeT39GBy9kDgY05TL9chZ_VsWMqCigmhSj9lYu1Uv5BjHnlb3si_Rj/s1600/20150825_131715.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheT_He7agFSl-1ej-Tsqbp_pOxD6PpUUd5cveFK_eTA8FnxVjC2N0lZBFzFbQ4E6pYW7_SOJ415eM5NQgWuhomSGAKAbPVCW4oXbzaCI0NTWeujJrpUTXXg_zw78GbII8SPg7DvZEKea_N/s1600/20150825_134502.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheT_He7agFSl-1ej-Tsqbp_pOxD6PpUUd5cveFK_eTA8FnxVjC2N0lZBFzFbQ4E6pYW7_SOJ415eM5NQgWuhomSGAKAbPVCW4oXbzaCI0NTWeujJrpUTXXg_zw78GbII8SPg7DvZEKea_N/s1600/20150825_134502.jpg" /></a><br />
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Os pratos são inspirados nas receitas secretas de sua avó, belos exemplares de comida caseira generosa ao melhor estilo “comfort food”, com farto uso de vegetais, pimentões, berinjelas e feijões. A maioria dos pratos leva carne, mas quase todos podem ser preparados em versões vegetarianas. O Beograd é um daqueles lugares para encher o coração (e o estômago), mas sem pesar no bolso.<br />
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Couvert da casa: pão quentinho, espécie de chimichurri sérvio e uma pimentinha boa demais!<br />
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O restaurante é pequeno e acolhedor, são apenas 17 lugares. Ao entrar no salão, você rapidamente será envolvido pelos aromas deliciosos que saem da cozinha, localizada logo na entrada. A decoração é puramente sérvia, com mapas, bandeiras, imagens de templos ortodoxos, objetos diversos espalhados nas paredes, fotos de heróis da história da Iugoslávia. Tudo lembra a Sérvia. E com música local, lógico!<br />
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Da carta de entrada, provamos a “Sarma” (COP 14,000), são dois rolinhos de folha de repolho recheados com um mix de carnes. Também pode ser preparado em versão vegetariana, recheados com cogumelos e nozes.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNw7nAs26N8d9Ys7I9lwzbsHdsIStWsjcV5kHIld483hXHcxbLvOpGwVvCngZdzwFDC_wFkx9vBwaBDI2lO-qMQuQRmBFooYuAm4viqufOb3nBDyoKqwQePMGGH7AsbomakuzeQ9UihAJJ/s1600/20150825_130549.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNw7nAs26N8d9Ys7I9lwzbsHdsIStWsjcV5kHIld483hXHcxbLvOpGwVvCngZdzwFDC_wFkx9vBwaBDI2lO-qMQuQRmBFooYuAm4viqufOb3nBDyoKqwQePMGGH7AsbomakuzeQ9UihAJJ/s1600/20150825_130549.jpg" /></a><br />
Sarma<br />
<br />
Um clássico da casa é a “Musaka” (COP 16,000), a tradicional lasanha de berinjelas, que pode ser recheada de carne ou em versão vegetariana, com cogumelos e cebola.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisRAzVh1co1ncWIcVRj1_YECRvkQOCYfnnFk4_Gxf4-4RGxNSEvdJOo9dJmlW_jgAFI2boydHxronqcrx-_qm_SlM4IroWN4kbS_OAcPBV8F3lYYoson2UPFGSP4h98TQCmQrfjxfNTc9h/s1600/20150526_125045.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisRAzVh1co1ncWIcVRj1_YECRvkQOCYfnnFk4_Gxf4-4RGxNSEvdJOo9dJmlW_jgAFI2boydHxronqcrx-_qm_SlM4IroWN4kbS_OAcPBV8F3lYYoson2UPFGSP4h98TQCmQrfjxfNTc9h/s1600/20150526_125045.jpg" /></a><br />
Musaka<br />
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Dos pratos principais, não saia sem provar o “Prebranac”, um dos pratos típicos da culinária sérvia, preparado à base de feijões brancos generosamente temperados com alho, cebola, páprica e tomate, assados antes de serem servidos acompanhados de pão ou uma carne. Prato para os dias frios que impressiona pelo sabor marcante, comfort food com gostinho de comida de avó.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikyEJX7wNOjs9m6eyieu02xm8aITWKZkWaUkZGHlleL3j29aiV7jWKNgCDm8VAnF6lZhaccpgE8W8D5iJ6WriRIKIUPcJF243Nt1DGvK6oorF5lm_L2lSiUU_YCkVuafrUYfWuqjj2m-q8/s1600/20150825_132526.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikyEJX7wNOjs9m6eyieu02xm8aITWKZkWaUkZGHlleL3j29aiV7jWKNgCDm8VAnF6lZhaccpgE8W8D5iJ6WriRIKIUPcJF243Nt1DGvK6oorF5lm_L2lSiUU_YCkVuafrUYfWuqjj2m-q8/s1600/20150825_132526.jpg" /></a><br />
Saladinha que acompanha todos os pratos principais<br />
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A Katarina prepara um Prebranac campeão (COP 30,000), aqui os feijões graúdos e perfumados pela profusão de especiarias recebem a ilustre companhia de duas costelinhas de porco grelhadas à perfeição. Mas não se engane, elas são apenas coadjuvantes, a estrela é o espetacular feijão. Imperdível!<br />
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Também pedimos o “Punjeno Belo Meso” (COP 30,000), peito de frango recheado de queijo Paipa e antipasto misto, acompanhado de batatas cozidas e uma saladinha.<br />
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Punjeno Belo Meso<br />
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Não cometa o error de ir embora sem provar as sobremesas da Katarina! Esta delícia da foto é uma torta típica sérvia feita com camadas de geléia de damasco, chamada "Torta Praska". A versão preparada pelo Beograd intercala a geléia feita artesanalmente com camadas de pão de ló super molhadinho. Extremamente saborosa, e quase nada doce!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVMmnDkqJlTK9xM9oOH0gQUTlsDBitqQTcWw2J3ppd6m4xI9NzUKPf1C5RXOMA2ESXfl5eAZxZJiZpS05oqSqyA_N54GWlIEImeMs87dvP3_bKX7Y9Q_7GrfahWJQH246pRBzefN9OXdcj/s1600/20150825_134603.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVMmnDkqJlTK9xM9oOH0gQUTlsDBitqQTcWw2J3ppd6m4xI9NzUKPf1C5RXOMA2ESXfl5eAZxZJiZpS05oqSqyA_N54GWlIEImeMs87dvP3_bKX7Y9Q_7GrfahWJQH246pRBzefN9OXdcj/s1600/20150825_134603.jpg" /></a><br />
Torta Praska<br />
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Outra opção é a "Torta a la Katarina", espécie de tiramisù sérvio, embebida em café e com generose creme de chocolate.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvZ-RWcUOERWjECIXAqtzDk8XbDnQSvFmbyYPuGjZHNXj6J_fCnfoJCZ8Wvcy1abLhonWDm2KclZh6lZu2qrjihvRDYbvHI3Zmm7EW1wNpXAUZ36hPkmSYxL2AtHd-Lml7vgVUuY003RN_/s1600/20150526_132102.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvZ-RWcUOERWjECIXAqtzDk8XbDnQSvFmbyYPuGjZHNXj6J_fCnfoJCZ8Wvcy1abLhonWDm2KclZh6lZu2qrjihvRDYbvHI3Zmm7EW1wNpXAUZ36hPkmSYxL2AtHd-Lml7vgVUuY003RN_/s1600/20150526_132102.jpg" /></a><br />
Torta a la Katarina<br />
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Endereço: Calle 26B # 4A-76, La Macarena<br />
Telefone: +57 283 4866<br />
Horário de funcionamento: Segunda a quarta das 12hs às 17hs, quinta à sábado das 12hs à meia-noite, fecha domingo.<br />
Internet: <a href="https://www.facebook.com/restaurantebeogradbelgrado.katarinamarkovich.7">https://www.facebook.com/restaurantebeogradbelgrado.katarinamarkovich.7</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/09000534954676120080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-73832824171064640902017-01-10T09:43:00.001-02:002017-01-10T09:43:52.221-02:00Bogotá – NAU Sushi Lounge (Zona G)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ilJTDO5tPlept3H20WKekZm7hfVD3kuy9B-Yr-dOiYKsJOAgQMPKda7djoew5vxKrmYiu5HD1z7bWQBp9P4CHrokZqmvXVrjJDe1bbL5iQ_AMxRG-gKhesCxFiVSNC3InhSkyddBqT8t/s1600/20150613_204926.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-ilJTDO5tPlept3H20WKekZm7hfVD3kuy9B-Yr-dOiYKsJOAgQMPKda7djoew5vxKrmYiu5HD1z7bWQBp9P4CHrokZqmvXVrjJDe1bbL5iQ_AMxRG-gKhesCxFiVSNC3InhSkyddBqT8t/s1600/20150613_204926.jpg" /></a><br />
"Spider Roll" (frente, esq), "Cítrico" (fundo) e "Ebi Crispy" (frente, dir)<br />
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O NAU Sushi Lounge é um dos quatro restaurantes do hotel JW Marriott Bogotá (os outros são o francês Monet Brasserie, La Mina Steak & Lobster, famoso por suas carnes, e Circo, especializado em pizzas) conhecido por seu ambiente despojado com cara de balada e pelo rodízio japonês servido aos sábados.<br />
<a name='more'></a><br />
O salão é minúsculo, tem capacidade para 20 pessoas, no máximo. A decoração foi planejada nos detalhes para tornar o ambiente confortável, relaxante e intimista, começando pela grande "chaise" em formato de "L" com várias almofadas, belas poltronas e cadeiras que adornam as mesas escuras de madeira, a luz reduzida e a música. Como o nome diz, um lounge.<br />
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De segunda à sexta entra em ação o menu a la carte, na hora do almoço também há uma opção de menu executivo com entrada, prato principal e sobremesa por um preço fixo.</div>
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São cerca de 30 opções de sushis, com preços entre COP 18,800 e COP 28,000 por uma porção de 8 unidades. Os sushis servidos no rodízio também podem ser pedidos a la carte.</div>
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"California Suprema" (carne de caranguejo frita, maionese e massago (ovas de capelim), coberto com carne de caranguejo), do menu a la carte<br />
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"Éscorpión Rollo Especial" (Camarão tempura e abacate, coberto com salmão), do menu a la carte<br />
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"Aguacate Roll" (salmão defumado, aspargos e abacate), do menu a la carte</div>
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"Ebi Crispy" (Camarão tempura, kani e abacate), do menu a la carte<br />
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Aos sábados a carta é acompanhada por um rodízio japa, são 10 opções de uramaki (aquele rolinho japonês com arroz por fora) preparados com ingredientes nobres como salmão, camarão e enguia a COP 45,000 por pessoa (bebida incluída), para comer até explodir. E o negócio é bom pra caramba. Fizemos uma lista dos nossos cinco preferidos:<br />
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1) “<b>Salmón Nau</b>”: Salmão fresco e defumado, abacate, pepino e maionese defumada. Simples e mega saboroso. A primeira coisa que chama nossa atenção é o aroma irresistível do salmão defumado. Bem recheado, a mescla de salmões não mistura sabores, é possível sentir os dois sem problemas. O pepino traz uma textura levemente ácida, enquanto a maionese realça os sabores do salmão defumado. Agora, imagine tudo isso acontecendo gradualmente enquanto sua língua é apresentada aos sabores desta pequena jóia;<br />
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"Salmón Nau" (fundo), "CamaKani Roll" (frente, esq) e "Manhattan" (frente, dir)<br />
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2) “<b>Manhattan</b>”: Tempura de salmão com massago (ovas de capelim), cebolinha e maionese picante. Um uramaki picante, elogios para o tempura de camarão, leve, crocante e sequinho. O massago cria um toque defumado na boca que pede pela picância da maionese. Deliciosamente viciante;<br />
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3) “<b>Ebi Crispy</b>”: Camarão tempura, kani (que aqui recebe o nome de “palmito de cangrejo”) e abacate. Outra vez o tempura de camarão brilha em uma combinação simples, sem falar que a companhia do abacate forma um dos pares mais interessantes da culinária japonesa;<br />
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"Salmón Nau" (fundo), "CamaKani Roll" (frente, esq) e "Manhattan" (frente, dir)<br />
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4) “<b>Cítrico</b>”: Camarão, tilápia, maionese picante e coentro, coberto com uma fatia de tilápia e um pedacinho de limão. O destaque aqui são os sabores cítricos acentuados e o toque levemente picante do coentro, a tilápia é deliciosamente marinada no suco de limão e tem textura de ceviche, criando um contraste de sabores com o camarão levemente adocidado;<br />
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5) “<b>Rock & Roll</b>”: Enguia e abacate, coberto com abacate e molho de enguia. Não são todos que gostam de enguia, um peixe com textura e sabor muito parecidos aos do atum, mas é ótima opção para quem busca sair do tradicional e experimentar algo novo. De verdade, é bem saboroso.<br />
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"California Roll" (frente, esq), “Cítrico” (frente, centro), "Rock & Roll" (frente, dir) e “Cítrico” (fundo)<br />
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Completam a lista de uramakis do rodízio o “<b>California Roll</b>” (kani, pepino e abacate), “<b>California Suprema</b>” (kani e maionese, coberto com kani e massago), “<b>Spider Roll</b>” (carne de caranguejo frita, abacate, pepino, alface, massago e maionese picante), “<b>Aguacate Roll</b>” (salmão defumado, aspargos e abacate) e “<b>CamaKani Roll</b>” (camarão, kani e massago com maionese cítrica, aspargos e cobertura de abacate).<br />
<br />
Aos domingos entre 12hs e 16hs La Mina e Nau trabalham juntos em sistema de buffet, por um valor fixo o cliente tem direito à “barra libre” de comida colombiana do primeiro e outra de sushis do segundo. Já entre as 16hs e 18hs os dois restaurantes retomam os menus a la carte.<br />
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Para beber, uma gigantesca carta de drinks convida os clientes para relaxar. Também há boas opções de vinhos, como o tinto português Quinta do Vallado e o branco espanhol Protos:<br />
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O espanhol é produzido na região de Rueda, potente e complexo no nariz, traz maçã verde, abacaxi em calda, toques cítricos e notas florais. Na boca é intenso e deliciosamente refrescante, sentem-se as mesmas notas maduras do aroma, tem bom corpo e acidez equilibrada. Final persistente, com um toque mineral, algo cítrico e levíssimo amargor (característica da uva Verdejo).<br />
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O português é um vinho especial para momentos inesquecíveis, nada menos do que isso. Este 100% Touriga Nacional feito no Douro passa 16 meses em barricas de carvalho francês, uma explosão de frutas vermelhas maduras (compota de cereja, geléia de amora) no nariz, com um leve toque balsâmico oriundo da passagem por madeira. Na boca segue deliciosamente o aroma, com o equilíbrio e aveludado típicos da Touriga, taninos maduros e redondos, final elegante e longo.<br />
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Endereço: Calle 73 # 8-60<br />
Telefone: +57 (321) 904-1217<br />
Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 12hs às 15hs e das 18h30 às 23hs, domingo das 12hs às 18hs.<br />
Internet: <a href="https://www.facebook.com/NAUBogota/">https://www.facebook.com/NAUBogota/</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-28873288562482140522017-01-09T14:58:00.000-02:002017-01-09T14:59:37.774-02:00éLeBê, Porto (Portugal)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7V-d5zXiNnmhA1ytm-TZApVe9yn2anYg5liDzCzEqzQ-dZO4C_VsHCUng_llTi05fqKq6410F0vVS1bKh4N2L1E3Yr_ghBuTAwOEpddLgMN4-HvnKR4ifPvNwRhQw2Dwhogo2xxLwygzK/s1600/20161029_140543.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7V-d5zXiNnmhA1ytm-TZApVe9yn2anYg5liDzCzEqzQ-dZO4C_VsHCUng_llTi05fqKq6410F0vVS1bKh4N2L1E3Yr_ghBuTAwOEpddLgMN4-HvnKR4ifPvNwRhQw2Dwhogo2xxLwygzK/s1600/20161029_140543.jpg" /></a><br />
Pudim Abade de Priscos<br />
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Restaurante com dois endereços na cidade do Porto, na Baixa (arredores da Igreja de Santo Ildefonso) e Centro (entre a Igreja do Carmo e a Igreja da Santíssima Trindade).<br />
<br />
A proposta da casa é oferecer versões contemporâneas de pratos típicos da gastronomia da região do Minho (Norte de Portugal), uma das mais variadas do país, famosa pela fartura de peixes e frutos do mar, por pratos com sabores fortes como o cabrito assado, caldo verde, arroz de pato, cozido à portuguesa, pelas receitas à base de bacalhau e pelos muuuitos doces conventuais (sem falar do Vinho Verde claro!).<br />
<a name='more'></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFNRIWD2LMcLs7SWUCHRKpMzkbYPv5tHefFtkqeTWmJnWpgslO0es_BiBNgwddcfqdN5BBQeZdOkkQFm1HrErXndWi-R7BLBnxOilMsg3gUC9eUBveqlTCEK4uw7JaMKx5KxmrRwuGjPW/s1600/20161027_142448.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFNRIWD2LMcLs7SWUCHRKpMzkbYPv5tHefFtkqeTWmJnWpgslO0es_BiBNgwddcfqdN5BBQeZdOkkQFm1HrErXndWi-R7BLBnxOilMsg3gUC9eUBveqlTCEK4uw7JaMKx5KxmrRwuGjPW/s1600/20161027_142448.jpg" /></a><br />
Cheesecake de hortelã e limão<br />
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Os dois restaurantes são bonitos, bem iluminados, modernos e com decoração austera, perfeitos para reuniões de negócios ou uma refeição informal com gastronomia de alta qualidade. Garçons atenciosos, serviço eficiente, música ambiente em volume baixo. Os preços médios seguem o padrão dos restaurantes do Porto, com conta entre 20-30€ por pessoa com bebida (exceto vinhos) e sobremesa. Reservas são imprescindíveis.<br />
<br />
Os cardápios dos dois endereços são divididos em peixes e frutos do mar, pratos à base de bacalhau, carnes, massas e risotos, com pequenas diferenças, a carta da Baixa é mais sucinta e informal. O endereço da Baixa também trabalha com um menu executivo de segunda à sexta no almoço, com couvert, entrada, sopa, prato principal, sobremesa, café e bebida por 13,80€.<br />
<br />
Abrimos a refeição com a bem servida “Salada éLeBê”, que leva alface, tomate cherry, queijo fresco, frutas secas, abacaxi, salmão defumado, e regada com um molho de vinho do Porto e vinagre balsâmico (8,90€), disponível nas duas cartas.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXS1cf6ZMNZKbodKbzyarfesv3UpS4eAGymvcfwMscrfSWUG9uF2CKLig6WyNqGdRK3_zilD7ZHsiK95TAsUHQFp-Lhe4mG93bIcSV3jBuBrwM7CvTm3UTzcp1uhkEa5ZP4sBNUzpm6Mel/s1600/20161027_214831.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXS1cf6ZMNZKbodKbzyarfesv3UpS4eAGymvcfwMscrfSWUG9uF2CKLig6WyNqGdRK3_zilD7ZHsiK95TAsUHQFp-Lhe4mG93bIcSV3jBuBrwM7CvTm3UTzcp1uhkEa5ZP4sBNUzpm6Mel/s1600/20161027_214831.jpg" /></a><br />
Salada éLeBê<br />
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Da carta de entradas, provamos a “Caçarola de Gambas”, versão requintada do clássico “Gambas a Guilho”, são cerca de oito camarões gigantes salteados em azeite, alho e um toque picante (17,90€), disponível apenas na Baixa (no endereço do Centro, o prato chama-se “Gambas Aromatizadas”, e é levemente diferente do preparo).<br />
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Caçarola de Gambas<br />
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Pedimos dois pratos principais, ambos disponíveis nas duas cartas, o “Risotto de bacalhau e gambas” (16,90€), e “Filetinhos de polvo aromatizados com risoto de tomate maduro” (15,90€). O arroz do risoto de bacalhau é cozido à perfeição, as lascas de bacalhau são generosas na quantidade, carne tenra, macia de azeite e zero salgada. O risoto de tomate maduro também faz sucesso, é uma das coisas mais espetaculares que como em muito tempo! O prato só peca na quantidade de polvo, apenas dois tentáculos (e pequenos) é uma tortura, mas a pouca quantidade compensa a riqueza de sabores espetaculares!<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuKSFfTNjcAx9-QkcbC1RXznFIjMgkaHuLvBlQS23lAbnGIxtqoFtLYwSAtC5qtIERnxd_jZR9BZNrEODBuX-3-YqCiAmIno-6_NfFnJF-8_OBz6cMhcH4QUq22g7IP7xAtoncELP1KFYy/s1600/20161027_134848.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuKSFfTNjcAx9-QkcbC1RXznFIjMgkaHuLvBlQS23lAbnGIxtqoFtLYwSAtC5qtIERnxd_jZR9BZNrEODBuX-3-YqCiAmIno-6_NfFnJF-8_OBz6cMhcH4QUq22g7IP7xAtoncELP1KFYy/s1600/20161027_134848.jpg" /></a><br />
Risotto de bacalhau e gambas<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMeDi0k2g99Ed3zBo_JikouNkXFsF1iHQdyaEUgRVz77vwDMabWcriChsCAA2DPT_usxgE6PYayE5HFx9xaLSYIvM-W1Ep7oSLALISZhi4hy6yTTDe3h7YzmcwGUKojllue0VHbObjlFue/s1600/20161027_134910.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMeDi0k2g99Ed3zBo_JikouNkXFsF1iHQdyaEUgRVz77vwDMabWcriChsCAA2DPT_usxgE6PYayE5HFx9xaLSYIvM-W1Ep7oSLALISZhi4hy6yTTDe3h7YzmcwGUKojllue0VHbObjlFue/s1600/20161027_134910.jpg" /></a><br />
Filetinhos de polvo aromatizados com risoto de tomate maduro<br />
<br />
Disponível apenas na Baixa, o “Cabritinho ‘Bébé Assado no Forno” (17,90€ para 1 pessoa, 31,60€ para 2 pessoas), é o carro-chefe da casa. Cabrito assado lentamente, guarnecido por batatinha assada, arroz temperado com o molho da carne, e “grelos do campo” (para quem não é de Portugal, “grelos” são verduras cozidas no vapor). O melhor cabrito que já comi na vida, carne derrete na boca. Inesquecível!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwPIyL3c7fnA9MUbmN3LutxuPrNhGJ5_aPmLYSZmbevUNsDCUqeixRvrQ6LeKwb0ayhMrJxJvuZTAUzdgA0GJhbQuOT7i-qA_6RWGw-bQGUZdAyzF50uX47ccqc6TsOM5bzHsR_875k04x/s1600/20161029_131104.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwPIyL3c7fnA9MUbmN3LutxuPrNhGJ5_aPmLYSZmbevUNsDCUqeixRvrQ6LeKwb0ayhMrJxJvuZTAUzdgA0GJhbQuOT7i-qA_6RWGw-bQGUZdAyzF50uX47ccqc6TsOM5bzHsR_875k04x/s1600/20161029_131104.jpg" /></a><br />
Cabrito<br />
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Entre as sobremesas, o “Pudim Abade de Priscos” (4,80€), pudim de ovos, vinho do Porto e toucinho, receita típica de Braga (região do Minho), e a “Mousse de chocolate” (4,90€), servida em copo de bolacha, estão disponíveis nas duas cartas. Já a “Cestinha de Abade de Priscos” (6,20€), servido em cestinha de massa filo com frutos secos e acompanhado por sorvete de limão, só está disponível na Baixa, assim como o “Cheesecake de hortelã e limão” (4,60€), só disponível no Centro.<br />
<br />
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Mousse de chocolate<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizABjmujMk7GYAMexmY3AID9jKnxD_JX3ZddXoxjfdn8mCSBkqqZVZgh7obEh8JPguD1ygI0j_8c1nE9_6eKXgA5Ip9d2aUvh0ZYQNL2bJMaMUyn7TUoMsVD2To2b-IJJM4nKWI3zSPTdH/s1600/20161027_222144.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizABjmujMk7GYAMexmY3AID9jKnxD_JX3ZddXoxjfdn8mCSBkqqZVZgh7obEh8JPguD1ygI0j_8c1nE9_6eKXgA5Ip9d2aUvh0ZYQNL2bJMaMUyn7TUoMsVD2To2b-IJJM4nKWI3zSPTdH/s1600/20161027_222144.jpg" /></a><br />
Cestinha de Abade de Priscos<br />
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A carta de vinhos tem boa seleção de rótulos, como o interessante “Terras do Demo Tinto Bruto” (15€), vinho tinto espumante português (sim, isso existe!), DOC da região de Távora-Varosa (situada entre o Douro e o Dão). A safra 2010 leva 100% Touriga Franca, com fermentação na garrafa (método Champenoise) em baixas temperaturas e 12 meses de estágio na garrafa. Um vinho leve, com 12% teor alcoolico, bolha fina e persistente. Aroma intenso da fruta com notas florais, na boca é fresco, muito frutado e prolongado no final. Para servir geladinho, como um bom Lambrusco!<br />
<br />
Opção para os dias quentes, a “Sangria de espumante e frutos vermelhos” (14,50€), docinha e repleta de framboesas e mirtilos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWgg0HMPQ2YqecvDo4UuNauGyKbt9L0smuBNb4pYkfeF4DD8BLzTo317fTmT6zzDAyUKzFUAf7QKJSkl6gNpbUxtkj6UrwjtY4Te8lBjKTEnHL2FKcW_gPMWV4mzX5NRrwQ71ZsOY86HS_/s1600/20161029_125042.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWgg0HMPQ2YqecvDo4UuNauGyKbt9L0smuBNb4pYkfeF4DD8BLzTo317fTmT6zzDAyUKzFUAf7QKJSkl6gNpbUxtkj6UrwjtY4Te8lBjKTEnHL2FKcW_gPMWV4mzX5NRrwQ71ZsOY86HS_/s1600/20161029_125042.jpg" /></a><br />
"Terras do Demo Tinto Bruto" (esq) e “Sangria de espumante e frutos vermelhos” (dir)<br />
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<b>Baixa</b>: Rua Santo Ildefonso, 118 -120<br />
Telefone: +351 222 032 455<br />
Horário de funcionamento: Segunda e Quinta a Domingo das 12hs às 15hs (almoço), Segunda e Quarta a Domingo das 19h30 às 23hs (jantar)<br />
<br />
<b>Centro</b>: Rua da Conceição, 94<br />
Telefone: +351 222 011 651<br />
Horário de funcionamento: Quinta a Segunda das 12h30 às 14h30 (almoço), Quarta a Segunda das 20hs às 22h30 (jantar)<br />
<br />
Internet: <a href="http://www.elebe.pt/home.php">http://www.elebe.pt/home.php</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/09000534954676120080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-39087075787913388182017-01-08T08:06:00.000-02:002017-01-08T08:06:35.508-02:00Castelo dos Mouros, Sintra (Portugal)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitj-ZQhT9VGYz76k4w06RLvF6AqtwqKulFp2mzqEucbj9bSxtskL1BWApYZQUfp9TA3fr2aC1CaMTgtdQLHdMj4JrKW4xH5XrWcWxmPONtZ66mg2oMIpe5zPOQ0TT0ISFJac2Bf0pLvOMY/s1600/20160728_161040.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitj-ZQhT9VGYz76k4w06RLvF6AqtwqKulFp2mzqEucbj9bSxtskL1BWApYZQUfp9TA3fr2aC1CaMTgtdQLHdMj4JrKW4xH5XrWcWxmPONtZ66mg2oMIpe5zPOQ0TT0ISFJac2Bf0pLvOMY/s1600/20160728_161040.jpg" /></a><br />
Vista do alto da Torre Real, ponto mais alto do Castelo<br />
<br />
Com mais de 12 séculos de existência, o <b>Castelo dos Mouros</b>, também conhecido como Castelo de Sintra, fica situado na freguesia de São Pedro de Penaferrim, no concelho de Sintra, cerca de 25 km de Lisboa. O Castelo dos Mouros está integrado num conjunto de Monumentos Nacionais que fizeram com que Sintra fosse classificada em 1995 pela UNESCO como Património Cultural da Humanidade.<br />
<a name='more'></a><br />
Serpenteando por dois cumes da Serra de Sintra, a construção remonta à época da invasão dos mouros à Península Ibérica no século 8, que ali instalaram uma pequena aldeia com o nome de “as-Shantara“. O objetivo dessa construção não era defensiva, mas sim ser um ponto estratégico de todas as vias terrestres que ligavam Sintra a Lisboa, Mafra e Cascais.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeewstJWgWvHDcdPNPVc1X9t9uzBSv9vJK5HU7AQaVAPgnbTmAvQRBTDqOuUNc8PpsoFbgTTdIQKJ0nnI1rhyLqPm9Rxia_dooXgZDqM9dxFrFcz9PkXG7RUZYV6t3ZgT-sk_UMas7TTCJ/s1600/20160728_154652.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeewstJWgWvHDcdPNPVc1X9t9uzBSv9vJK5HU7AQaVAPgnbTmAvQRBTDqOuUNc8PpsoFbgTTdIQKJ0nnI1rhyLqPm9Rxia_dooXgZDqM9dxFrFcz9PkXG7RUZYV6t3ZgT-sk_UMas7TTCJ/s1600/20160728_154652.jpg" /></a><br />
Muralhas com a Torre Real no ponto mais alto<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbuqYOSre7eqNQY428T2SDto6bk8fNJ5C7Cr5YKMKQde0_kJsedUB2aHk9mRmKLcXHWd9PhZ0cZJqpyGGHmYWXUiLQ5EA0j186PkBgIVnnoRcajQRWTKP_EH2TXWlhS4lZ3pmLQgeW6HW/s1600/20160728_154559.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUbuqYOSre7eqNQY428T2SDto6bk8fNJ5C7Cr5YKMKQde0_kJsedUB2aHk9mRmKLcXHWd9PhZ0cZJqpyGGHmYWXUiLQ5EA0j186PkBgIVnnoRcajQRWTKP_EH2TXWlhS4lZ3pmLQgeW6HW/s1600/20160728_154559.jpg" /></a><br />
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Uma cruzada Cristã inicial, liderada pelo Rei Afonso VI de Leão e Castela, conseguiu capturar o castelo em 1093, mas o pequeno exército foi expulso nos anos seguintes. Em 1147, a segunda cruzada Cristã liderada por D. Afonso Henriques conquista Lisboa, e os portugueses recebem de forma voluntaria e definitiva o Castelo dos Mouros.<br />
<br />
Visando o seu repovoamento e defesa, o soberano outorgou Carta de Foral a Sintra em 1154, quando determinou reparos em suas defesas e a construção da primeira capela cristã do concelho, dedicada a São Pedro de Canaferrim.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUVI7nATUVVWvW-oEumXlJlyP4hFknA6OrQ_laSC2mbXIdk9zAaTPSX_xqDTn5d3xmkcT91wZH3h9mpv9bgbBylZBqZmIZ2DEMVmoilstZXHDr3AEHNQej87I9MKHLlm_QVuIC7cTr1xyK/s1600/20160728_154606.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUVI7nATUVVWvW-oEumXlJlyP4hFknA6OrQ_laSC2mbXIdk9zAaTPSX_xqDTn5d3xmkcT91wZH3h9mpv9bgbBylZBqZmIZ2DEMVmoilstZXHDr3AEHNQej87I9MKHLlm_QVuIC7cTr1xyK/s1600/20160728_154606.jpg" /></a><br />
Podemos ver toda a vila de Sintra a partir do Castelo dos Mouros, com o Palácio Nacional em destaque (na imagem, também vemos a Prefeitura e a Estação de Trem)<br />
<br />
A medida que a Reconquista cristã de D. Afonso Henriques avançava para sul, o Castelo dos Mouros perdeu importância estratégica. No final do século 15, apenas alguns judeus habitavam o castelo, de forma a cumprirem a ordem régia que vigorava na época e os obrigava a viverem isolados do resto da população. Quando as minorias étnicas e religiosas foram definitivamente expulsas do país, o Castelo ficou definitivamente abandonado.<br />
<br />
Durante o século 16, o Castelo dos Mouros encontrava-se completamente desabitado, tendo sido parcialmente destruído em 1636, quando um raio atingiu a torre central, e vendo a sua decadência agravada pelo terremoto de 1755, que destruiu parte das muralhas do castelo e a igreja.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0TtP9eoetEcjSnSlM-Lz0bSerd5l61EV-gAGRb_xTKhVY17b-bQvRX21lCdtcV3Ed8VmK1JX5x7Xo10vZnZwfFlcysYK1NG6cIs4tXLB09nDegbx_5apE6POEv4Ch4grJn6-Tp-JDf1xl/s1600/20160728_155820.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0TtP9eoetEcjSnSlM-Lz0bSerd5l61EV-gAGRb_xTKhVY17b-bQvRX21lCdtcV3Ed8VmK1JX5x7Xo10vZnZwfFlcysYK1NG6cIs4tXLB09nDegbx_5apE6POEv4Ch4grJn6-Tp-JDf1xl/s1600/20160728_155820.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib9RIfV-BLV5pvSBw6cVZBkRyPWWT-adGnog9MSXwGotcrdHk3AxbOQszUCoy2SqDW6CIU-Lrh4bfjrX8ZNCODeylyG1c3r9ZR4GKm5hqS0KhM_6ozTc1uF-qkJoWw2pYCMcTjlorNjw0o/s1600/20160728_160044.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib9RIfV-BLV5pvSBw6cVZBkRyPWWT-adGnog9MSXwGotcrdHk3AxbOQszUCoy2SqDW6CIU-Lrh4bfjrX8ZNCODeylyG1c3r9ZR4GKm5hqS0KhM_6ozTc1uF-qkJoWw2pYCMcTjlorNjw0o/s1600/20160728_160044.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQYk8HZQhgzCNgWUb9iSyd0eOPID6lXgBZZ__rgmysQQz9MWq4uAUZg4pF4MOUIQwu4GrUu4YfSwMUNc8RsjwujhCh8pGZIdNbuHfsmAdOoG5xgmW8S550TC8ZZymq6jCsvdsAsuLQTo7/s1600/20160728_155546.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDQYk8HZQhgzCNgWUb9iSyd0eOPID6lXgBZZ__rgmysQQz9MWq4uAUZg4pF4MOUIQwu4GrUu4YfSwMUNc8RsjwujhCh8pGZIdNbuHfsmAdOoG5xgmW8S550TC8ZZymq6jCsvdsAsuLQTo7/s1600/20160728_155546.jpg" /></a><br />
Não parece que a pedra cairá sobre o Palácio Nacional?<br />
<br />
Em 1839, D. Fernando II começou um processo de restauração do Castelo dos Mouros com o objetivo de não deixar desaparecer o que ainda restava das ruínas. Nesta época aconteceram os reparos das muralhas, a construção de vias de acesso e a arborização do ambiente. Pouco restou da construção original, apenas a base das torres e as muralhas serão parte da fundação inicial.<br />
<br />
O castelo ocupa uma área de 12 mil metros quadrados, com 450 metros de perímetro cercados por duas linhas de muralhas e torres perfeitamente esculpidas na imponente serra irregular, entre pedras monumentais, uma floresta densa e sobre íngremes penhascos.<br />
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Escadaria para a Torre Real (esq) e para a Torre da Alcáçova (dir)<br />
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O passeio pelo lugar é imperdível, você pode andar pelas muralhas, subir nas torres, visitar os sítios arqueológicos e ter uma das melhores vistas de Portugal. Ao longo do passeio é possível admirar uma paisagem única que exibe, em primeiro plano, a vila de Sintra, o Palácio Nacional, o Palácio da Pena e o tapete verde da serra, estendendo-se até ao Cabo da Roca, a Praia das Maçãs, Mafra, Ericeira e o Oceano Atlântico.<br />
<br />
A muralha tem 5 torres, quatro de planta retangular e uma de planta circular, encimadas por merlões piramidais, já sem vestígios dos dois pisos e do sistema de cobertura primitivos. A torre na cota mais elevada do terreno, conhecida também por <b>Torre Real</b>, local favorito de D. Fernando II para pintar, é acessada através de uma escadaria de 200 degraus.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TUzDz2FaGDfzeNSaPVbvdR6kSyo958ASE1E-hRALhVCbSAiyoAldcrYkJbEtSkGsUywGQgm3b-Y4x-3BGWJ967sVyesv71vDxXoYPhgAiA52is9PG64KN5IWYS6sQ37n9MtdDt_hu5Rh/s1600/20160728_152820.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8TUzDz2FaGDfzeNSaPVbvdR6kSyo958ASE1E-hRALhVCbSAiyoAldcrYkJbEtSkGsUywGQgm3b-Y4x-3BGWJ967sVyesv71vDxXoYPhgAiA52is9PG64KN5IWYS6sQ37n9MtdDt_hu5Rh/s1600/20160728_152820.jpg" /></a><br />
Trilha de 800 metros que conecta a entrada principal (onde está a bilheteria) ao Portão das Armas, que dá acesso às muralhas<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6RHdMz_bTp6pTjgPxqJgRq4jEgmrNqh19VPU41ARF9htd1iDBmFEAxMDfT7fpsZyX3-V_Kl3OpRL2_AxOTSofu94iE2FrHZxmxofPdN9UQaK55pB4kQYbpw6XyWHs8vU5BB0_ZrLfAxCy/s1600/20160728_153633.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6RHdMz_bTp6pTjgPxqJgRq4jEgmrNqh19VPU41ARF9htd1iDBmFEAxMDfT7fpsZyX3-V_Kl3OpRL2_AxOTSofu94iE2FrHZxmxofPdN9UQaK55pB4kQYbpw6XyWHs8vU5BB0_ZrLfAxCy/s1600/20160728_153633.jpg" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivs5WwkB3iPiNVXtEEHZC7m23qFR01KhWOscJMbj9is6mG3LUClr6jeGMxMJ5FXiKghAu56c2aA1-8UJRxaxFCj6mNBMmkY1NwmSeS2N0xfSpOeYgrDOZCWns6_lo5i4GSR6jCBqR6YgoQ/s1600/20160728_163217.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivs5WwkB3iPiNVXtEEHZC7m23qFR01KhWOscJMbj9is6mG3LUClr6jeGMxMJ5FXiKghAu56c2aA1-8UJRxaxFCj6mNBMmkY1NwmSeS2N0xfSpOeYgrDOZCWns6_lo5i4GSR6jCBqR6YgoQ/s1600/20160728_163217.jpg" /></a><br />
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A entrada principal do castelo, chamada <b>Portão de Armas</b>, é em estilo árabe, arco em ferradura. Ao lado do portão podemos observar as várias fases de construção/reparação da muralha, das pedras regulares e ordenadas na base, construídas nos séculos 9 e 10, até as pedras do topo (erguidas nos séculos 12-20), com diferentes padrões.<br />
<br />
Um pouco antes do Portão de Armas vemos à direita as ruínas da <b>Igreja de São Pedro de Canaferrim</b>, construção em românico, de pequenas dimensões, com planta longitudinal e nave única, sem cobertura. A capela-mor com abóbada de berço é de planta retangular e apresenta vestígios de frescos. A igreja tem dois portais, um de arco pleno de dupla volta assente em colunelos de capitéis decorados e outro com arco duplo apoiado em colunas semelhantes às referidas anteriormente com capitéis com motivos fitomórficos.<br />
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Torre da Alcáçova<br />
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Muralha externa vista do alto da Torre Real<br />
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Ao lado da igreja há uma <b>cisterna</b> de grande capacidade, que remonta ao período islâmico. Com as dimensões de 18 metros de comprimento por 6 de largura e 9 de altura, em seu interior abobadado brota a nascente que abastecia o Palácio Nacional de Sintra. O seu reservatório foi reconstruído após o grande terremoto de 1755.<br />
<br />
Durante a caminhada pela muralha, você observará as várias <b>bandeiras hasteadas</b>, numa evidente referência aos vários momentos de ocupação do local, desde a primeira bandeira branca com uma cruz azul usada no reinado de D. Afonso Henriques (1143), posta sobre a Torre Real, até a atual bandeira vermelha e verde (desde 1910), posta sobre a Torre da Alcáçova, antiga Torre da Menagem, local onde residiam as autoridades civis ou eclesiásticas, e último reduto de resistência em caso de ataque inimigo.<br />
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O interior do castelo fica todo florido no Verão!<br />
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Outras 9 bandeiras adornam as 3 torres restantes além de 6 pontos de observação, passando pelos reinados de D. Sancho I (1185), D. João I (1385), D. João II (1481), D. Manuel I (1495), D. Sebastião (1557), D. João IV (1640), D. João VI (bandeira do Reino Unido de Portugal, Brasil e Algarves adotada por D. João VI em 1816 quando governou o país a partir do Rio de Janeiro) e D. Maria II (1834). Por fim, temos uma bandeira com caracteres árabes, que traduzidos significam "Sintra", uma homenagem aos fundadores do Castelo.<br />
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<b><span style="color: red;">Como chegar:</span></b><br />
<br />
A melhor maneira de chegar até Sintra é o trem. O serviço é operado pela CP (Comboios de Portugal), os trens saem das estações do Rossio e Entrecampos, em Lisboa, com ponto final na estação de Sintra. O castelo fica cerca de 3,5 km do centro histórico, um caminho sinuoso e belíssimo, feito pelo interior da Serra de Sintra, conhecido como a Rampa da Pena.<br />
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Castelo dos Mouros visto a partir da Estação de Trem de Sintra, ...<br />
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do Palácio Nacional de Sintra, ...<br />
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do Palácio da Pena, ...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrwZqdek_o6GeIu6ImMGXPyIspTZwOnBWu-hykWBN8zWMBqZp1bPThak48eKPhK7Rtty5mWgM51-O-r63DX_Y0wjLWLRWSPm-ySYV6tTYp6cNf69Nt1pAjsKXghbCj5UL-vFOIWYVy3XJ9/s1600/20160729_172039.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrwZqdek_o6GeIu6ImMGXPyIspTZwOnBWu-hykWBN8zWMBqZp1bPThak48eKPhK7Rtty5mWgM51-O-r63DX_Y0wjLWLRWSPm-ySYV6tTYp6cNf69Nt1pAjsKXghbCj5UL-vFOIWYVy3XJ9/s1600/20160729_172039.jpg" /></a><br />
e da Quinta da Regaleira<br />
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O jeito mais fácil de chegar ao castelo é o famoso ônibus <b>434</b> da empresa Scotturb, com saída da estação de trem de Sintra, que faz o chamado “<b>Circuito da Pena</b>”, passando pelo Castelo dos Mouros e Palácio da Pena. A passagem ida e volta custa 6€, pode ser comprada na fila, bilheteria ou máquinas de autoatendimento. Em todos os casos, só notas e moedas são aceitos.<br />
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Para os aventureiros (e loucos) de plantão, há uma trilha de pedras e escadas que liga o Centro Histórico ao Castelo dos Mouros. São cerca de 1,5 km de subidas que não acabam mais, dentro da mata, um percurso que pode ser feito em pouco menos de 1 hora.<br />
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Evolução das bandeiras de Portugal ao longo da história (todas estão hasteadas nas torres e observatórios do Castelo)<br />
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<b><span style="color: red;">Horário de funcionamento</span></b>: Abre todos os dias, entre Outubro e Março das 10hs às 18hs (última entrada às 17hs), e das 9h30 às 20hs entre Abril e Setembro (última entrada às 19hs).<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>Quanto custa</b></span>: Adultos pagam 6,50€, jovens até 17 anos e maiores de 65 anos pagam 5€, gratuito para crianças até 5 anos.<br />
<br />
Para mais informações, acesse <a href="http://www.parquesdesintra.pt/parques-jardins-e-monumentos/castelo-dos-mouros/">http://www.parquesdesintra.pt/parques-jardins-e-monumentos/castelo-dos-mouros/</a>.Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/09000534954676120080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-21596849461634009252017-01-07T08:15:00.000-02:002017-01-07T08:15:35.395-02:00Azenhas do Mar, Sintra (Portugal)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYPhnEto0ZWFYHULZLfcTBspwv7k6TQzw4vDX9rMr9PecyulS7cYcJsgE4iFTpTitX-wS0Ziv_PlcmH-TNHQE2iFJZaBXLj7a41R2kEe9C7m6VnjJLOB4tfnZiIrk62_1mcMsT27d0pes/s1600/20160924_115216.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpYPhnEto0ZWFYHULZLfcTBspwv7k6TQzw4vDX9rMr9PecyulS7cYcJsgE4iFTpTitX-wS0Ziv_PlcmH-TNHQE2iFJZaBXLj7a41R2kEe9C7m6VnjJLOB4tfnZiIrk62_1mcMsT27d0pes/s1600/20160924_115216.jpg" /></a><br />
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Uma pequena vila de pescadores no topo de uma falésia, com casinhas brancas encravadas em um gigantesco paredão de rochas, com vista panorâmica do mar. Não, não estou falando das belas vilas da Costa Amalfitana ou Cinque Terre, na Itália, nem das caras Santorini ou Mykonos, na Grécia. Apresento-lhes a belíssima Azenhas do Mar, aldeia de 800 habitantes no litoral português, distante apenas 40 km de Lisboa e 14 km do Centro Histórico de Sintra.<br />
<a name='more'></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGKynMmvfyAVqQZJEn2xrS0ECnIl6auZvmSuYMPcxa59Dwd0QwEDAmeSvKkMTE8qEtajTCMtPPZOPdHLOvfVuLHnHzDvYPqu1xQlDpRtqnu-KQ5lXH61cZdvUtbkPuY_8gylsJ1n5jildT/s1600/20160923_190847.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGKynMmvfyAVqQZJEn2xrS0ECnIl6auZvmSuYMPcxa59Dwd0QwEDAmeSvKkMTE8qEtajTCMtPPZOPdHLOvfVuLHnHzDvYPqu1xQlDpRtqnu-KQ5lXH61cZdvUtbkPuY_8gylsJ1n5jildT/s1600/20160923_190847.jpg" /></a><br />
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O enclave de casinhas brancas no alto do rochedo e a força do mar batendo contra o paredão de rochas, este é o cenário que faz Azenhas conquistar todo mundo que passa por ali. E logo na entrada da cidade, o Miradouro das Azenhas do Mar oferece uma vista grandiosa, de tirar o fôlego.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBLkYoU29YmUochQ9_wH6KeF49EpcleHoQZ6ogp1dx3G2g2EKnMwaI9J16KQysIdmArvyLQIioUxSdOG0vgROnU5_wvLqi-eVkXW6spek4YpXsaXGaohl0uw7rxAoCV5zUlna0V05vRWHJ/s1600/20160924_123207.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBLkYoU29YmUochQ9_wH6KeF49EpcleHoQZ6ogp1dx3G2g2EKnMwaI9J16KQysIdmArvyLQIioUxSdOG0vgROnU5_wvLqi-eVkXW6spek4YpXsaXGaohl0uw7rxAoCV5zUlna0V05vRWHJ/s1600/20160924_123207.jpg" /></a><br />
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A maioria das construções segue o estilo arquitetônico “Português Suave”, popularizado em Portugal entre 1940 e 1960 e caracterizado pela união de elementos arquitetônicos contemporâneos e tradicionais, com a adição dos tradicionais azulejos nas fachadas.<br />
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Azenhas tornou-se uma estância balnear a partir de 1930, quando ficou ligada a Sintra através do charmoso Eléctrico de Sintra (que atualmente chega apenas até a Praia das Maçãs, distante 1,5km de Azenhas). Atualmente, Azenhas do Mar é um destino de praia muito procurado pelos portugueses, onde destacam-se as Praias das Maçãs, a Praia Grande e a Praia da Adraga, ótimos locais para um perfeito banho de mar no Atlântico.<br />
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Outro “must-see” de Azenhas é a piscina oceânica, grande estrela da praia, onde dá para curtir a água sem se preocupar com as ondas fortes. Quando a maré está alta, a piscina é enchida com água do mar – com sorte, dá para nadar com a companhia de alguns peixinhos. Quando a maré está baixa, podemos ver uma faixa de areia, e a praia aparece. Lá embaixo, é possível caminhar perto das rochas e ver de perto as ondas quebrarem.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHRUVI_FdvMA-HG0t9t6vM-uzdDZi0scHQEWPVbwAtJce9a-H8Dj4h9c92vwF1U5TPK5Xu4n2JqbfokkPtfXd7IJjHCPjpxUZsFHdwhYbddVHBCGfayG76Za9rR3JnxonI30FJ1bqOwhJ/s1600/20160923_192807.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaHRUVI_FdvMA-HG0t9t6vM-uzdDZi0scHQEWPVbwAtJce9a-H8Dj4h9c92vwF1U5TPK5Xu4n2JqbfokkPtfXd7IJjHCPjpxUZsFHdwhYbddVHBCGfayG76Za9rR3JnxonI30FJ1bqOwhJ/s1600/20160923_192807.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6y_jY3a8FJqgnTSx7NcH1uJIr4Fnh1fzWN0EoSYg_4ET6qjeTr-Rg6Las8KP8vhJI9tRodxp-3VoZnCXgP4Z1JZXrm5I6eecyxGKTwkP-0Rlxj4PHybjKJEXn5lXNGsV__lUXa1SUgcWa/s1600/20160923_192722.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6y_jY3a8FJqgnTSx7NcH1uJIr4Fnh1fzWN0EoSYg_4ET6qjeTr-Rg6Las8KP8vhJI9tRodxp-3VoZnCXgP4Z1JZXrm5I6eecyxGKTwkP-0Rlxj4PHybjKJEXn5lXNGsV__lUXa1SUgcWa/s1600/20160923_192722.jpg" /></a><br />
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Bem acima da piscina, contornando o rochedo, fica o restaurante “Piscinas” das Azenhas do Mar, a cozinha mais aclamada de lá, um restaurante que tem vista privilegiada para o mar e um agradável terraço para tomar drinks (reservas são indispensáveis).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrhT8f3favJLGLOIxfSThhH0tKyalVTJpZv-94iWsBpxeIxtQQI0fE-RyGixNPWHN1dBP6fTUvIYrOs1Z7Bsu2VWE42TGBXDhwLlP17PS35_T69rRU0ez_72aTSINM2eqr_8C2ivOyJWbF/s1600/20160924_121052.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrhT8f3favJLGLOIxfSThhH0tKyalVTJpZv-94iWsBpxeIxtQQI0fE-RyGixNPWHN1dBP6fTUvIYrOs1Z7Bsu2VWE42TGBXDhwLlP17PS35_T69rRU0ez_72aTSINM2eqr_8C2ivOyJWbF/s1600/20160924_121052.jpg" /></a><br />
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Completam a paisagem entre Azenhas e a Praia das Maçãs as falésias e formações rochosas belíssimas. E se olharmos na direção sul, teremos a companhia do Cabo da Roca (aliás, uma dobradinha de carro é sempre bem-vinda). Ah, antes que eu me esqueça: o pôr-do-sol de Azenhas é simplesmente inesquecível.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimLQVIyaIkYWlBUiuXPirfYwajKYHIZg3fM-Ec_0CRO8t08Sh1udoiCcK0iiug_xyzdLTpcPaI-D6lDpr8CtSgpmMnwbPVNyzeuNuV9-a78hMMG13x2XVR8-U96M-Z2qklKJaU8kwHzaGp/s1600/20160924_121137.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimLQVIyaIkYWlBUiuXPirfYwajKYHIZg3fM-Ec_0CRO8t08Sh1udoiCcK0iiug_xyzdLTpcPaI-D6lDpr8CtSgpmMnwbPVNyzeuNuV9-a78hMMG13x2XVR8-U96M-Z2qklKJaU8kwHzaGp/s1600/20160924_121137.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDpu7ZbD3DQdNQu6x4HnTYcUpQBTJEtd4NNstREAZRa7WGizxIp3qULDnc82MAGVyQ51YcqYa3mCd8wN_x9UB48mqwMOhjtSmrspbLyA2k63vY4SmQ5mMAVVMVnf3HICUMEN33JdDRdFJ4/s1600/20160924_121217.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDpu7ZbD3DQdNQu6x4HnTYcUpQBTJEtd4NNstREAZRa7WGizxIp3qULDnc82MAGVyQ51YcqYa3mCd8wN_x9UB48mqwMOhjtSmrspbLyA2k63vY4SmQ5mMAVVMVnf3HICUMEN33JdDRdFJ4/s1600/20160924_121217.jpg" /></a><br />
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Azenhas é daqueles lugares perfeitos para uma pausa, para descansarmos, para não fazermos absolutamente nada, para comermos muitíssimo bem (o restaurante <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2017/01/agua-e-sal-azenhas-do-mar-sintra.html"><b>Água E Sal</b></a> é imperdível; veja nosso review <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2017/01/agua-e-sal-azenhas-do-mar-sintra.html"><b>aqui</b></a>), para namorarmos um pouquinho...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvhRt-IUgzE5CfxK9nBeWIQ4YwA8Okar8es1gqyqDyID2lVwQxa2M5GsEO1C2Lg2FXvYzv2jqP7MMIoGDUb5HqiUVcMpefdzhZAutkreAlc7TUq-iO4FJbSHEXNVNcgBm21lbUEK-g7obM/s1600/20160923_190552.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvhRt-IUgzE5CfxK9nBeWIQ4YwA8Okar8es1gqyqDyID2lVwQxa2M5GsEO1C2Lg2FXvYzv2jqP7MMIoGDUb5HqiUVcMpefdzhZAutkreAlc7TUq-iO4FJbSHEXNVNcgBm21lbUEK-g7obM/s1600/20160923_190552.jpg" /></a><br />
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Outro produto 100% local é o famoso "Vinho de Colares", feito com as uvas “Ramisco”, plantadas em covas no solo de areia com até 10 metros de profundidade, necessárias para a vinha ter contato com barro úmido, de frente para o Atlântico. A planta sofre com o calor, com os ventos marítimos muito fortes. O resultado são vinhos muito ácidos e tânicos, aroma de fumo, couro, muita ameixa, jabuticaba, balsâmico. Uma experiência que você só terá aqui. Para os amantes de vinhos, vale a pena pedir um rótulo em algum restaurante.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6V-DS61_rdC4onB5AhvASkavU2-aMzLOIq73VXQHozLaz_LZ9HbXNbCEdcQ8PVZ2RXs6LcjL1MMlxnxMym5G8CcJOFOYmLJ7LyG6Pr2ku3xTYLi9bxoE-1Qj0T62kc7ZxxwQQcCPHyGnJ/s1600/20160923_190343.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6V-DS61_rdC4onB5AhvASkavU2-aMzLOIq73VXQHozLaz_LZ9HbXNbCEdcQ8PVZ2RXs6LcjL1MMlxnxMym5G8CcJOFOYmLJ7LyG6Pr2ku3xTYLi9bxoE-1Qj0T62kc7ZxxwQQcCPHyGnJ/s1600/20160923_190343.jpg" /></a><br />
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<b>Como chegar</b>: É super fácil chegar em Azenhas do Mar. Além do carro, o ônibus 441 da empresa Scotturb faz o trajeto a partir do centro de Sintra em 20 minutos. Há uma parada no centrinho da cidade, ao lado do restaurante <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2017/01/agua-e-sal-azenhas-do-mar-sintra.html"><b>Água E Sal</b></a> (veja nosso review <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.pt/2017/01/agua-e-sal-azenhas-do-mar-sintra.html"><b>aqui</b></a>). Para saber os horários, acesse <a href="http://www.scotturb.com/carreiras/horarios">http://www.scotturb.com/carreiras/horarios</a>. O preço da passagem é 2,30€ por pessoa/trajeto.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn9p_eqCySZMv0vILM4nGzXEq3UJME0pWXGq7hA3Ak7_YE9gRgmOs4ZneuEbKgnEhvY9f8CE1rpe0Pyav25LkVgMGucJCXCUWp_bTnDUBpuu2S7LsH7FnI6AFc0l1ZRLBlbB4rP1ROxkOS/s1600/20160924_121144.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgn9p_eqCySZMv0vILM4nGzXEq3UJME0pWXGq7hA3Ak7_YE9gRgmOs4ZneuEbKgnEhvY9f8CE1rpe0Pyav25LkVgMGucJCXCUWp_bTnDUBpuu2S7LsH7FnI6AFc0l1ZRLBlbB4rP1ROxkOS/s1600/20160924_121144.jpg" /></a><br />
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Outra opção é o Eléctrico de Sintra, também chamado “Eléctrico do Banzão”, bondinho turístico para quem gosta de história e que oferece a oportunidade de fazer o trajeto como antigamente. Desde 1904, e apenas nos meses de Verão (entre Julho e Outubro), uma frota de 9 charmosos bondinhos turísticos faz o percurso de 13km entre vila de Sintra e a Praia das Maçãs (distante 1,5km do centro de Azenhas) em aproximadamente 45 minutos.Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/09000534954676120080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-24614363061841534982017-01-06T10:24:00.001-02:002017-01-06T10:24:34.752-02:00L’Éclair Pâtisserie Française, um pedacinho de Paris em Lisboa (Portugal)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMUH6VwDJihsq27MFbo4U5erK6X9ugDE4q4F22_RVscnWWQ6gduGuekjctMdGDTq7ZztN6424Rrae1WBTmOgbN7hyphenhyphenPUKQQDieSoPrtCK-JpiuP24Y47wLD2ZHn2NYDqbvb_7cmR1Fboab6/s1600/20160802_164048.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMUH6VwDJihsq27MFbo4U5erK6X9ugDE4q4F22_RVscnWWQ6gduGuekjctMdGDTq7ZztN6424Rrae1WBTmOgbN7hyphenhyphenPUKQQDieSoPrtCK-JpiuP24Y47wLD2ZHn2NYDqbvb_7cmR1Fboab6/s1600/20160802_164048.jpg" /></a><br />
Rose Litchi Framboise<br />
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O éclair (mais conhecido como bomba de chocolate no Brasil) é certamente uma das 5 sobremesas francesas mais conhecidas. A receita do sucesso é simples: formato longo, massa choux (um clássico da confeitaria francesa) incrivelmente leve, recheio cremoso (geralmente de creme ou chocolate) e farta cobertura (geralmente de calda de chocolate endurecida).<br />
<a name='more'></a><br />
O éclair do século 21 tem espaço para infinitas combinações de recheios e coberturas belíssimas, e até versões salgadas, como salmão defumado. O céu é o limite!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsc4RlfngS_qTIop-RT7LeuIHLgihrEGRUvYb24t7hEHNv1FetMsD8_cQ6UpOVQc27sQB7bvlrydL44gPEBkYeW-Pl6KjXB6Aq1dqXVq8X6dlBwVyP6ya5XwQVXuPRVpI8-OCwNOljWBQ1/s1600/20160802_165343.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsc4RlfngS_qTIop-RT7LeuIHLgihrEGRUvYb24t7hEHNv1FetMsD8_cQ6UpOVQc27sQB7bvlrydL44gPEBkYeW-Pl6KjXB6Aq1dqXVq8X6dlBwVyP6ya5XwQVXuPRVpI8-OCwNOljWBQ1/s1600/20160802_165343.jpg" /></a><br />
Coleção Primavera/Verão<br />
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Para quem visita Lisboa, é possível comer um dos melhores éclairs da sua vida, melhor do que muitos que se fazem na França (e não sou eu que o digo, basta fazer uma pesquisa na internet). Localizado no bairro de Saldanha, o L’Éclair é uma pastelaria francesa de excelência, que traz um pouquinho dos tradicionais cafés franceses para terras portuguesas.<br />
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Diariamente, o chef cria 15 éclairs diferentes, um arco-íris irresistível de cores e sabores. Cada éclair custa entre 2,60€ e 4,80€. O éclair é a especialidade da casa, mas também há macarons, croissants, etc.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQKgBK47NaN6ltRdsd7rBJdPqLyUdj9pDuHxGqcuM6kgfkJkGllEKGArTAlcD-B_hyphenhypheney09D_YJbgCnchv2Zg99OlFJtn-pokGQiHt7srReuX3FGCvTt6J8KWMkmy5q5CDP6gCui0lDd-lj/s1600/20160802_165228.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQKgBK47NaN6ltRdsd7rBJdPqLyUdj9pDuHxGqcuM6kgfkJkGllEKGArTAlcD-B_hyphenhypheney09D_YJbgCnchv2Zg99OlFJtn-pokGQiHt7srReuX3FGCvTt6J8KWMkmy5q5CDP6gCui0lDd-lj/s1600/20160802_165228.jpg" /></a><br />
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Tudo é produzido no dia, desde a massa folhada até o creme do pistache, portanto tenha a certeza de que comerá um doce fresquíssimo. Massa leve e crocante, quase nada doce para respeitar os sabores dos ingredientes, recheio farto e cremoso, parece uma espuma. E as coberturas, uma melhor que a outra! O negócio é meu vício, confesso!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnPZktD9pbJjUFsCZ7u0lUhkmIYSpAVRhoDdIgxuyNK40l_qPGx4guKCko_glOktBXNRpZlHt4rsD5Q9Hg0klghYtxiol2o00IAwwnKXGubKeVqC0IvHVt1WovbCs_Zrs6uJ-60gsc4CBk/s1600/20160918_165100.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnPZktD9pbJjUFsCZ7u0lUhkmIYSpAVRhoDdIgxuyNK40l_qPGx4guKCko_glOktBXNRpZlHt4rsD5Q9Hg0klghYtxiol2o00IAwwnKXGubKeVqC0IvHVt1WovbCs_Zrs6uJ-60gsc4CBk/s1600/20160918_165100.jpg" /></a><br />
Éclair Pistache-Framboise por dentro - muuuuuito recheio!<br />
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Antes que você diga “mas os éclairs são caros”, saiba que eles capricham na qualidade da matéria-prima, são usados limões biológicos, framboesas do Alentejo, laranjas do Algarve, pistache do Irã, avelã de Piemonte, chocolate Valrhona, baunilha do Madagascar, creme de leite e manteiga da marca francesa Elle et Vire (reconhecida por ter a percentagem de matéria gorda ideal para a confecção de massas folhadas e chantilly). E qualidade custa, there’s no free lunch.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjqY7YFhsQXayX8XUksKuXZAkVkESVKOuYBFuPGoJXgGBsQPJF1W4n2piqSYy2FdLBNL1IDZRQVYHx56_GtDgnB17_P_tRS3rPht-Ut9-XDbi1FjoWrkv5erifYi-ZbuT8U2qDgP1SkH2N/s1600/20161020_161507.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjqY7YFhsQXayX8XUksKuXZAkVkESVKOuYBFuPGoJXgGBsQPJF1W4n2piqSYy2FdLBNL1IDZRQVYHx56_GtDgnB17_P_tRS3rPht-Ut9-XDbi1FjoWrkv5erifYi-ZbuT8U2qDgP1SkH2N/s1600/20161020_161507.jpg" /></a><br />
Coleção Outono/Inverno<br />
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E tudo o que sobra no fim do dia é doado a instituições de caridade (bem que poderiam deixar uns aqui em casa, confesso que não ficaria chateado...)<br />
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Vale dizer que a carta de éclairs muda duas vezes por ano, em Março (coleção “Primavera/Verão”) e Outubro (coleção “Outono/Inverno”).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgd5c4JMOy8jfq0WR3Hx1E6w29wwjOUlHH_ApeeY8XnlgDx99LLljBxoRpMDFm4OYTlR6yAtz5cPKK7eCy4sFYWaVtNcb2jsVQUXHgXnCRinOar30_Ye0Itvab2ZBmR3r3ftQC6OyorovO/s1600/20161113_164255.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgd5c4JMOy8jfq0WR3Hx1E6w29wwjOUlHH_ApeeY8XnlgDx99LLljBxoRpMDFm4OYTlR6yAtz5cPKK7eCy4sFYWaVtNcb2jsVQUXHgXnCRinOar30_Ye0Itvab2ZBmR3r3ftQC6OyorovO/s1600/20161113_164255.jpg" /></a><br />
Paris-Brest, carro-chefe da casa, versões Outono/Inverno (acima) e Primavera/Verão (abaixo)<br />
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Dos sabores que provamos (e foram vários, e alguns várias vezes, diga-se), seguem nossas recomendações:<br />
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1) <b>Rose Litchi Framboise</b> (Creme de framboesa, pedaços de lichia, ganache de rosas e framboesas frescas; 4,70€), disponível na carta Primavera/Verão, é o nosso éclair preferido (poderia ter o ano inteiro que eu ficaria beeeem feliz);<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizBYXnHm2X3S3rcnFBGrD_xmPv5va4gJXE-SLUS-UsGw90CvtiW58fi556yqvC16YAOD-IMkSorMSjg8b0_tSm60o8wwLO9yFa4xrsBINPS3lklrKCMJIgW-LJRUeRQbXSM-tRgXU3C1zI/s1600/20161113_164231.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizBYXnHm2X3S3rcnFBGrD_xmPv5va4gJXE-SLUS-UsGw90CvtiW58fi556yqvC16YAOD-IMkSorMSjg8b0_tSm60o8wwLO9yFa4xrsBINPS3lklrKCMJIgW-LJRUeRQbXSM-tRgXU3C1zI/s1600/20161113_164231.jpg" /></a><br />
Tainori (frente), Foret-Noire (meio) e Paris-Brest (fundo)<br />
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2) <b>Pistache-Framboise</b> (Doce de framboesa caseiro, biscoito Joconde, creme de confeiteiro e pistache do Irã; 4,80€), disponível na carta Primavera/Verão, aqui novamente a framboesa é a estrela da festa;<br />
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3) <b>Tatin</b> (Creme de leite e mascarpone batidos, crumble de amêndoas e camada de maçãs cozidas caramelizadas no forno com um toque de flor de sal e baunilha do Taiti; 3,50€), disponível na carta Outono/Inverno, o pedaço de torta de maçã servido na cobertura é de comer de joelhos de tão bom;<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcdEzTty_J9UQnuLHlWU3Kdui7JeyNgaqIhFRS6axUKixiCb8QAaCK8K_Yda3K4Iug0n9o-26B5M4hIEjzTHntriB2UaHyuNJpGur0PzKThvUPjPB_-RmQJDJxQ92BkzhzrRv2VMZugOXE/s1600/20161012_195619.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcdEzTty_J9UQnuLHlWU3Kdui7JeyNgaqIhFRS6axUKixiCb8QAaCK8K_Yda3K4Iug0n9o-26B5M4hIEjzTHntriB2UaHyuNJpGur0PzKThvUPjPB_-RmQJDJxQ92BkzhzrRv2VMZugOXE/s1600/20161012_195619.jpg" /></a><br />
Framboise-Matcha (frente) e Foret-Noire (fundo)<br />
<br />
4) <b>Foret-Noire</b> (Massa choux de cacau, chantilly de creme de leite e mascarpone, cerejas Griottines (embebidas em Kirsch), raspas de chocolate e pedaços de cacau; 4,50€), disponível na carta Outono/Inverno, tem chocolate e cereja marrasquino na mesma mordida, tão bom quanto comer um pote de Nutella sozinho(a);<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgcxhqDJzLtOoLhPXMshTIVokQw0DWrk17h5qX0Ka__fBYoCc6-xpOh6bYli0I7qvNAJuBe1Jjz79z8oVBKRfjmmGVM815pC6NLu88B6hyphenhyphenr9Jr0lX3QeRxRA9tpKkOYUMPnTl-zWAp7_Fe/s1600/20160802_164140.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgcxhqDJzLtOoLhPXMshTIVokQw0DWrk17h5qX0Ka__fBYoCc6-xpOh6bYli0I7qvNAJuBe1Jjz79z8oVBKRfjmmGVM815pC6NLu88B6hyphenhyphenr9Jr0lX3QeRxRA9tpKkOYUMPnTl-zWAp7_Fe/s1600/20160802_164140.jpg" /></a><br />
Grand Cru Caraibes 66%<br />
<br />
5) <b>Framboise-Matcha</b> (Creme de framboesa do Alentejo, cobertura de chocolate branco, pão de ló e macaron de chá verde; 4,30€), disponível na carta Outono/Inverno, de novo a framboesa brilha (já falamos que nós ADORAMOS a framboesa deles?);<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYO2iQAavI_8UF7m8WwPTy6AgDbubA_mC5TmcUdlzOCsLxc8le-_lJHVJT4Td5lDsiKaonWXfc6ywUpkL5BvneNAo0a4J7fkuEcr8LO3lcJAVp5SPLBN0hgl_v5Noc85LCCO4ykygnPHIW/s1600/20160918_164909.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYO2iQAavI_8UF7m8WwPTy6AgDbubA_mC5TmcUdlzOCsLxc8le-_lJHVJT4Td5lDsiKaonWXfc6ywUpkL5BvneNAo0a4J7fkuEcr8LO3lcJAVp5SPLBN0hgl_v5Noc85LCCO4ykygnPHIW/s1600/20160918_164909.jpg" /></a><br />
Pistache-Framboise (frente) e Paris-Brest (fundo)<br />
<br />
6) <b>Paris-Brest</b> (Creme praliné, chocolate Valrhona e avelãs; 3,80€), disponível o ano todo, manda muito bem na combinação clássica e amêndoas, avelãs e chocolate (a versão da carta Outuno/Inverno é mais leve, sem o chocolate);<br />
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7) <b>Grand Cru Caraibes 66%</b> (Ganache de chocolate 66% Valrhona da República Dominicana; 3,80€), disponível na carta Primavera/Verão (na carta de Outono/Inverno, ele muda o nome para “<b>Tainori</b>”), o perfeito para os “chocolate lovers” de plantão;<br />
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Citron (frente) e Rose Litchi Framboise (fundo)<br />
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8) <b>Citron</b> (3,50€): Creme de limão e limão siciliano com merengue tostado (carta Primavera/Verão); Creme de limão e limão siciliano, ganache de limão e limão siciliano, crumble de avelã e suspiro de coco (carta Outono/Inverno), é uma versão mini da clássica torta de limão, só que bem mais saborosa.<br />
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Tatin<br />
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Além destes, às vezes o chef acorda inspirado e resolve fazer umas combinações fora da carta, disponíveis só naquele dia, como a deliciosa “Ganache de chocolate negro 70% Valrhona, frutas vermelhas e raspas de chocolate”. Bem que poderia entrar no menu fixo, eita negócio bom!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-C8JhZL0tqoV5vMdvwzkTaR85czCogYnGENs2VvflyTJVRrBJgwdmbkGqF7GCQ7Hnf9KhFxqzz1vRf0KiJ6tc6St3Wpew4wbHlYmN7ymxdk0o4D389XgAcy-cdyu6MBaO2EXdZH5ziCQ/s1600/20160918_164905.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-C8JhZL0tqoV5vMdvwzkTaR85czCogYnGENs2VvflyTJVRrBJgwdmbkGqF7GCQ7Hnf9KhFxqzz1vRf0KiJ6tc6St3Wpew4wbHlYmN7ymxdk0o4D389XgAcy-cdyu6MBaO2EXdZH5ziCQ/s1600/20160918_164905.jpg" /></a><br />
“Ganache de chocolate negro 70% Valrhona, frutas vermelhas e raspas de chocolate” (frente) e Pistache-Framboise (fundo)<br />
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<b>Endereço</b>: Avenida Duque de Ávila, 44, Saldanha, Lisboa<br />
<b>Telefone</b>: +351 211 363 877<br />
<b>Horário de funcionamento</b>: Terça à sexta das 8h30 às 20hs, sábado e domingo das 9h30 às 19hs, segunda fechado.<br />
<b>Internet</b>: <a href="http://www.l-eclair.pt/">www.l-eclair.pt</a> e <a href="http://www.facebook.com/leclair.lisbon">www.facebook.com/leclair.lisbon</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/09000534954676120080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-68333082627710283882017-01-05T12:51:00.001-02:002017-01-05T12:51:44.067-02:00Água E Sal, Azenhas do Mar, Sintra (Portugal)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXly6kXlg-RDRcEQopfujMXx8XXfS4cLeV3drS78Zm-oTnkMZDb8mIGhX-_0IEbI1kkAROL2FUNOIoStRwAboq6tJnFtVotfsAPtkVwRnpI4o1-jTrHAcnS2HfL0V-uIPjmk6bGO7wU1o4/s1600/20160924_131709_001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXly6kXlg-RDRcEQopfujMXx8XXfS4cLeV3drS78Zm-oTnkMZDb8mIGhX-_0IEbI1kkAROL2FUNOIoStRwAboq6tJnFtVotfsAPtkVwRnpI4o1-jTrHAcnS2HfL0V-uIPjmk6bGO7wU1o4/s1600/20160924_131709_001.jpg" /></a><br />
Camarões à Guilho<br />
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Conhecer a belíssima Azenhas do Mar é roteiro obrigatório para quem visita Sintra (15 minutos de carro), Cabo da Roca (20 minutos de carro) ou as praias da região de Colares, na costa de Portugal.<br />
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O restaurante mais aclamado de lá é o "Piscinas" das Azenhas do Mar. A comida é muito boa, a vista do mar é deslumbrante, mas eu acho que há locais menos turísticos, onde seu dinheiro será melhor tratado...<br />
<a name='more'></a><br />
Posso dar uma sugestão? Localizado no centrinho da cidade, o Água e Sal é uma tradicional marisqueria frequentada pelos locais, daquelas em que os clientes são chamados pelo nome, onde o almoço de domingo é um evento em família. Não tem a vista do “Piscinas”, mas tem os melhores frutos do mar que comi em Portugal.<br />
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O destaque da carta são os frutos do mar fresquíssimos, que assim como na maioria das marisquerias portuguesas, podem ser pedidos por peso. Dá para pedir camarão, mexilhão, lagosta, ostra, caranguejo, o delicioso percebes... Também há opções de peixes inteiros grelhados na brasa de carvão, e alguns pratos a la carte, como salmão, atum e bacalhau. Há algumas opções de carnes, mas infelizmente faltam opções para os vegetarianos.<br />
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Para abrir a refeição, o “Camarão à Guilho” (11,85€) é pedida obrigatória. Prato muito comum em Portugal e Espanha, leva 200 gramas de camarões fritos no alho, servidos em um generoso molhinho à base de azeite de oliva, limão, vinho branco e um pouco de pimenta malagueta, que deixa um toque levemente picante, perfeito para molhar no pãozinho!<br />
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Prato para quem gosta de camarões graúdos, para os amantes de alho. Molho levemente escuro, rico em perfumes e sabores, camarões fresquíssimos, tenros e suculentos, cozidos à perfeição, não são duros nem borrachentos. Importante dizer que o picante é muito suave, não incomoda em nada, mas há pessoas que não gostam. Daqueles pratos que aumentam as expectativas da refeição, para abrir um belo banquete de sabores em grande estilo.<br />
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Sou um apreciador do prato, sempre que vou a um novo restaurante, olho na carta se tem “Camarão à Guilho”; se tem, certamente será o que vou pedir. Já provei vários aqui na terrinha, e a versão deles segue imbatível!<br />
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<b><span style="color: red;">IMPORTANTE 1</span></b>: O couvert da casa traz uma porção pequena de azeitonas, além de embalagens pequenas de manteiga. De acordo com a lei, o couvert só pode ser cobrado se o cliente aceitar a cobrança. Por isso, o garçom precisa perguntar, ninguém é adivinho. Se nada for perguntado, assume-se que o couvert é cortesia. E isso funciona bem aqui, com exceção da cesta de pães macios e quentinhos, que custa 1,25€ cada uma (3 unidades). Pessoalmente não vejo problemas (até porque você comerá o pão com os “Camarões à Guilho”), mas é sempre bom dizer para evitar surpresas na hora de pagar a conta.<br />
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Entre os pratos principais, três sugestões do blog, começando pelo “best seller” “Camarão Tigre Grelhado com Arroz de Alho” (18,70€), são 300 gramas de camarões Tigre cortados à borboleta e lindamente grelhados. Para acompanhar, arroz soltinho com bastante alho (sim, os portugueses ADORAM alho!). O prato vale muito pelos camarões, carne suculenta, deliciosa e levemente adocicada, apenas um leve tempero de sal e pimenta para realçar a estrela da festa.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiNQoKTXGpuaGTnKdz8TcCsFgjwiD08bxQ_oGT3IrbuXRBxRou5oLdLM1kouaQpByBtJm_VJJi7F9PezYyjHTLGof2moQbk4sXVcnTxEDHMEXgRZs1M_Lif4beGDaAi1oJQIuq1BA654Tw/s1600/20160923_203407.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiNQoKTXGpuaGTnKdz8TcCsFgjwiD08bxQ_oGT3IrbuXRBxRou5oLdLM1kouaQpByBtJm_VJJi7F9PezYyjHTLGof2moQbk4sXVcnTxEDHMEXgRZs1M_Lif4beGDaAi1oJQIuq1BA654Tw/s1600/20160923_203407.jpg" /></a><br />
Camarão Tigre Grelhado com Arroz de Alho<br />
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Para quem busca um prato fora da cozinha tradicional portuguesa, gosta da combinação de doce com salgado, e não abre mão de sabores intensos, prove o “Caril de Marisco com Arroz Basmati, Abacaxi, Doce de Manga e Sultanas” (12,40€ para 1 pessoa, 24,50€ para 2 pessoas). Traduzindo para o português do Brasil, pense numa tigela de frutos do mar (camarão, lula e pedaços de peixe), com curry quentinho, acompanhado de arroz, abacaxi em pedaços com uma calda de doce de manga, uvas passas com coco ralado.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEaq93ZNIGc9VVfsTVEK9Khwm9EvIR1fQM5udx9x9nOXpT4UmFgSEa69f_aNCtFkt1nP-OQvv_akTsAlTK73A9UD7tAXGjD25PH1AGi7Kf7onMRbh5nlwTzgINFE8Mk0Fj5OdCCa_p8FZh/s1600/20160923_203341.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEaq93ZNIGc9VVfsTVEK9Khwm9EvIR1fQM5udx9x9nOXpT4UmFgSEa69f_aNCtFkt1nP-OQvv_akTsAlTK73A9UD7tAXGjD25PH1AGi7Kf7onMRbh5nlwTzgINFE8Mk0Fj5OdCCa_p8FZh/s1600/20160923_203341.jpg" /></a><br />
Caril de Marisco com Arroz Basmati, Abacaxi, Doce de Manga e Sultanas<br />
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A estrela do prato é o curry, leve, cremoso, sedoso, muito aromático, sem nada de picante. Provavelmente o melhor curry que você comerá em Portugal. Os pedaços de peixe e os frutos do mar reafirmam a qualidade da casa em servir pratos do mar fresquíssimos. Os acompanhamentos ajudam a intercalar sabores na boca e limpar o paladar. Um baita prato!<br />
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Fechamos com o Robalo (29,90€ para 2 pessoas), aberto à borboleta, temperado apenas com sal, e grelhado inteiro na brasa de carvão. Para acompanhar, arroz e legumes a vapor. O sabor do peixe é suave, a carne desmancha na boca, beira o inesquecível.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-mvW9C7h4tg4FCzOYxSe9oVveGvMCJcCQKxOzE93pcc7G62dAGKFf6qy8H7AaJZvFTkmZL_L6CACz1tzvTaRY-m3Bk-fwV73ssEdMBHpiFtZzfc35cmTAQ9V5NqABg1S2L6DstDIJsnYe/s1600/20160924_133157.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-mvW9C7h4tg4FCzOYxSe9oVveGvMCJcCQKxOzE93pcc7G62dAGKFf6qy8H7AaJZvFTkmZL_L6CACz1tzvTaRY-m3Bk-fwV73ssEdMBHpiFtZzfc35cmTAQ9V5NqABg1S2L6DstDIJsnYe/s1600/20160924_133157.jpg" /></a><br />
Robalo<br />
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A carta de bebidas tem chopp Sagres bem tirado, a boa sidra Strongbow Gold Apple (2,25€) e uma seleção sucinta de vinhos com excelentes opções e preços acessíveis, como o memorável “Vale do Luar” (12,45€) um Chardonnay da região do Alentejo (Portugal) muito intenso e complexo, aromas de pêssego, damasco e frutas secas, na boca é fresco e mineral, com final longo e persistente. Teor alcoolico 13,5%.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSd8WM9cBfjmYWOPEW5y8ZEvkbMub_01LOfHHZYxPQCI4WYjay91rksytno9qztjM2s5vpPIRDr66_dna-7LsDudy45SmuqA9-PHaDmuBpyTgMBqwCc9wvCe1ej_sBWzIZtOiVAuLhwq_M/s1600/20160924_131146.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSd8WM9cBfjmYWOPEW5y8ZEvkbMub_01LOfHHZYxPQCI4WYjay91rksytno9qztjM2s5vpPIRDr66_dna-7LsDudy45SmuqA9-PHaDmuBpyTgMBqwCc9wvCe1ej_sBWzIZtOiVAuLhwq_M/s1600/20160924_131146.jpg" /></a><br />
<br />
Pequena decepção, os doces conventuais portugueses não têm espaço na carta de sobremesas. O foco aqui são os óbvios petit gateau, mousse de chocolate, pudim de leite e cheesecake, entre outros. Fuja deles e pergunte ao garçom se hoje é dia da fantástica “Torta Fondant de Chocolate” (3,50€), uma torta trufada com 3 camadas de chocolate - base de bolacha Oreo, chocolates branco e ao leite, finalizado com chantilly e calda de frutas vermelhas. Relax, não vou explicar nada, usarei o velho ditado “comemos com os olhos” para te deixar babando na frente do computador!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRGWDetIgfTc7Mbi87ebhJFZNRiHEecL2dHR1lSJ_QZSdhh0Nsv6QctPQ7Qttt52cvuKyglyGd0cE2DLDB95bzyMsxfSVEpE4p8hfGMVNnEL2oq8vPsNjyI08vQpCuVaChLDe5DX0TbPWC/s1600/20160924_141148.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRGWDetIgfTc7Mbi87ebhJFZNRiHEecL2dHR1lSJ_QZSdhh0Nsv6QctPQ7Qttt52cvuKyglyGd0cE2DLDB95bzyMsxfSVEpE4p8hfGMVNnEL2oq8vPsNjyI08vQpCuVaChLDe5DX0TbPWC/s1600/20160924_141148.jpg" /></a><br />
Torta Fondant de Chocolate<br />
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<b><span style="color: red;">IMPORTANTE 2</span></b>: Em uma das 3 visitas que fizemos, pedimos a “Torta Fondant de Chocolate”, entretanto recebemos uma torta diferente, basicamente um bolo bem molhadinho com bastante chocolate, amargo e ao leite, sem chocolate branco, bolacha Oreo, nem frutas vermelhas. Sem dúvidas é muito boa, mas não chega nem perto da torta trufada que provamos. Quem quiser comer a torta trufada, recomendo que, na hora de pedir do garçom, pergunte se é a torta trufada com framboesas (para evitar dúvidas, mostrar a foto também ajuda).<br />
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O restaurante também tem uma marca própria de sorvetes artesanais, chamada “Nice”. Os sorvetes à base de água atingem melhor resultado que os à base de leite, destaques para os sabores de framboesa, manga e melão, onde a sensação é de estar comendo a fruta recém-colhida, sem açúcares artificiais, sem corantes ou emulsificantes. Entre os sabores à base de leite, peça o Bacio (chocolate com avelãs) ou pistache. Os preços variam entre 2,20€ para 1 bola, 2,90€ para 2 bolas, e 4,00€ para 3 bolas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpz1dTfwDP0Tov-HVJsamDmEvX0Ky1H5gMHEGTWnnv2e6TZ5TWS51l8LjKN8exhwTqrwnwhRvfXMdAHhx36_GomnHGZd_pKlDFBM0a0V_DN50DusxvVcJhaS-JPIKpw-fh91Aq1_7DMxCg/s1600/20160923_211336.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpz1dTfwDP0Tov-HVJsamDmEvX0Ky1H5gMHEGTWnnv2e6TZ5TWS51l8LjKN8exhwTqrwnwhRvfXMdAHhx36_GomnHGZd_pKlDFBM0a0V_DN50DusxvVcJhaS-JPIKpw-fh91Aq1_7DMxCg/s1600/20160923_211336.jpg" /></a><br />
<br />
<b>Endereço</b>: Largo do Padre António, 5, Colares (fica bem no centrinho de Azenhas do Mar, super fácil chegar)<br />
<b>Telefone</b>: +351 214 083 362<br />
<b>Horário de funcionamento</b>: Serviço contínuo de terça a domingo das 11hs às 22h30. Fecha segunda.<br />
<b>Internet</b>: Não tem.<br />
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<b><span style="color: red;">IMPORTANTE 3</span></b>: Restaurantes portugueses gostam muito quando o cliente faz reserva. Sei lá, parece que somos atendidos de uma forma diferente, que recebemos as melhores mesas, que o garçom tem um sorriso diferente, que o chef capricha nos pratos, mesmo quando o lugar está vazio. Sugestão: ligue e faça reserva, mesmo que seja para chegar no restaurante 30 minutos depois.Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/09000534954676120080noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-14450201123708162862016-09-19T13:25:00.002-03:002016-09-19T13:25:17.299-03:00Minha lista de mirantes (ou miradouros) imperdíveis em Lisboa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp9lTJSj0DY38yLEHDsHYDoyWlLZBROavfbcuxFGv6dUvTz7lL69B_uGWIvLwseKGMK3_dik5BYWuuHNK3-CGVpL0IHiMbjOoZ4zSxwO_9wbV6s2ZSCKDMNa77k5jEiIeX3hN1IXVVdaA/s1600/20160911_172338.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp9lTJSj0DY38yLEHDsHYDoyWlLZBROavfbcuxFGv6dUvTz7lL69B_uGWIvLwseKGMK3_dik5BYWuuHNK3-CGVpL0IHiMbjOoZ4zSxwO_9wbV6s2ZSCKDMNa77k5jEiIeX3hN1IXVVdaA/s1600/20160911_172338.jpg" /></a><br />
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Diz uma lenda popular (evidenciada por documentos do século 17, diga-se) que Lisboa foi fundada numa povoação rodeada de sete colinas. Por isso, a capital portuguesa, assim como Roma (Itália), é conhecida como “A Cidade das Sete Colinas”.<br />
<a name='more'></a><br />
As sete colinas são: <b>Colina de São Jorge</b> (onde está o Castelo), a <b>Colina de São Vicente</b> (Bairro de Alfama e Convento São Vicente de Fora), <b>Colina de Sant’Ana</b> (onde fica o Largo da Anunciada), <b>Colina de Santo André</b> (calçadas da Graça e Santo André), <b>Colina das Chagas</b> (Largo do Carmo), Colina de Santa Catarina (do Largo de Camões à Calçada do Combro) e <b>Colina de São Roque</b> (Bairro Alto).<br />
<br />
Lisboa tem nos seus enormes morros e encostas alguns dos símbolos mais marcantes da cidade. Descobrir e apreciar a cidade através dos seus mirantes (parei de contar quando cheguei em QUARENTA!) – ou “miradouros”, como se diz aqui em Portugal – , permite conhecer a cidade por uma perspectiva diferente e desvendar o mistério das suas sete colinas.<br />
<br />
Fiz uma lista dos 15 mirantes que considero imperdíveis, desde os mais famosos até alguns pouco conhecidos do turista, mas que oferecem vistas espetaculares!<br />
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<b><span style="color: red;">Miradouro do Castelo de São Jorge</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibXcZO3bintORpZUffkKPeZIIv4grETinsPmE4Lsz06YClR4KsNnSnle9vsULheHTTRSYvbAzvgEeLaqnPska5HUKoXNS2m-puoo2Wj4GXyafRlAwzFVqr2qIkdNEnyzfzLt4QcI_MbcU/s1600/20160720_204748.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibXcZO3bintORpZUffkKPeZIIv4grETinsPmE4Lsz06YClR4KsNnSnle9vsULheHTTRSYvbAzvgEeLaqnPska5HUKoXNS2m-puoo2Wj4GXyafRlAwzFVqr2qIkdNEnyzfzLt4QcI_MbcU/s1600/20160720_204748.jpg" /></a><br />
<br />
O Castelo de São Jorge é, por si só, uma visita obrigatória. Localizado na colina mais alta de Lisboa, tem um mirante com a vista mais completa da cidade, passando pela Praça do Comércio, bairro da Alfama, Ponte 25 de Abril e Cristo Rei (ambos do outro lado do Tejo), indo em direção ao Norte até o Centro Comercial Amoreiras, sempre com a companhia de velhos canhões apontados ao Tejo. <b>8€ para visitar o Castelo</b>.<br />
<br />
<span style="color: red;"><b>Miradouro de Santa Justa</b></span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmrzMONO-XF1WlaUnMa5Vtnrh269x42Ga2sVLSJdBcj2lbKtLfKOHjoF9oPjveh49_5IdGCso45nz_BRYO8oz4qeIqFds481lMFzWNtHhbtefxCNvSxzz4jJ3tXYyvXCXCYIgGkLuGPWQ/s1600/DSCF2866.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmrzMONO-XF1WlaUnMa5Vtnrh269x42Ga2sVLSJdBcj2lbKtLfKOHjoF9oPjveh49_5IdGCso45nz_BRYO8oz4qeIqFds481lMFzWNtHhbtefxCNvSxzz4jJ3tXYyvXCXCYIgGkLuGPWQ/s1600/DSCF2866.JPG" /></a><br />
<br />
É uma das atrações mais visitadas de Lisboa. Construído em 1902 para conectar o bairro da Baixa (o bairro tem este nome porque fica na parte baixa de Lisboa), com o Largo do Carmo, no Chiado (onde ficam as ruínas do Mosteiro do Carmo, um passeio imperdível), do alto dos seus 45 metros é possível ter uma visão panorâmica do centro histórico de Lisboa, Castelo de São Jorge, Rio Tejo, Praça do Comércio, Ruínas do Convento do Carmo e Rossio. <b>5€ o elevador, 1,50€ o mirante (é possível acessar o mirante pelo Largo do Carmo, sem a necessidade de usar o elevador).</b><br />
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<b><span style="color: red;">Miradouro de São Pedro de Alcântara</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xAa9Rl1d4GMYcT5-8p6TF-jhPs2bxOTYIhOpwk9a6bq3aZArq8apay0TRWcXWQWzeDihnr_jUXhQtWTEU4PtZ12ujrI51R5-MR7RSRTd0T4d10C594Lk1Y8962hCKwz9rdsnAYEJdmo/s1600/20160721_195926.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_xAa9Rl1d4GMYcT5-8p6TF-jhPs2bxOTYIhOpwk9a6bq3aZArq8apay0TRWcXWQWzeDihnr_jUXhQtWTEU4PtZ12ujrI51R5-MR7RSRTd0T4d10C594Lk1Y8962hCKwz9rdsnAYEJdmo/s1600/20160721_195926.jpg" /></a><br />
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Situado no Jardim com o mesmo nome, no coração do Bairro Alto, entre o Chiado e o Príncipe Real. É bastante amplo (talvez o maior mirante de Lisboa), e de onde é possível ter a melhor visão do Castelo de São Jorge, a encosta da Mouraria, Baixa, Praça do Comércio e Rio Tejo. <b>Grátis.</b><br />
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<span style="color: red;"><b>Miradouro de Santa Catarina</b></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqxxQYMdXTof_mDBX9NhmQ2_njpLS_zXz5oKmjYQlFr5LxjtU20EDTt2lUmvLy1BAr7xyRPDjfFFow1VuqQhyaIORbuW4x__6epnScKI6dhHxWIDz3G6nKuGiqmU_A-11fFCzENyQ0NwI/s1600/20160908_150422.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqxxQYMdXTof_mDBX9NhmQ2_njpLS_zXz5oKmjYQlFr5LxjtU20EDTt2lUmvLy1BAr7xyRPDjfFFow1VuqQhyaIORbuW4x__6epnScKI6dhHxWIDz3G6nKuGiqmU_A-11fFCzENyQ0NwI/s1600/20160908_150422.jpg" /></a><br />
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Conhecido pelos lisboetas como “Adamastor” (devido à enorme estátua presente no local, personagem de "Os Lusíadas" símbolo do Cabo das Tormentas que assustava os navegadores que por ali passavam), deste pequeno mirante localizado numa rua paralela acima do Ascensor da Bica é possível ver os telhados da freguesia de São Paulo, a Baixa e o porto de Lisboa, além da Ponte 25 de Abril e o Cristo Rei, ambos na outra margem do Tejo. <b>Grátis.</b><br />
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<b><span style="color: red;">Miradouro de Santa Luzia</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1D4AotfErNicEWYsO6rqydcaHiY9t-kmFvPj5o0QsdjTctvkIVS4wNht9YO9J1rcT_K4iBVYnbJtHy26SnnGN3_4CVakr9bHs9_hEkOGSzV2xs6VB_nq9A5seCEBzXdo5fdq7iG8Sq0/s1600/20160911_182240.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1D4AotfErNicEWYsO6rqydcaHiY9t-kmFvPj5o0QsdjTctvkIVS4wNht9YO9J1rcT_K4iBVYnbJtHy26SnnGN3_4CVakr9bHs9_hEkOGSzV2xs6VB_nq9A5seCEBzXdo5fdq7iG8Sq0/s1600/20160911_182240.jpg" /></a><br />
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Localizado na encosta do Castelo de São Jorge, tem uma ampla vista sobre o labirinto de ruas estreitas de Alfama e o rio Tejo. Os pontos característicos, da esquerda para a direita, são a cúpula do Panteão Nacional, a Igreja de Santo Estêvão e as duas torres brancas da Igreja de São Miguel. Traz dois grandes painéis de azulejos, um da Praça do Comércio de antes do terremoto de 1755, e outro relembra o ataque dos cristãos para a conquista do Castelo de São Jorge, então com os mouros. <b>Grátis.</b><br />
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<b><span style="color: red;">Miradouro da Senhora do Monte</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxAwgnZ_kX9gW7-RlPjbOh6ahTqFjFXvSesk-uNTn80fqOJOaoJYq3m8nuYa-voLrdUbAOWcGy114epZJ4y-ohK6a2iDnlHAfUnNxTf3BtEzbblfGeEbuMMqYverJT8zM0uPoLWLZWmCM/s1600/20160911_172338.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxAwgnZ_kX9gW7-RlPjbOh6ahTqFjFXvSesk-uNTn80fqOJOaoJYq3m8nuYa-voLrdUbAOWcGy114epZJ4y-ohK6a2iDnlHAfUnNxTf3BtEzbblfGeEbuMMqYverJT8zM0uPoLWLZWmCM/s1600/20160911_172338.jpg" /></a><br />
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Em frente à capela com o mesmo nome, este miradouro fica situado na Graça e a sua vista permite admirar as cúpulas e telhados de Alfama, a Baixa, o Bairro Alto; a face norte do Castelo de São Jorge; a praça Martim Moniz; as Ruínas do Mosteiro do Carmo, Elevador de Santa Justa, Ponte 25 de Abril, o estuário do Tejo e até a serra de Monsanto. É difícil chegar, a subida parece que não tem fim, mas a vista lá de cima é uma das melhores de Lisboa. <b>Grátis.</b><br />
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<b><span style="color: red;">Miradouro do Parque Eduardo VII</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38eNG8byTFTPm_ymxcW8vwa4iXEeTX5NhR8j6MXX5k6meE9OSqJYubYSotY-SrVcWhWLF5EJqkJQxI_OBobJa5Fdw0mZyIQypfgb9pTfGVjJbDVl7KpXelDwZhwhhwx5kfEi1t7NsVmk/s1600/20160703_190221.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi38eNG8byTFTPm_ymxcW8vwa4iXEeTX5NhR8j6MXX5k6meE9OSqJYubYSotY-SrVcWhWLF5EJqkJQxI_OBobJa5Fdw0mZyIQypfgb9pTfGVjJbDVl7KpXelDwZhwhhwx5kfEi1t7NsVmk/s1600/20160703_190221.jpg" /></a><br />
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O Parque Eduardo VII é um enorme espaço verde em frente à rotunda do Marquês de Pombal. No topo do parque, uma imensa bandeira portuguesa hasteada marca o local do mirante, de onde vemos a dimensão do jardim verde, seguido pela imensa estátua do Marquês de Pombal e o seu leão (na parte baixa do parque) seguindo pela Avenida da Liberdade e a Baixa, construída entre duas colunas, com o Castelo de São Jorge à esquerda e o Rio Tejo ao fundo. <b>Grátis.</b><br />
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<b><span style="color: red;">Miradouro do Recolhimento</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-gnUkzhQPf8ApiR03TNWXCEDrEH9HtlNCOMBSj6MMYzUfSsyvR1lUJB4xlgkXIEJ_CI__HLuhYTt8Hv-k7p34XDs6BXqIe8NGQ9KO7ttVSLhQQMIdmdDn7uqWlGdPh5-m0KfiL1_EX5o/s1600/20160911_181010.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-gnUkzhQPf8ApiR03TNWXCEDrEH9HtlNCOMBSj6MMYzUfSsyvR1lUJB4xlgkXIEJ_CI__HLuhYTt8Hv-k7p34XDs6BXqIe8NGQ9KO7ttVSLhQQMIdmdDn7uqWlGdPh5-m0KfiL1_EX5o/s1600/20160911_181010.jpg" /></a><br />
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Aberto em 2015, fica escondido dentro das muralhas do Castelo de São Jorge. Talvez seja o mirante menos conhecido da cidade, entretanto lá de cima oferece uma vista imbatível do bairro de Alfama, Mosteiro São Vicente de Fora, Panteão Nacional, Igreja de Santo Estêvão e o Miradouro das Portas do Sol (os dois oferecem basicamente a mesma vista, mas o do Recolhimento está mais elevado, portanto oferece uma visão panorâmica mais ampla).<br />
<br />
Para encontrá-lo, entre nas muralhas do Castelo de São Jorge pela Porta de São Jorge, em seguida vire à direita na calçada antiga da Rua do Recolhimento, passe os toldos dos cafés e restaurantes chegar a cerca cinzenta do jardim. <b>Grátis.</b><br />
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<span style="color: red;"><b>Miradouro das Portas do Sol</b></span><br />
<span style="color: red;"><b><br /></b></span>
<span style="color: red;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijcEw41LI-GXbZ8ZVsCWk9BvDvci0bRQ-hHnYApZYzH5vXOpVS2EcE8OkvGqmp6FS2nUPGy5osogE1qX4SH4MIb9waScpHv6QigxLlP01EdcKANXBlSJlpTrZ-Q6q6Rtg97KPWefa9nzY/s1600/20160911_183346.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijcEw41LI-GXbZ8ZVsCWk9BvDvci0bRQ-hHnYApZYzH5vXOpVS2EcE8OkvGqmp6FS2nUPGy5osogE1qX4SH4MIb9waScpHv6QigxLlP01EdcKANXBlSJlpTrZ-Q6q6Rtg97KPWefa9nzY/s1600/20160911_183346.jpg" /></a></span><br />
<span style="color: red;"><b><br /></b></span>
Vizinho dos miradouros de Santa Luzia e do Recolhimento e pertinho da Sé, oferece uma vista de cartão-postal das ruelas estreitas e sinuosas do bairro de Alfama, o Mosteiro São Vicente de Fora, o Panteão Nacional, a Igreja de Santo Estêvão e o Rio Tejo. Ao centro, virada para o Museu de Artes Decorativas, está uma estátua de São Vicente (o santo padroeiro de Lisboa), com os símbolos da cidade - uma barca com dois corvos. <b>Grátis.</b><br />
<b><br /></b>
<b><span style="color: red;">Miradouro do Torel</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNSPT9Xj80VNsEzkC64ctZ994Aka9f9EkjMo7BlwuHVSVHhrpspVrVdnm0C9enFKN4TZWGvKoKGbfeY_7gIJGbSd4xCQbRda-TJEuuYdW3x7KKZfVGAdYHErY7SpyZm5MBEN3mL4qL5gQ/s1600/20160908_163857.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNSPT9Xj80VNsEzkC64ctZ994Aka9f9EkjMo7BlwuHVSVHhrpspVrVdnm0C9enFKN4TZWGvKoKGbfeY_7gIJGbSd4xCQbRda-TJEuuYdW3x7KKZfVGAdYHErY7SpyZm5MBEN3mL4qL5gQ/s1600/20160908_163857.jpg" /></a><br />
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Localizado no jardim com o mesmo nome, entre o Rossio, Restauradores e Campo Mártires da Pátria. Após subir a Calçada do Lavra (a pé ou via Elevador do Lavra, o mais antigo de Lisboa), é possível visitar este mirante construído nos anos 1960 no topo de uma colina, com vista para as copas das árvores Avenida da Liberdade, o Miradouro de São Pedro de Alcântara na colina oposta, o bairro da Baixa, o Elevador de Santa Justa e o Arco da Rua Augusta, além de belos casarões dos séculos 18 e 19 no entorno no jardim. <b>Grátis.</b><br />
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<b><span style="color: red;">Miradouro dos Terraços do Carmo</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijPnOsCovSi3PtxZzxF3Zn1RIQ0kbREe3318scKgN9347yEodClBOUtrLBgfz9r_h17d3PpZCgTM9M9S1aCE5yW-MKPUlFOk1yG3EXq7kt6yF8CVsSi8xT4yLUb-9AdPqPEiHiIPDMtDw/s1600/terracos-do-carmo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijPnOsCovSi3PtxZzxF3Zn1RIQ0kbREe3318scKgN9347yEodClBOUtrLBgfz9r_h17d3PpZCgTM9M9S1aCE5yW-MKPUlFOk1yG3EXq7kt6yF8CVsSi8xT4yLUb-9AdPqPEiHiIPDMtDw/s1600/terracos-do-carmo.jpg" /></a><br />
Crédito: <a href="http://www.lisbonlux.com/lisbon/terracos-do-carmo.html">http://www.lisbonlux.com/lisbon/terracos-do-carmo.html</a><br />
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O espaço atrás do Convento do Carmo foi revitalizado em 2015, com a construção de uma ligação entre o Largo do Carmo e a Rua Garrett (já na Baixa), além da criação de um terraço convertido em espaço público de lazer. Embora não ofereça a visão 360 graus que se tem do alto do Elevador de Santa Justa, é possível ter um belo panorama da Baixa e seus telhados coloridos, Rossio e Castelo de São Jorge, sem falar da posição privilegiada ao lado do elevador, dá para observar o sobe-e-desce dos elevadores, as pessoas no terraço e detalhes da estrutura com mais de 100 anos de vida. <b>Grátis.</b><br />
<b><br /></b><b><span style="color: red;">Mosteiro de São Vicente de Fora</span></b><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_qrRuwYUmiGO_beX7wog-F45meQw5RXqau2J_SlXZVWWPbPRTiZYihi3fXYC56_n38JEya01ny-i7UNZwuK2FSD9hkN-fodu9Rl1b2tJLWH8JCoWfRkLwO8QWSFHL7MUDqtQUMyH2XUA/s1600/4634568055_43c3f4d9d0_b.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_qrRuwYUmiGO_beX7wog-F45meQw5RXqau2J_SlXZVWWPbPRTiZYihi3fXYC56_n38JEya01ny-i7UNZwuK2FSD9hkN-fodu9Rl1b2tJLWH8JCoWfRkLwO8QWSFHL7MUDqtQUMyH2XUA/s1600/4634568055_43c3f4d9d0_b.jpg" /></a><br />
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Visitar este mosteiro do século 17 é roteiro obrigatório para quem visita Lisboa, seja por sua construção imponente, pela arquitetura que mistura os estilos gótico e barroco, pelas espetaculares obras de arte ou pelos mais de 100 mil azulejos do período barroco. Muitos desconhecem que do topo deste mosteiro tem-se uma vista fantástica de Alfama, o bairro mais antigo de Lisboa, além da vista privilegiada do Panteão Nacional de um lado e da Ponte 25 de Abril do outro. <b>5€.</b><br />
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<b><span style="color: red;">Padrão dos Descobrimentos</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXCilyrJV-g106KKIzG_0ibGn3p1im40b9qr0Xymw9axp_azU4YAVbty3K2GRBagT2nT4T6d1cFbnsM_ARuAOHcJnuSrmmgupRacihchHUovdkGCG4zhwYLllsC2dYpvUO2ay-DFjTjc4/s1600/54864746.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXCilyrJV-g106KKIzG_0ibGn3p1im40b9qr0Xymw9axp_azU4YAVbty3K2GRBagT2nT4T6d1cFbnsM_ARuAOHcJnuSrmmgupRacihchHUovdkGCG4zhwYLllsC2dYpvUO2ay-DFjTjc4/s1600/54864746.jpg" /></a><br />
<br />
Com altura de 50 metros, o mirante do Padrão dos Descobrimentos, monumento erguido no local de onde partiu Vasco da Gama para a Índia, permite uma vista panorâmica fabulosa sobre a zona histórica de Belém - Torre de Belém, Mosteiro dos Jerónimos, Museu dos Coches, Palácio Real da Ajuda, Museu da Marinha, Doca de Belém, Ponte 25 de Abril e margem sul do Tejo. Olhe para baixo e veja os turistas caminhando sobre uma Rosa-dos-Ventos com 50 metros de diâmetro. <b>4€.</b><br />
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<span style="color: red;"><b>Miradouro do Cristo Rei</b></span><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOYh82uiYm90_kBvFj-ZbbjvkRefxZhCswuOvWE7Ck3UCX-RVAJ2pX39eSC0U0loxbAEyZKzk25RIMkUspHiCXVTm4LBB23tShzX3o3_xHuyzOnv8-8f_-j8XS90sANGVli1FIGg4wTA4/s1600/20160917_160249.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOYh82uiYm90_kBvFj-ZbbjvkRefxZhCswuOvWE7Ck3UCX-RVAJ2pX39eSC0U0loxbAEyZKzk25RIMkUspHiCXVTm4LBB23tShzX3o3_xHuyzOnv8-8f_-j8XS90sANGVli1FIGg4wTA4/s1600/20160917_160249.jpg" /></a><br />
Vista da base do Santuário<br />
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O monumento fica na margem sul do Tejo do lado de Almada, com uma vista panorâmica única de Lisboa. São dois mirantes, o primeiro na base do Santuário (acima) é <b>gratuito</b>, tem vista espetacular da Ponte 25 de Abril e permite ver da zona de Belém até o Panteão Nacional, passando por Alcântara, Floresta de Monsanto, Centro Amoreiras, Basílica da Estrela, Praça do Comércio, Castelo de São Jorge e Mosteiro de São Vicente de Fora.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihoya43ibTFee9I7nnBroAst2Oq7YYH6Hdmyd2JgwUavV5vdEbEidxh9NbfxnyYr44uMD8nM5IvYgWpWjE_42-QyU6pUNZZ6j53G8wWNpAJG_p28wddf8haEH8aDkGxvOFt-4YJndFWu0/s1600/20160917_162757.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihoya43ibTFee9I7nnBroAst2Oq7YYH6Hdmyd2JgwUavV5vdEbEidxh9NbfxnyYr44uMD8nM5IvYgWpWjE_42-QyU6pUNZZ6j53G8wWNpAJG_p28wddf8haEH8aDkGxvOFt-4YJndFWu0/s1600/20160917_162757.jpg" /></a><br />
Vista da base da estátua<br />
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Há ainda um segundo terraço na base da estátua (acima), 72 metros acima do nível do mar, acessível por elevador e alguns lances de escada no final (<b>5€</b>), que permite ver também a estrutura da Ponte Vasco da Gama, no Parque das Nações, além da Serra da Arrábida e o Palácio Nacional da Pena (ambos apenas em dias ensolarados).<br />
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<b><span style="color: red;">Teleférico da Expo</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzo3-Hfxeg1Tnwm8LvdjdPKdXUnXnrQt3pbDDf0RTqfwXYzAtQJ7pkgGsrgzmF1HvuJbQDp-xoaDjqVBVyz5k6SD9DBsCoDygiNkojD-IafM_8BNxlOUHeFyf7v-eu_EEiCSUtRRFgN2g/s1600/DSCF4765.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzo3-Hfxeg1Tnwm8LvdjdPKdXUnXnrQt3pbDDf0RTqfwXYzAtQJ7pkgGsrgzmF1HvuJbQDp-xoaDjqVBVyz5k6SD9DBsCoDygiNkojD-IafM_8BNxlOUHeFyf7v-eu_EEiCSUtRRFgN2g/s1600/DSCF4765.JPG" /></a><br />
<br />
O Telecabine Lisboa não é propriamente um mirante, mas o teleférico localizado no Parque da Nações permite ter uma visão privilegiada do complexo construído para a Expo’98. Dos seus 20 metros de altura e 1000 metros de extensão é possível admirar a Ponte Vasco da Gama (a mais longa da Europa, com 12,3km de extensão), os pavilhões e edifícios modernos, Doca dos Olivais, a rua das bandeiras, o Oceanário de Lisboa (um dos maiores da Europa), entre outros. <b>3,95€ só ida, 5,90€ ida/volta.</b><br />
<br />
<span style="color: red;"><b>Topo</b></span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZEuLpFtaWIHVRLBKmPtyvY7ui0Lac1BFGzByIVH4rvwiLYS97KyH_3WBUvNCLconLB1rUSS_t0YH08AReXYN367qr-QFzd9ztzn_BcI0bqs_hHf00a1mwsgFz7awjv2yo-EXiM82raiE/s1600/feeb1d79c9ac65e8b98e8da1929da54a_1462526362.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZEuLpFtaWIHVRLBKmPtyvY7ui0Lac1BFGzByIVH4rvwiLYS97KyH_3WBUvNCLconLB1rUSS_t0YH08AReXYN367qr-QFzd9ztzn_BcI0bqs_hHf00a1mwsgFz7awjv2yo-EXiM82raiE/s1600/feeb1d79c9ac65e8b98e8da1929da54a_1462526362.JPG" /></a><br />
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Lisboa é famosa por seus restaurantes/bares com belos mirantes, que aproveitam a geografia da cidade para oferecer vistas de tirar o fôlego. O atual queridinho dos lisboetas é o Topo, um espaço para petiscar e beber um cocktail no alto do Centro Comercial Martim Moniz, em frente a praça de mesmo nome. De lá é possível ver a Praça Martim Moniz, o Castelo de São Jorge, o bairro da Mouraria, os miradouros da Graça e da Senhora do Monte. Na carta, tapas, pregos (sanduíches feitos com pão de caco, uma especialidade da Madeira) e tartares.<br />
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<b><span style="color: red;">Miradouro do Amoreiras</span></b><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBqo7VZLAAl3e2PfX1cSopawIoIsRcworps6R5nkcwlZ787LpVofTQmMlzfN9w5vnfIQgvrlQfxCtQDYWnGQ_a2CQThK-sAAn-66SBDai_w3l33TMh1bgCXuYgukOs8VZzrQkXzIta8vY/s1600/miradouro-amoreiras.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBqo7VZLAAl3e2PfX1cSopawIoIsRcworps6R5nkcwlZ787LpVofTQmMlzfN9w5vnfIQgvrlQfxCtQDYWnGQ_a2CQThK-sAAn-66SBDai_w3l33TMh1bgCXuYgukOs8VZzrQkXzIta8vY/s1600/miradouro-amoreiras.jpg" /></a><br />
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Poucas pessoas sabem que no topo da Torre 1 do Centro Comercial das Amoreiras há um mirante imperdível, de onde é possível ter uma visão 360 graus sobre Lisboa. Aberto em 2016, é considerado o ponto mais alto da cidade, com 174 metros acima do nível do mar. De lá é possível ter a visão mais completa de Lisboa, desde a Ponte Vasco da Gama (no Parque das Nações), Castelo de São Jorge, Sé de Lisboa, Basílica da Estrela, Aqueduto das Águas Livres, Parque Eduardo VII, Ponte 25 de Abril, Cristo-Rei, Reserva de Monsanto e zona de Belém (Padrão dos Descobrimentos, Palácio Real da Ajuda, Mosteiro dos Jerónimos). <b>5€.</b>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-89310610891611088582016-09-09T18:44:00.000-03:002016-09-09T18:44:17.639-03:00Funiculares (Ascensores) e Elevadores de Lisboa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGt3c_lDlzXIqW7LJ6gYnBIaclVUvURCaUlMJujuSpSkvDO_Sb1_AsW1RNWAJCJxvSpCdMdRL4J3I056wGJC_HwpnQc5a3AC_WW5_PnQpghFqreiIqhS-HXv-eJ7DAd6t0V-xQxFqXSXU/s1600/20160717_205419.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGt3c_lDlzXIqW7LJ6gYnBIaclVUvURCaUlMJujuSpSkvDO_Sb1_AsW1RNWAJCJxvSpCdMdRL4J3I056wGJC_HwpnQc5a3AC_WW5_PnQpghFqreiIqhS-HXv-eJ7DAd6t0V-xQxFqXSXU/s1600/20160717_205419.jpg" /></a><br />
<a name='more'></a><br />
<b>1) Ascensor da Bica</b><br />
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Inaugurado em 1892, faz a ligação entre a Rua de São Paulo, a poucos metros do metrô Cais do Sodré e do Mercado da Ribeira, e o Largo do Calhariz na Calçada do Combro, no Bairro da Bica, através da Rua da Bica de Duarte Belo, um trajeto é de 283 metros em uma das encostas mais íngremes da cidade: embora a inclinação média seja de “apenas” 20%, a rampa nos primeiros metros pode chegar a 35%!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt5lOdzdQcetlTgmzYS4JCoq3YTdIIwYa4hyphenhyphenN5ZYpphrR56EnRm9Vc7sXcPtUnwHz_9KFtzPGbBCrSxQLdWBmcTeoXoFCXK39RMa4SiQITSLMhWt9aSSC8JsaTl2vPyHhWCJsGV_9_3Hw/s1600/20160908_144236.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt5lOdzdQcetlTgmzYS4JCoq3YTdIIwYa4hyphenhyphenN5ZYpphrR56EnRm9Vc7sXcPtUnwHz_9KFtzPGbBCrSxQLdWBmcTeoXoFCXK39RMa4SiQITSLMhWt9aSSC8JsaTl2vPyHhWCJsGV_9_3Hw/s1600/20160908_144236.jpg" /></a><br />
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A entrada inferior é feita a partir do interior de um edifício na Rua São Paulo, entre a Calçada da Bica Grande e a Calçada da Bica Pequena, e não na via pública. A subida inicia-se por uma passagem em arco saindo do imóvel, como se fosse um túnel.<br />
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Originalmente usava motores a vapor como sistema de tração, e passou a ser eletrificado em 1914. Interessante notar que, em parte do trajeto, os funiculares dividem espaço com carros, a circulação deles é permitida em cerca de 70 metros do trajeto para que os moradores acessem as ruelas do Bairro da Bica. Isso não acontece em nenhum dos outros funiculares em Lisboa.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi40WpeKretwhpt39onfarrABbPNFoIwzgwFK_Iivxtn2FZvQAOuW_2eLKLpqT0ScoAATf5P5cfN__huSLcpqNBRHZLTNru4s5HAinn1_6hdmHZAQaE-ufT5I0svKtLOR6bmRg8IrpQtu8/s1600/20160908_145918.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi40WpeKretwhpt39onfarrABbPNFoIwzgwFK_Iivxtn2FZvQAOuW_2eLKLpqT0ScoAATf5P5cfN__huSLcpqNBRHZLTNru4s5HAinn1_6hdmHZAQaE-ufT5I0svKtLOR6bmRg8IrpQtu8/s1600/20160908_145918.jpg" /></a><br />
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Horário de Funcionamento: Segunda a sábado das 7hs às 21hs, domingo e feriado das 9hs às 21hs.<br />
Quanto custa: 3,60€ por trajeto (ida ou volta)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQix6heRJ1jP-xTG-f55m6mVbTcrvSuyCAlj-KwQ7N1epc6aOT5oSxERkwk7lbevQu8Dy2Wm2CvcokBihkJntQk6zipNwoD8_svh-Vj5DZ-DpYPAaie_WzrMf96ytO2SeAAljF6YgH55c/s1600/20160908_151904.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQix6heRJ1jP-xTG-f55m6mVbTcrvSuyCAlj-KwQ7N1epc6aOT5oSxERkwk7lbevQu8Dy2Wm2CvcokBihkJntQk6zipNwoD8_svh-Vj5DZ-DpYPAaie_WzrMf96ytO2SeAAljF6YgH55c/s1600/20160908_151904.jpg" /></a><br />
Aproveite a subida do Ascensor da Bica para visitar a espetacular Igreja de Santa Catarina, na Calçada do Combro, toda em estilo gótico<br />
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<b>2) Ascensor da Glória</b><br />
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Inaugurado em 1885, faz a ligação entre a Praça dos Restauradores (localizado na Avenida Liberdade, do lado oposto ao Hard Rock Café) e o Miradouro de São Pedro de Alcântara, no Bairro Alto, através da Calçada da Glória, um trajeto de 265 metros com inclinação média de 18%.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCppw9L4u6TLnVFhJpmpwxGbJKoB-zo9Hw3D07EGkG-RMzff3Tl0ayg-UYGWiYX12PRDLHVTZOnVHT_UYSUFIytBT8dJ-odQ05aU1NH0Pw8ONGomRjS1eCk224Ujx76G0Uc87Aq_M8jBQ/s1600/20160721_200740.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCppw9L4u6TLnVFhJpmpwxGbJKoB-zo9Hw3D07EGkG-RMzff3Tl0ayg-UYGWiYX12PRDLHVTZOnVHT_UYSUFIytBT8dJ-odQ05aU1NH0Pw8ONGomRjS1eCk224Ujx76G0Uc87Aq_M8jBQ/s1600/20160721_200740.jpg" /></a><br />
<br />
Segundo ascensor implantado na cidade, utilizava originalmente cremalheira e cabo equilibrado por contrapeso de água como sistema de tração, passando, mais tarde, a ser movido a vapor. Em 1915, passou a ser eletrificado.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_JVW2HMpjWrQRNjH_g3SohVadnWTQreDnxLemzIrHzvhsK775dDt6UdJHQHjHcqBT5fUgtpGo0MJulfSLT7w-a8RWkJ71vwb-srLthLyU3jOLUExjeBcw9_OTOgp4xbPNBbV7YSNOFZM/s1600/20160721_195059.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_JVW2HMpjWrQRNjH_g3SohVadnWTQreDnxLemzIrHzvhsK775dDt6UdJHQHjHcqBT5fUgtpGo0MJulfSLT7w-a8RWkJ71vwb-srLthLyU3jOLUExjeBcw9_OTOgp4xbPNBbV7YSNOFZM/s1600/20160721_195059.jpg" /></a><br />
Miradouro de São Pedro de Alcântara, com o Castelo de São Jorge em destaque<br />
<br />
Horário de Funcionamento: Segunda à quinta das 7h15 às 23h55, sexta das 7h15 às 0h25, sábado das 8h45 às 0h25, domingo e feriado das 9h15 às 23h55.<br />
Quanto custa: 3,60€ por trajeto (ida ou volta)<br />
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<b>3) Ascensor do Lavra</b><br />
<br />
Inaugurado em 1884, faz a ligação entre o Largo da Anunciada (atrás do Hard Rock Café) e a Rua Câmara Pestana, através da Calçada do Lavra, um trajeto de 188 metros com 25% de inclinação média. Foi o primeiro funicular de rua de passageiros do mundo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBCNSt6oVwAZ2S23P_R2Dsy02d276E9QNDGURCRPELSdeDPkXM_PSSCrQeHRzyQ96BfCuPWLMJcLctec4By5C-pkfBNN7TOnSP38OL2yp4rYT5eXyVWwAysZmCKEpPThHgxyt3BepfpMI/s1600/20160908_162322.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBCNSt6oVwAZ2S23P_R2Dsy02d276E9QNDGURCRPELSdeDPkXM_PSSCrQeHRzyQ96BfCuPWLMJcLctec4By5C-pkfBNN7TOnSP38OL2yp4rYT5eXyVWwAysZmCKEpPThHgxyt3BepfpMI/s1600/20160908_162322.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizOTzVGNVWdFtjzCGugngEA6wpLTFGI_vNpgaZC87T7j2Zaf8lMH-UzApjWCmAyWxc55a4XEyEtBaS9Jlyg5Tpc34q48rm_3hFNt7pHP39OOlQMhSP5JSfDHu2FHj4nXi6lvZc3ONYuPw/s1600/20160908_162821.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizOTzVGNVWdFtjzCGugngEA6wpLTFGI_vNpgaZC87T7j2Zaf8lMH-UzApjWCmAyWxc55a4XEyEtBaS9Jlyg5Tpc34q48rm_3hFNt7pHP39OOlQMhSP5JSfDHu2FHj4nXi6lvZc3ONYuPw/s1600/20160908_162821.jpg" /></a><br />
<br />
Assim como o Ascensor da Glória, utilizava originalmente cremalheira e cabo equilibrado por contrapeso de água como sistema de tração, passando, mais tarde, a ser movido a vapor. Em 1915 foi eletrificado.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbS2Yagdnf8LMHENEis1tC9J7T36cqQP4ghoZvN2fO2yvOdoOIXeMLVylhsVGQbn0ee7nT1RApUL4RKdAFw-44m0JoyChshEaUQN8NqHc78LdrYirgjCz8O_R_nGeUk4ALjS5BdCJQUQk/s1600/20160908_171121.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbS2Yagdnf8LMHENEis1tC9J7T36cqQP4ghoZvN2fO2yvOdoOIXeMLVylhsVGQbn0ee7nT1RApUL4RKdAFw-44m0JoyChshEaUQN8NqHc78LdrYirgjCz8O_R_nGeUk4ALjS5BdCJQUQk/s1600/20160908_171121.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLZEK2Pp7QkgZEGNDr2fSdqSHmLtGVOA1nW9-Kdgsn5pzPB2ki5JT_Aw665HdgUiETQCc-NLP1vHB9sEyFJnCkimU0KkSSUd5c3kfhqzN33jZs0tnGov98fDDcJU6Iq7h3MQvLbe1ISQ/s1600/20160908_163857.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLZEK2Pp7QkgZEGNDr2fSdqSHmLtGVOA1nW9-Kdgsn5pzPB2ki5JT_Aw665HdgUiETQCc-NLP1vHB9sEyFJnCkimU0KkSSUd5c3kfhqzN33jZs0tnGov98fDDcJU6Iq7h3MQvLbe1ISQ/s1600/20160908_163857.jpg" /></a><br />
Mirante do Torel, distante cerca de 200 metros da Calçada do Lavra, com vista para o Mirador São Pedro de Alcântara<br />
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Horário de Funcionamento: Segunda à sexta das 7h50 às 19h55, sábado e domingo e feriado das 9hs às 19h55.<br />
Quanto custa: 3,60€ por trajeto (ida ou volta)<br />
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<b>4) Elevador de Santa Justa</b><br />
<br />
Inaugurado em 1902, o Elevador de Santa Justa conecta as ruas de Santa Justa e do Ouro, localizada na Baixa (o bairro tem este nome porque fica na parte baixa de Lisboa), com o Largo do Carmo, no Chiado (onde ficam as ruínas do Mosteiro do Carmo, um passeio imperdível). Para quem conhece, lembra o Elevador Lacerda, em Salvador (Bahia).<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp63jKc81fn5Aao9bXBRtGxSGEX-uJCwcv8UZPnzQxnwgZ90g0sV_ZnkUett29t9-pZs4I17OZtCX1ViUqTGrRNw50bzpwaKhYLxDunbgWGl3HYAz6KEBnbKtg8UJAyiUW1cp8i1A2gv0/s1600/20160717_205419.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp63jKc81fn5Aao9bXBRtGxSGEX-uJCwcv8UZPnzQxnwgZ90g0sV_ZnkUett29t9-pZs4I17OZtCX1ViUqTGrRNw50bzpwaKhYLxDunbgWGl3HYAz6KEBnbKtg8UJAyiUW1cp8i1A2gv0/s1600/20160717_205419.jpg" /></a><br />
<br />
Até 1907 usou um motor a vapor como sistema de tração, substituído por eletricidade.<br />
<br />
Criado para facilitar o transporte dos moradores entre as duas zonas da cidade, anos mais tarde a área acima do corredor que liga a saída do elevador com o Largo do Carmo foi transformada em mirante, atualmente uma das principais atrações turísticas de Lisboa, o “Miradouro de Santa Justa” – do alto dos seus 45 metros é possível ter uma visão panorâmica do centro histórico de Lisboa, Castelo de São Jorge, Rio Tejo, Praça do Comércio e Rossio.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjucUw-4vVMuTYEVqhr1EMRII1z4bTJmunwa9j5UdgUjH4dS0-dHbbd9HiENcW31cDktErqTYjQ4CSDsZfWnA_q7vscBrF5WPOWcWy9k3zMhTAqbmT3ee-BLUVmztD_bnQ0A6VqNc9LMzQ/s1600/DSCF2866.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjucUw-4vVMuTYEVqhr1EMRII1z4bTJmunwa9j5UdgUjH4dS0-dHbbd9HiENcW31cDktErqTYjQ4CSDsZfWnA_q7vscBrF5WPOWcWy9k3zMhTAqbmT3ee-BLUVmztD_bnQ0A6VqNc9LMzQ/s1600/DSCF2866.JPG" /></a><br />
Vista do Miradouro de Santa Justa, com o Castelo de São Jorge em destaque<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrqMphVUceuY8kTqMzirThZmYw6nMtpCUoPXCeTV0XbaYyJfdzbwQ7miJu1FPKeVKbd5BVWiZt3MjzvHpZP055FjOs-uZTTN56v6WHj9e_k8x7tYFacKzdoZv39tG8YIH_4osKVtCXVvw/s1600/20160715_211137.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrqMphVUceuY8kTqMzirThZmYw6nMtpCUoPXCeTV0XbaYyJfdzbwQ7miJu1FPKeVKbd5BVWiZt3MjzvHpZP055FjOs-uZTTN56v6WHj9e_k8x7tYFacKzdoZv39tG8YIH_4osKVtCXVvw/s1600/20160715_211137.jpg" /></a><br />
Elevador (esq) e Mosteiro do Carmo (dir) vistos a partir do Rossio<br />
<br />
Horário de Funcionamento: No verão (entre 01/05 e 31/10), todos os dias das 7hs às 23hs. No inverno (entre 01/11 e 30/04), todos os dias das 7hs às 22hs. O terraço funciona todos os dias, das 9hs às 21hs.<br />
Quanto custa: 5,00€ o elevador, 1,50€ (é possível acessar o mirante sem usar o elevador)<br />
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<b>5) Elevador Chão do Loureiro</b><br />
<br />
Inaugurado em 2011, são dois elevadores panorâmicos que interligam o bairro da Baixa aos arredores do Castelo de São Jorge. O acesso é feito no Largo Adelino Amaro da Costa (Largo do Caldas), uma travessa da Rua dos Fanqueiros distante 10-15 minutos a pé da Praça da Figueira, dentro do antigo Mercado do Chão do Loureiro, um edifício onde atualmente há um mercado Pingo Doce no térreo, além de cinco andares de apartamentos e parques de estacionamentos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpxbGZEvAuysuH2rc8-nlqSeLKBnslyoq46xjmPVeehSqZ6sYF3Vt336bqQTypcihrSItedyTQLBjWTNeZ9CoCiXhe9EuiPQkDxg_WdO7dnAUr68daaF1ZuUVEnIfvN3hU0YU453wxpHU/s1600/elevador-del-castillo-de-san-jorge-lisboa-003.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpxbGZEvAuysuH2rc8-nlqSeLKBnslyoq46xjmPVeehSqZ6sYF3Vt336bqQTypcihrSItedyTQLBjWTNeZ9CoCiXhe9EuiPQkDxg_WdO7dnAUr68daaF1ZuUVEnIfvN3hU0YU453wxpHU/s1600/elevador-del-castillo-de-san-jorge-lisboa-003.jpg" /></a><br />
Acesso ao elevador (Crédito: <a href="http://www.lisboa.es/que-ver/elevador-del-castillo-de-san-jorge/">www.lisboa.es</a>)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcdniQbms1sWJqDST2PLP9AlKf3Z6Le3hQF2Xz2rQ3w39wrpt-O83EB0oOloDeTnNP71h3rOywNJ6h53yArjGgi6fAJ-YruPcF5AtQ3kIIdLYiDJPg-lmSb0EpjQYMjZvarj3TXOqlQig/s1600/elevador-del-castillo-de-san-jorge-lisboa-006.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcdniQbms1sWJqDST2PLP9AlKf3Z6Le3hQF2Xz2rQ3w39wrpt-O83EB0oOloDeTnNP71h3rOywNJ6h53yArjGgi6fAJ-YruPcF5AtQ3kIIdLYiDJPg-lmSb0EpjQYMjZvarj3TXOqlQig/s1600/elevador-del-castillo-de-san-jorge-lisboa-006.jpg" /></a><br />
Vista do mirante (Crédito: <a href="http://www.lisboa.es/que-ver/elevador-del-castillo-de-san-jorge/">www.lisboa.es</a>)<br />
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O uso do elevador é gratuito para lisboetas e turistas (existe um projeto para cobrar pelo uso do elevador, mas por enquanto não saiu do papel). Do topo, um mirante e vários restaurantes na encosta permitem uma bela vista da Baixa. Para chegar ao castelo, são mais 15 minutos de caminhada (subida, porém tranquila) até a Costa do Castelo.<br />
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Horário de funcionamento: Todos os dias das 9hs às 21hs (mesmo horário de funcionamento do mercado, responsável pela administração do local).<br />
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<b>Mais informações sobre os funiculares e o Elevador de Santa Justa:</b><br />
<a href="http://carris.transporteslisboa.pt/pt/ascensores-e-elevador/">http://carris.transporteslisboa.pt/pt/ascensores-e-elevador/</a><br />
<a href="http://carris.transporteslisboa.pt/fotos/editor2/folheto_rota_dos_ascensores_site.pdf">http://carris.transporteslisboa.pt/fotos/editor2/folheto_rota_dos_ascensores_site.pdf</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-91703982441284537612016-08-21T14:41:00.001-03:002016-08-26T13:34:20.918-03:00Ground Burger: O melhor burger de Lisboa (e o melhor burger que comi em muito tempo!)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihlYEVt_mjuBC25WciPxlZcZVp8xkT3-_M_a7-guos4QaQbKDsZjBRc0G61r0zPBInc5PqIGi8kzrI0HEePBerIKvxn-2DvvETLtcAPbBJqvePyI4OMMEuR5e_XUIn58ntPEp8ctv6PHo/s1600/20160729_202558.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihlYEVt_mjuBC25WciPxlZcZVp8xkT3-_M_a7-guos4QaQbKDsZjBRc0G61r0zPBInc5PqIGi8kzrI0HEePBerIKvxn-2DvvETLtcAPbBJqvePyI4OMMEuR5e_XUIn58ntPEp8ctv6PHo/s1600/20160729_202558.jpg" /></a><br />
Ground Burger<br />
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Localizado no bairro lisboeta de São Sebastião, a poucos passos da estação de metrô de mesmo nome (linhas Azul e Vermelha) e do El Corte Inglés, o Ground Burger tem sem dúvidas os melhores hambúrgueres de Lisboa. Preparados diariamente com carne 100% Black Angus, uma carne tenra e suculenta, temperados apenas com sal e pimenta, feitos na grelha de carvão e servidos com interior levemente rosado, mantendo seus sucos e sabores. Pão tipo brioche feito artesanalmente, servido ligeiramente tostado. Conservas, ketchup e maionese feitos artesanalmente. O cuidado com os detalhes é uma regra por aqui.<br />
<a name='more'></a><br />
O salão é amplo e quase todo envidraçado, o que permite a entrada generosa de luz natural, cozinha aberta, boa música ambiente e lindas geladeiras de cerveja artesanal (falarei delas daqui a pouco) completando a decoração. O serviço é exemplar, rápido e eficiente, os garçons são simpáticos e atenciosos, ajudam na hora de escolher a cerveja ideal para cada burger, a cozinha é rápida e eficiente, mantendo a qualidade alta mesmo com a casa cheia.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwkBvGUXSRG_Md-e9iUkQMpQTI3T9INTw1j_Yuw6m8i3mdGDGZkqCS3J5bl32s8fghrQxtc4NTvKsq9ufz5SIHHfBSlria8akCoSmq_aBHZbErbW7-hA4r-PHK7BNC59ufGMnwr4RCREQ/s1600/20160729_202617.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwkBvGUXSRG_Md-e9iUkQMpQTI3T9INTw1j_Yuw6m8i3mdGDGZkqCS3J5bl32s8fghrQxtc4NTvKsq9ufz5SIHHfBSlria8akCoSmq_aBHZbErbW7-hA4r-PHK7BNC59ufGMnwr4RCREQ/s1600/20160729_202617.jpg" /></a><br />
Double Cheeseburger<br />
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Todos os burgers são espetaculares. Mas se você tiver apenas uma refeição em Lisboa, e tem que escolher apenas um, aposte no lanche que leva o nome da casa, preparado com 150 gramas de carne, queijo cheddar, alface, tomate, cebola roxa frita, molho GB Special (9,90€). Absolutamente perfumado, colorido, delicioso, beira a perfeição!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinETZWLR0RLKp-gjDQmzbj1kUlw7bd4rWaReZA85Uuyqiqmh8j0Noi0jftlWVybYCHPY98-VqmZd3hkzjPXFCm4C6XNbD7ztWp2c4b-6848bms7Q-J682LwHZqD-xKDvTBA79eoCMQ5m0/s1600/20160716_222038.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinETZWLR0RLKp-gjDQmzbj1kUlw7bd4rWaReZA85Uuyqiqmh8j0Noi0jftlWVybYCHPY98-VqmZd3hkzjPXFCm4C6XNbD7ztWp2c4b-6848bms7Q-J682LwHZqD-xKDvTBA79eoCMQ5m0/s1600/20160716_222038.jpg" /></a><br />
Cheeseburger com adição de ovo frito<br />
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“Viciante”, esta é a melhor palavra para explicar o cheeseburger da casa, são 150 gramas de carne, queijo cheddar, picles de pepino, cebola crua, ketchup e mostarda (8,90€), uma combinação simples, mas os ingredientes de qualidade fazem deste lanche algo que beira o inesquecível. Para os gulosos de plantão, há também o double cheeseburger, leva 2 burgers de 100 gramas cada, queijo cheddar e cebola frita (10,90€).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi3R3lXNJfJclH4ZSE8A67_LbrUsJSvY6AdWH9O1BlsPDd73wWthA5K-5yViFmScUG7evVWFmsLULivpaMwBUJvqaawqv5GPB_fVY3Nq6nFMOfH9EjXyqh4ddhsZagJPW7gNzHi4BWKBk/s1600/20160810_143234.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi3R3lXNJfJclH4ZSE8A67_LbrUsJSvY6AdWH9O1BlsPDd73wWthA5K-5yViFmScUG7evVWFmsLULivpaMwBUJvqaawqv5GPB_fVY3Nq6nFMOfH9EjXyqh4ddhsZagJPW7gNzHi4BWKBk/s1600/20160810_143234.jpg" /></a><br />
Cheeseburger (O que dizer deste queijo tostado? É muito amor!)<br />
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São oito burgers na carta, incluindo uma versão vegetariana, com preços entre 7,90€ e 10,90€. Alguns poderão dizer, “ah, mas custa não sei quantos reais”. Para começar, há um velho ditado que diz “quem converte, não se diverte”. E segundo, os burgers deles são realmente espetaculares, no quesito qualidade batem 99% dos “burgers gourmet” vendidos em São Paulo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKPDBg-s1YBJ00Evn7UtRHius5xYlOEIrV564s6VXmE1-C0SvJhBCKz-1ZrPwICf7tECzwkCUqu09qgCPw-KyJnkZicpnJpkC_nbDdVTXccJIKs6c6X4UMM8UpJy9lMj7IaquGEi0mX0o/s1600/20160826_142011.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKPDBg-s1YBJ00Evn7UtRHius5xYlOEIrV564s6VXmE1-C0SvJhBCKz-1ZrPwICf7tECzwkCUqu09qgCPw-KyJnkZicpnJpkC_nbDdVTXccJIKs6c6X4UMM8UpJy9lMj7IaquGEi0mX0o/s1600/20160826_142011.jpg" /></a><br />
Mais um clique do cheeseburger (Eu já falei que sou LOUCO pelo cheeseburger deles?)<br />
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Além do menu fixo, há um “hambúrguer do mês”, como a versão que provamos, que leva salada de lagosta, funcho e maionese de limão (14,90€). Uma combinação fora do tradicional, mas ricamente deliciosa!<br />
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Eles oferecem também uma lista de extras para turbinar o lanche – queijos cheddar e cream cheese, bacon, ovo estrelado, chilli, salada e até carnes extras, com preços entre 0,50€ e 5,50€ cada!<br />
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Burger do mês (Julho e Agosto/2016)<br />
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Para acompanhar os burgers, peça as ótimas batatas fritas da casa (2,90€), sequinhas e crocantes, temperadas com alho e alecrim por cima, e servidas com uma ótima maionese de alho para mergulhar as batatas sem peso na consciência, ou as gordíssimas onion rings (4,90€), os anéis de cebola sequíssimos são empanados com uma mistura de especiarias e cerveja Samuel Adams.<br />
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Fritas<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPSwJj7F7XfrdCSrCozRIH33ltBMn4DJrFGCWKX5NwkeVJRjIihXfGyhUbBuqIJS5RyhOoocNLMLIbbfln_FxbXAXC3qcpKXi5p6_-RVfobydwHz8mVM8FBW2BPG5tDqtX0UVZEk8IUas/s1600/20160826_141828.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPSwJj7F7XfrdCSrCozRIH33ltBMn4DJrFGCWKX5NwkeVJRjIihXfGyhUbBuqIJS5RyhOoocNLMLIbbfln_FxbXAXC3qcpKXi5p6_-RVfobydwHz8mVM8FBW2BPG5tDqtX0UVZEk8IUas/s1600/20160826_141828.jpg" /></a><br />
Onion rings<br />
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Como toda hamburgueria “old school”, eles oferecem milk-shakes, generosamente bem servidos, em três opções de sabores: chocolate & manteiga de amendoim, baunilha ou morango, finalizados com bastante chantilly por cima (6,90€ cada). Aqui nosso único porém, pessoalmente preferimos milk-shakes com consistência mais grossa, e achamos o do Ground Burger com um pouco mais de leite, o que deixa o resultado levemente líquido. Mas isso não interfere no sabor intenso, um dos melhores que provamos em Lisboa!<br />
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Milk-shake de morango<br />
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São apenas duas sobremesas na carta, ambas deliciosas: o “Creamy”, uma taça gigante de sorvete artesanal, produzido com baunilha do Madagascar, servido com um dos três toppings – chocolate & manteiga de amendoim (lembra a calda do sundae de chocolate do McDonalds, minha preferida de todo o mundo!), morango ou maple syrup (3,90€ cada).<br />
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Creamy<br />
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A segunda gordice é o “Bolo de Chocolate”, bolo caseiro feito pela L’Éclair, dona dos melhores éclais de Lisboa, leva chocolate Valrhona e amêndoas caramelizadas com um toque de sal (5,90€). Uma palavra: ESPETACULAR!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Kf26bApJ9EUbDOg8p7Ar0ZdC0kDCFsCBgkeZwJfd0Ns-7_uVr9fhbVuD0esLLpOhDdHhPfXpLHKLcBSsVvKgx-hUVKd-1UFmMsl8vV8dvyyiLfvEPyB6qnKmpVq-YObGWK7T2AiMrkQ/s1600/20160729_204431.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2Kf26bApJ9EUbDOg8p7Ar0ZdC0kDCFsCBgkeZwJfd0Ns-7_uVr9fhbVuD0esLLpOhDdHhPfXpLHKLcBSsVvKgx-hUVKd-1UFmMsl8vV8dvyyiLfvEPyB6qnKmpVq-YObGWK7T2AiMrkQ/s1600/20160729_204431.jpg" /></a><br />
Bolo de Chocolate<br />
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A carta de cervejas artesanais reúne mais de 70 rótulos em 5 categorias (Lager & Pilsen, Weiss & Saison, Ale, IPA e Porter & Stout), com boa oferta de cervejas artesanais portuguesas e rótulos da Brewdog.<br />
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Provamos a excepcional Praxis Weiss (6,50€, 500ml), feita em Coimbra, uma deliciosa hefe-weizen (uma cerveja de trigo com sedimentos de levedura) com características de witbier, no aroma sente-se banana, cravo, toques cítricos e coentro da witbier, mais pão e fermento da weiss. Na boca tem malte pronunciado, seguido por uma banana adocicada que lembra uma torta de banana, coentro novamente, levedura e trigo.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTlJi5gVI5BavlSEOu61fpiz8LygVZw_zEqS1CZ6gXwvWa-ql-zIF_O2YbVn4v1pOsFZfgcXx5K9b1OuGkWjl0xO2JfQnaJ0d7ikvRl26CLjM595OTsicPYwuUzlA-OS1dF6-y-zuGhR4/s1600/20160729_195751.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTlJi5gVI5BavlSEOu61fpiz8LygVZw_zEqS1CZ6gXwvWa-ql-zIF_O2YbVn4v1pOsFZfgcXx5K9b1OuGkWjl0xO2JfQnaJ0d7ikvRl26CLjM595OTsicPYwuUzlA-OS1dF6-y-zuGhR4/s1600/20160729_195751.jpg" /></a><br />
Praxis Weiss (esq) e chopp Samuel Adams (dir)<br />
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Das torneiras também sai um belíssimo chopp Samuel Adams Boston Lager muito bem tirado e na temperatura correta, disponível em 4 tamanhos: 200ml (2,90€), 400ml (4,90€), 500ml (5,90€) e 1,5L (15,90€). Ah, Samuel Adams é muito amor!<br />
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Para os fanáticos por sidras como eu, eles vendem a sueca Kopparberg, uma das melhores do mundo! Além dos sabores tradicionais de maçã e pera (4,90€ cada, 500ml), prove a espetacular combinação de morango e lima (4,90€, 500ml), para mim a melhor sidra que já tomei EVER!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCizxjlKqr7VgMYHn1Cmp1cOY5Y2q0KZsJyLxe2FxduWXn7PTayWECPiyXBk1kSeQo6Dgo2H0m4pfjEsz_fhcvQG2Dx6JJfBv03U63jk5REDCPQ1c82svRgifG18vdzq1aw3NKL4jnGwE/s1600/20160716_221505_001.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCizxjlKqr7VgMYHn1Cmp1cOY5Y2q0KZsJyLxe2FxduWXn7PTayWECPiyXBk1kSeQo6Dgo2H0m4pfjEsz_fhcvQG2Dx6JJfBv03U63jk5REDCPQ1c82svRgifG18vdzq1aw3NKL4jnGwE/s1600/20160716_221505_001.jpg" /></a><br />
Sidras Kopparberg - morango e lima (esq) e pera (dir)<br />
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Endereço: Avenida António Augusto Aguiar 148 A, Lisboa (Portugal)<br />
Telefone: +351 213 717 171<br />
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12hs à meia-noite. Fecha domingo e segunda.<br />
Internet: <a href="https://www.facebook.com/GroundBurger/">https://www.facebook.com/GroundBurger/</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-61233853044258270622016-04-20T19:21:00.000-03:002017-01-05T13:05:43.782-02:00Vale Europeu, Santa Catarina: Timbó, Pomerode e Rodeio<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOwQaX1YyKUVaA5oHdNxZkekJk4omlqsWd4RsXakaLBFbeta3IlY5l-M02eA-cIgkAkJTd6q5oiHVn3S-eHRYR1xKBKv8oyevMHSKw2Z1Sc0QgmytkGyogFegyRaroX1J30tbS0YwQ6k/s1600/20160415_130332.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIOwQaX1YyKUVaA5oHdNxZkekJk4omlqsWd4RsXakaLBFbeta3IlY5l-M02eA-cIgkAkJTd6q5oiHVn3S-eHRYR1xKBKv8oyevMHSKw2Z1Sc0QgmytkGyogFegyRaroX1J30tbS0YwQ6k/s1600/20160415_130332.jpg" /></a><br />
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Decidimos aproveitar uma viagem de carro entre São Paulo e Florianópolis para fazer uma rápida visita ao <b>Vale Europeu</b>, região do Vale do Itajaí catarinense formada por cerca de 50 municípios, entre os quais destacam-se Blumenau, Pomerode, Brusque, Gaspar, Timbó, Rodeio, Ascurra, Apiúna, Doutor Pedrinho, Indaial, Jaraguá do Sul e Rio dos Cedros, todos com forte herança cultural de imigrantes alemães, italianos, austríacos e poloneses.<br />
<a name='more'></a><br />
Nosso tempo era escasso, então pulamos todas as atrações do roteiro de cicloturismo que forma o “Circuito Vale Europeu” – são quase 300km de trilhas que podem ser percorridas de mountain bike e que oferecem cachoeiras, grutas, cavernas e paisagens de tirar o fôlego, e focamos nosso roteiro em três itens: belas paisagens, arquitetura típica e excelente gastronomia. Após uma longa pesquisa, focamos nosso roteiro de pouco mais de 48 horas em três cidades: <b>Timbó</b>, <b>Pomerode</b> e <b>Rodeio</b>.<br />
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<b><span style="color: red;">1) Timbó</span></b><br />
Conhecida como “Pérola do Vale” por sua beleza e qualidade de vida, Timbó é uma típica cidadezinha de interior, com suas ruas de paralelepípedos colocados manualmente há décadas, duas avenidas principais, uma igreja, uma pracinha... Nas estradas sentido Rodeio (sul) e Pomerode (norte), são comuns as “casinhas de avó”, com arquitetura típica dos imigrantes europeus, seus jardins floridos na frente, sem falar que muitas propriedades simplesmente não têm muros.<br />
<br />
A principal atração turistica de Timbó é o “<b>Complexo Turístico da Thapyoka</b>”, composto pela Ponte da Thapyoka, em estilo estaiada, e pela Represa do Rio Benedito, construída por imigrantes alemães no século 19. A ponte da Thapyoka permite visão privilegiada do rio e da represa, o que atrai muitos turistas e também moradores da cidade, que procuram o lugar pelo sossego e belas fotos.<br />
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Quando o assunto é gastronomia, o <b>Magnani Bistrô</b> foi o grande achado da viagem. Restaurante com decoração imponente e cozinha mediterrânea de altíssimo nível, nos padrões de capitais gastronômicas, é um lugar caro, mas aqui você comerá o melhor risoto de trufas da sua vida, que pode vir acompanhado de vieiras ou coxa de pato desfiada (R$ 86 cada). Na lista de entradas, prove os anéis de lula chilena à dorê (R$ 38), o ceviche de peixe branco da casa (R$ 38) ou a “Punheta de Bacalhau” (R$ 42), porção de bacalhau desfiado imerso no azeite de oliva extra virgem, alho e cebola, todos espetaculares. A carta de vinhos da casa conta com quase 800 rótulos de todo o mundo.<br />
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Salão<br />
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Anéis de lula<br />
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Ceviche de peixe branco, feito com pedacinhos de banana no lugar do tradicional choclo<br />
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Punheta de bacalhau<br />
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Risoto de trufa com vieiras<br />
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Risoto de trufas com coxa de pato desfiada<br />
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Risoto de pêra com gorgonzola<br />
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Petit gateau (R$ 20): bonzinho, mas sem nada de espetacular<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6dfEDXlKmMSczqw2LtusYX7Aa8Wb7998rSuTk95PAaZSGgCOUyuDjBqnQMNQFmmb2yl49wiNRA59Ba5aKrmgXWqEx5_HxgOvPbyrsUmOBX1EYBRy1iBQjPCaZC7VZR3lQXPkHSVY0Pqg/s1600/20160415_195059.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6dfEDXlKmMSczqw2LtusYX7Aa8Wb7998rSuTk95PAaZSGgCOUyuDjBqnQMNQFmmb2yl49wiNRA59Ba5aKrmgXWqEx5_HxgOvPbyrsUmOBX1EYBRy1iBQjPCaZC7VZR3lQXPkHSVY0Pqg/s1600/20160415_195059.jpg" /></a><br />
Ótima linha de cervejas e vinhos<br />
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<b><span style="color: red;">2) Rodeio</span></b><br />
Cidade colonizada por imigrantes vindos de Trento, na Itália. O dialeto trentino, a culinária típica italiana e os cantos e danças folclóricas são marcas registradas desta encantadora cidade que possui em torno de 11 mil habitantes.<br />
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A principal atração turística de Rodeio é o "<b>Picol Paradis</b>" (do dialeto trentino "Pequeno Paraíso”), também chamado de “<b>Caminho das Hortênsias</b>”. Localizado no bairro Ipiranga, é um trecho de 8km de estrada de terra batida rodeada por hortênsias. O ponto alto do passeio é o trecho com cerca de 64 estátuas de anjos com dois metros de altura cada, e a cereja do bolo é uma bela estátua de um Cristo Redentor com nove metros de altura.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDGDG9wDPOHiM9-W2IvODknnmMEvjUsxPyD-2CQQvppxYWDAMKN_Q3c-IU4YZ8zSgJMi9vYryKFj1kzPmmv_gzWjxwtuWe_d-s7gJVTaW2f5LJDbupIV0u3w-uQO7MgH-AqBLBJu3sv4E/s1600/20160416_115625.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDGDG9wDPOHiM9-W2IvODknnmMEvjUsxPyD-2CQQvppxYWDAMKN_Q3c-IU4YZ8zSgJMi9vYryKFj1kzPmmv_gzWjxwtuWe_d-s7gJVTaW2f5LJDbupIV0u3w-uQO7MgH-AqBLBJu3sv4E/s1600/20160416_115625.jpg" /></a><br />
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O “Caminho das Hortênsias” é a realização do sonho do Sr. Paulo Notari, que o construiu como pagamento de uma promessa, após viajar pelo mundo inteiro. E é uma delícia conversar com ele, ele adora receber os turistas e contar suas histórias!<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwG4n8zkYEqSfDhlbySpQ-ZtXfJKf838Nu8nADnp52bYRiNF3QUdjtJ-9aysxti-IQR45kv9H2yCAOI5CWhWtAVVpIvkDxc6FuRrCJkBO8NDynXCm26_hEMavcv3UmlQb_w0qsVEUXbTk/s1600/20160416_124032.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwG4n8zkYEqSfDhlbySpQ-ZtXfJKf838Nu8nADnp52bYRiNF3QUdjtJ-9aysxti-IQR45kv9H2yCAOI5CWhWtAVVpIvkDxc6FuRrCJkBO8NDynXCm26_hEMavcv3UmlQb_w0qsVEUXbTk/s1600/20160416_124032.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO4wnhLyIy5QRWykR-dTNoiqj0VYe9hvKj11ZFTLWUyPtCJmy6Dfhy48J2q06O3NCJyUx47WObxhk7rfzfU1cm26w2mYWNHnR40V-NZBnvanbf9ieMxlO0puLin6CREUNo2tisBANvBeY/s1600/20160416_124034.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO4wnhLyIy5QRWykR-dTNoiqj0VYe9hvKj11ZFTLWUyPtCJmy6Dfhy48J2q06O3NCJyUx47WObxhk7rfzfU1cm26w2mYWNHnR40V-NZBnvanbf9ieMxlO0puLin6CREUNo2tisBANvBeY/s1600/20160416_124034.jpg" /></a><br />
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Ele conta que tudo começou com a promessa de plantar oito hortênsias, e hoje são incríveis oito quilômetros, que ficam espetacularmente floridos entre os meses de Novembro a Janeiro. O mesmo ocorreu com a estátua do Cristo, que inicialmente deveria ter apenas trinta centímetros, mas acabou com os nove metros atuais. Já os anjos, tudo começou com apenas três, e rapidamente chegaram a 33 (idade de Cristo) até atingir os 64 atuais, fabricados em sua maioria pelo próprio Sr. Paulo. Segundo ele, a ideia é chegar a cem anjos, além de construir um portal, feito de pedra com o Espírito Santo no centro, simbolizando o “portal do paraíso”.<br />
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Seguindo estrada morro acima mais uns 15 minutos, chegamos ao topo do Morro Ipiranga e ao <b>Eremitério Bem-Aventurado Egídio de Assis</b>, construção de pedra em estilo medieval que funciona como retiro espiritual de frades franciscanos. Localizado 750 metros acima do nível do mar, tem-se uma bela visão de Rodeio e arredores. No terceiro domingo de cada mês os padres franciscanos celebram uma missa no local, aberta para os visitantes. <br />
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Se você chegou aqui, um trecho em "T" com saída para esquerda e direita, e uma placa da Tirolesa K2, volte um pouquinho...<br />
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Esta é a estradinha que você terá que pegar - a única sinalização são estas duas setinhas no poste à esquerda<br />
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Ao final da estrada, você chegará no portão do Eremitério. Pare o carro e entre pelo acesso de pedestres à esquerda do portão<br />
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Um rápido trecho de paralelepípedos bem íngreme... 5-10 minutos, vamos lá, você consegue!<br />
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Calma, estamos quase chegando...<br />
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Só mais um pouquinho...<br />
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Ufa! Chegamos!<br />
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<b>IMPORTANTE: </b>Para chegar no Morro Ipiranga, pegue a saída com a placa “Vila Italiana” no centro da cidade, em frente a igreja matriz. Siga pela estrada de asfalto, passe por uma rotatória e duas lombadas. Em seguida você verá uma placa “Morro Ipiranga” com uma seta à esquerda, indicando para uma estrada de terra batida. Pode subir. Cerca de 10-15 minutos de subida, você chegará no “Caminho das Hortênsias”.<br />
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Tome a saída à esquerda para o Morro Ipiranga<br />
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Na descida do morro visitamos a <b>Vinícola San Michele</b>, que possui ótima seleção de vinhos tintos feitos com as uvas Nebbiolo e Sangiovese, além de um Cabernet Sauvignon sensacional, espumantes, sucos, chocolates e compotas. A visita começa com uma baita degustação, e a atenção do casal de argentinos que nos recebeu merece todos os elogios! Saímos de lá com o carro cheio!<br />
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Fechamos nosso roteiro por Rodeio na bela <b>Igreja de São Virgílio</b>, uma das muitas na região com arquitetura européia, localizada na estrada entre Rodeio e Timbó.<br />
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<b><span style="color: red;">3) Pomerode</span></b><br />
Conhecida como “a cidade mais alemã do Brasil” devido a grande quantidade de imigrantes de origem alemã que se instalaram e colonizaram a cidade no século 19, a cidade de 28 mil habitantes preserva suas tradições germânicas e mantêm traços culturais de seus colonizadores, tais como as bandas que tocam marchas típicas dos imigrantes e corais interpretando canções alemãs, grupos folclóricos que interpretam com seus trajes e coreografias as danças dos imigrantes, além de 16 clubes de caça e tiro.<br />
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Toten no centro de Pomerode, simbolizando as atrações turísticas da cidade e o artesanato da região<br />
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A “<b>Rota do Enxaimel</b>” é a mais famosa atração turística de Pomerode. Localizada no bairro de Testo Alto, acessado por uma saída à esquerda poucos metros antes do Portal Turístico Norte, trata-se de um trecho de 16km muito bem sinalizado onde é possível conhecer cerca de 70 construções em estilo enxaimel. Algumas casas funcionam como residências, outras como ateliês, e outras funcionam como confeitarias.<br />
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Também vale uma parada no <b>Portal Turístico Sul</b>, símbolo da cidade que abriga o Centro de Informações Turísticas e a Associação dos Artistas e Artesãos de Pomerode, espaço que comercializa o trabalho de cerca de 80 artesãos do município, entre souvenirs, cartões postais, peças de decoração, porcelanas, brinquedos, CDs e DVDs, biscoitos, queijos e geléias coloniais.<br />
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Portal Turístico Sul<br />
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Já o <b>Portal Wolfgang Weege</b> guarda a saída Norte da cidade, sentido Jaraguá do Sul. A construção é uma réplica em tamanho natural do Portal de Stettin, cidade que foi capital da Pomerânia, região de onde vieram os colonizadores, entre os anos de 1720 e 1945. Após a Segunda Guerra Mundial, Stettin foi integrada à Alemanha Oriental e atualmente faz parte da Polônia.<br />
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No quesito gastronomia, confesso que Pomerode foi uma grande decepção. Primeiro visitamos a <b>Torten Paradies</b>, confeitaria/restaurante famoso por seu café colonial. Totalmente turístico, o tal “café colonial” é na verdade um grande buffet (paga-se por peso) repleto de doces e salgados, com coxinhas, empadinhas, sanduíches de metro, salsichas no molho de tomate... e poucos itens da culinária germânica. A comida não é boa, falta sabor. A linha de doces é farta, mas os bolos são secos e não agradam – o que mais passou perto foi a Palha Italiana, mas o doce de leite é enjoativo demais. Ah, e a velocidade de reposição não dá conta da ferocidade dos turistas, que fazem do buffet um grande caos. Enfim, não vale.<br />
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Também passamos pelo <b>Siedlertal</b>, que talvez divida com o Wunderwald o posto de principal restaurante alemão da cidade. A qualidade da comida passa longe de agradar, e motivos não faltaram: arroz passado, feijão aguado e ruim, salada de batata com gosto excessivo de limão, salsichas wurst sem gosto e com nacos de gordura, strudel de maçã de microondas, de longe o pior que comi na vida. Nem uma simples picanha eles acertaram! Não recomendo. Só a cerveja salvou, uma Weihenstephaner deliciosa!<br />
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Salsichas wurst<br />
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Picanha<br />
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Strudel<br />
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Weihenstephaner, sempre um acerto!Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-43701793393176407812015-08-26T22:41:00.002-03:002015-08-27T11:09:11.335-03:00Bogotá – Harry Sasson e Harry’s Bar (Zona G)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizJ80NTfyA3vX36qHnlkk0mnguw-lj2kcGSa5sl1drhPdiPIzJ1pCHsXiT02uBueW848s_Qukqh9Ddj_b5dYoRRu28N0S1LYv6TuiL4fRz7TNNurcHyRYPDkgkX0-b0KoUqoijBbKgR-k/s1600/20150731_134348.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizJ80NTfyA3vX36qHnlkk0mnguw-lj2kcGSa5sl1drhPdiPIzJ1pCHsXiT02uBueW848s_Qukqh9Ddj_b5dYoRRu28N0S1LYv6TuiL4fRz7TNNurcHyRYPDkgkX0-b0KoUqoijBbKgR-k/s1600/20150731_134348.jpg" /></a><br />
Cheesecake de Frutos Rojos<br />
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Falar em Harry Sasson é falar de sofisticação, comida impecável e experiência inesquecível, restaurante que divide com Versión Original (Zona G), Criterión (Zona G), Leo Cocina y Cava (La Macarena) e Andrés DC (Zona T) o posto de mesa mais concorrida da cidade. Já o Harry’s Bar é mais informal mas sem perder a imponência, sinônimo de ambiente de negócios e um dos restaurantes mais cultuados da Zona G. A duas casas pertencem ao bogotano Harry Sasson, talvez o chef mais famoso da Colômbia e dono de outras três casas em Bogotá: Harry’s Bakery, Balzac e Club Colômbia.<br />
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Instalado em um lindo casarão em uma das áreas mais nobres de Bogotá ao lado da Zona G, pense no Harry Sasson para um evento especial ou um jantar requintado, onde comida, serviço e local devem ser no mínimo impecáveis. O restaurante preserva as características do imóvel antigo e agrega alguns elementos contemporâneos à sua arquitetura, como o lindo espaço envidraçado com um imponente bar ao centro usado como salão principal, cercado de plantas e em perfeita harmonia entre antigo e novo. Já o Harry’s Bar ocupa um salão espaçoso com árvores e teto de vidro no coração da Zona G – para quem conhece, lembra muito o Figueira Rubaiyat (SP). Com um ambiente mais austero, sem dúvidas muitos negócios importantes foram fechados nas suas mesas.<br />
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Harry Sasson<br />
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Harry Sasson<br />
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Em comum as duas cartas (disponíveis no site <a href="http://www.harrysasson.com/">http://www.harrysasson.com/</a>) oferecem excepcionais cortes de carnes, além de boa oferta de pescados e frutos do mar, entretanto as mais de 40 opções de entradas do Harry Sasson confirmam: aqui é um lugar para tapear, para compartilhar um banquete de sabores, cores e aromas, e com estilo. Já a carta do Harry’s Bar é mais sucinta e austera que a da casa-mãe, apenas uma página apresenta cerca de 15 opções de carnes, 15 de sopas e saladas, 15 de peixes, frutos do mar, massas e sanduíches, e cerca de 20 acompanhamentos. E só.<br />
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Couvert do Harry's Bar: pães quentinhos com uma deliciosa burrata<br />
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Couvert do Harry Sasson: pães quentinhos (o de queijo é imperdível) com manteiga<br />
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Nas duas visitas que fizemos em cada restaurante, provamos um total de 12 pratos entre entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. A idéia de fazer um único review com os dois restaurantes é um desafio inédito para este blog, e visa facilitar a comparação dos cardápios e listar os acertos e erros das duas casas. Ou seja, te ajudar a decidir qual deles escolher para sua refeição, dependendo dos seus gostos e do que está buscando. E estaremos super felizes se, ao final deste post, você escolher as duas casas!<br />
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Quando o assunto são entradas, o Harry Sasson é um lugar de grandes acertos e pratos memoráveis como os espetaculares “Portobellos” (COP 26,800), pedaços de cogumelos Portobello cobertos por um mix de queijos mussarela, brie, fontina e parmesão, gratinados no forno à lenha. Prato bem servido, a crosta de queijo tem quase 1 dedo de altura e é incrivelmente saborosa, na boca prevalecem os sabores dos queijos fortes como parmesão, brie e fontina. Os cogumelos são grandes e tenros, de sabor marcante, e formam uma bela parceria com os queijos.<br />
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Portobellos<br />
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Outro prato que guardaremos grandes recordações por muito tempo é a “Robata de Scallops” (COP 48,900) são quatro vieiras gigantescas preparadas ao estilo robata japonesa (espetinho), grelhadas na chama de pedra vulcânica, cobertas por um suave pesto de manjericão, finalizado com um toque de limão e pedacinhos de amêndoas. Um prato para os amantes de vieiras, esqueça o preço alto e aprecie cada mordida, o toque cítrico com o manjericão realçam o sabor levemente doce das vieiras, provavelmente as melhores que comi até hoje na vida.<br />
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Robata de Scallops<br />
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Sim, o Harry Sasson tem polvo, e não podíamos perder a oportunidade de avaliar mais um candidato na nossa busca pelo melhor polvo de Bogotá. O “Pulpo” (COP 32,800) da casa é assado e servido sobre uma base de batatas amassadas, finalizado com lâminas de chorizo e um toque de páprica, tudo gerenosamente regado com azeite. Claramente eles tentaram dourar ao máximo a pele para deixá-la fininha e crocante e não molengona, o excesso que tive que tirar é irrelevante – lembrando que a questão da pele é puramente de gosto, não desabona o prato. Como avaliação geral, é um prato excelente. Carne tenra bem servida e de excelente textura, tem como base uma caminha de batatas cozidas e amassadas com o garfo de forma bem rústica. Para finalizar, as lâminas de chorizo têm toque picante típico. A mistura de batata, chorizo e polvo é clássica, mas aqui ela destaca-se pela qualidade dos ingredientes e preparo com esmero. Um grande concorrente.<br />
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Pulpo<br />
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O “Centro de Lomo” do Harry’s Bar é uma carne que seduz a cada mordida. São cerca de 330 gramas de um bombom de filé mignon, preparado ao ponto ou “ao ponto pra bem passado” (chamado aqui na Colômbia de “três quartos”). Uma carne alta, suculemta, com interior rosado e excelente textura. Acompanha o prato um potinho de molho – são oito opções, como o que combina manteiga, alho frito e tomilho.<br />
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Centro de Lomo<br />
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Os acompanhamentos para as carnes são pagos à parte, como o inesquecível “Gnocchi al Gongonzola” (COP 19,900), muito mais do que uma simples guarnição, é a segunda mehor massa que comemos em Bogotá (e porque é impossível bater o ravioli de cordeiro da Trattoria Nuraghe). A textura do nhoque é impressionante, chega no ponto perfeito. Mas é a a leveza que merece aplausos, não me lembro quando foi a última vez que comi um toque não suave, que derrete na boca apenas ao tocar a língua. E se você gosta de gorgonzola vai pirar com o molho, consistente e de sabor bem intenso de queijo.<br />
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Gnocchi al Gongonzola<br />
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O "Risotto con porccini, hongos silvestres, mascarpone y parmesano" (COP 42,900) combina um mix de cogumelos, queijos mascarpone e parmesão. Pessoalmente sou fã de pratos com mascarpone, seja na preparação de risotos ou principalmente em sobremesas (a combinação com goiaba é uma delícia). Arroz com textura e cozimento perfeitos, molhadinho e com gosto intenso de cogumelos, completado pelo toque leve do mascarpone e pela explosão de sabores do parmesão. Sem dúvidas um senhor risoto.<br />
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Risotto con porccini, hongos silvestres, mascarpone y parmesano<br />
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Mas nem tudo foram acertos. A “Empanada de la Casa” (COP 20,900) do Harry’s Sasson, preparada segundo a carta “ao estilo argentino”, é recheada com pedaços de carne, cebola e uvas passas, assada no forno à lenha. A primeira escorregada está no tamanho da empanada, cerca de 20cm, é impossível comê-la com as mãos – e empanada que se come de garfo e faca não é empanada. O correto seria aproveitar que a massa é deliciosa e chega com aquele gostinho típico de forno à lenha e servir duas de 10cm, seria uma experiência muito mais interessante. Os pedaços de carne são extremamente tenros e macios, o aroma é irresistível, porém são grandes demais. Segundo erro. Por fim, o recheio é úmido, porém úmido demais – acho que a foto fala por si.<br />
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Empanada de la Casa<br />
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Durante nossa primeira visita ao Harry’s Bar, um prato da carta nos chamou a atenção: “Lobster Roll” (COP 48,900). Obviamente veio a imagem dos lobster rolls novaioquinos, os pedaços tenros de lagosta salteados com alho e limão e servidos em um pão brioche macio e quentinho. Tínhamos que prová-lo.<br />
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Voltamos e provamos. Esqueça qualquer referência do lanche mais típico de NY. Os caras desconstruíram (para não dizer DESTRUÍRAM) uma maiores identidades da cozinha americana, aqui a carne de lagosta é aberta como um bife, empanada e frita, deixando-a como um hambúrguer. Calma, eu posso piorar: em uma das pontas, eles deixam a CASCA da lagosta presa à carne – não me perguntem porquê. Sei lá, mas acho que fazer um hambúrguer de lagosta é tão ofensivo quanto preparar carne moída de kobe beef japonês.<br />
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Lobster Roll<br />
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A lagosta é servida no pão de hambúrguer, acompanhada de uma salada Ceasar e fatias de tomate. Antes de comer você terá que fazer uma verdadeira sessão de academia – tirar a lagosta do lanche e desfiá-la você mesmo, já que além da casca existem alguns pontos mais duros da carne que não são muito saborosos. Com tudo devidamente desfiado, retorne a carne para o lanche e corra para a galera, comer com as mãos como só um(a) apreciador(a) de sanduíche sabe fazer. A carne é saborosa, mas é um lanche bem decepcionante para quem pensa “lobster roll” e imagina os food trucks em NY vendendo aquela passagem para o paraíso em forma de sanduíche.<br />
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Banano<br />
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Sem dúvidas o “Cheesecake de Frutos Rojos” do Harry’s Bar foi a melhor sobremesa que provamos nas duas casas, e uma das melhores em quase 1 ano de Bogotá. Alto, deliciosamente gorducho, denso e com o gostinho de queijo como os melhores cheesecakes de NY, vem coberto por uma generosa calda de frutas vermelhas. IMPERDÍVEL. Do Harry Sasson, todos os elogios para o “Banano” (COP 15,900), são camadas de uma massa folhada leve e crocante, intercaladas por um delicioso creme de banana (com pedacinhos da fruta) e Nutella, acompanhado por uma bolinha de sorvete de chocolate. O negócio é SENSACIONAL, além de gigantesco – é uma sobremesa para compartilhar com alguém.<br />
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Chocolate<br />
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Mas as duas casas decepcionaram nas sobremesas à base de chocolate. Com o simples nome de “Chocolate” (COP 15,900), a sobremesa do Harry Sasson é uma espécie de petit gateau com uma bola de sorvete por cima – você pode escolher entre cereja ou creme. A do Harry’s Bar tem um nome mais pomposo – “Torta de Chocolate Caliente Rellena de Nocciola” (COP 15,900) mas o princípio é o mesmo, com a diferença que, além do sorvete de nozes, o recheio do bolinho tem pedaços de noz pecán. Em ambos os casos, o bolinho chega levemente queimado nas laterais e praticamente cru embaixo do sorvete. Para mim não funciona.<br />
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Torta de Chocolate Caliente Rellena de Nocciola<br />
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Para fechar, Harry Sasson e Harry’s Bar têm a melhor carta de vinhos de Bogotá – não pela quantidade (são cerca de 70 rótulos entre brancos, tintos e rosados), tampouco pela qualidade geral dos rótulos – há grandes clássicos e vinhos que eu não colocaria na carta do meu restaurante. Todavia, o grande diferencial da casa em relação a qualquer outro restaurante da cidade é que todos, eu disse TODOS os vinhos da casa podem ser pedidos em meia-garrafa (servidos em um charmoso decanter) e taça, e com preços bem acessíveis – por exemplo, o melhor branco da casa é o Enate Chardonnay Somontano 234 safra 2012, um espanhol bem frutado vendido a COP 95,000 a garrafa, COP 50,000 a meia-garrafa (375ml) e COP 18,000 a taça (125 ml).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Ud-II4SsJ1XP_HgZimaHqZDPtVPRsKYd7F8kg98L04ihyvx-yQCcAu1WyDjzbtE28EN30Y0SKsj-3-bgLChek3QdNlBWgyFZjIDIKRVk0pdsuQuF7WISZ0DjIqzkj5kGzjl_TlFpbYI/s1600/20150731_125714.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3Ud-II4SsJ1XP_HgZimaHqZDPtVPRsKYd7F8kg98L04ihyvx-yQCcAu1WyDjzbtE28EN30Y0SKsj-3-bgLChek3QdNlBWgyFZjIDIKRVk0pdsuQuF7WISZ0DjIqzkj5kGzjl_TlFpbYI/s1600/20150731_125714.jpg" /></a><br />
Suco de lulo (esq) e suco de tangerina (dir)<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS51DV8bhj_Vh2SlMEkUr_rXaN-ElXqm-K8iCW7dL7RXutUk2_lWewKgzgnfAqbVMIy54PI62G4TqzR3tklEOXOGwfKJY9UG1t-bfjahSVTudWgRfDSVy1zBUvhengdTdZL8OupQdyDu4/s1600/20150817_141329.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS51DV8bhj_Vh2SlMEkUr_rXaN-ElXqm-K8iCW7dL7RXutUk2_lWewKgzgnfAqbVMIy54PI62G4TqzR3tklEOXOGwfKJY9UG1t-bfjahSVTudWgRfDSVy1zBUvhengdTdZL8OupQdyDu4/s1600/20150817_141329.jpg" /></a><br />
Decanter usado quando o cliente pede um vinho em meia-garrafa<br />
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Tornar 100% da carta de vinhos acessível para todos os perfis de clientes, possibilitar que todos possam desfrutar uma taça de vinho, mesmo os que estão sozinhos e que não tomarão uma garrafa sozinhos. É óbvio que isso é um agrado para os clientes, e uma baita sacada para a casa, que aumenta a venda da bebida. Você não só venderá mais garrafas, como agregará valor a cada uma delas – e aumentará seu lucro. Os dois lados saem ganhando.<br />
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Harry Sasson: Carrera 9 # 75-70<br />
Harry’s Bar: Calle 70 # 5-57<br />
Horários de funcionamento: Segunda a sábado das 12hs à meia-noite, fechado domingo.<br />
Internet: <a href="http://www.harrysasson.com/">http://www.harrysasson.com/</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-67348251053442107652015-08-24T19:50:00.000-03:002015-08-24T19:50:55.323-03:00Bogotá – 100 Montaditos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBVR8_rXm7gpWcdWdj_o7MY7ze9BOl46LUdL5kY5quyAZBrE2ydqU7BAxqiaLDz_aQi6dv4G_YiYMRel_uEHokCZ4QYoWMZinfj8WQuAXXBQiTYhMSQo2tvPiR-E0g6qtdG_tssqy6d7I/s1600/20150822_142330.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBVR8_rXm7gpWcdWdj_o7MY7ze9BOl46LUdL5kY5quyAZBrE2ydqU7BAxqiaLDz_aQi6dv4G_YiYMRel_uEHokCZ4QYoWMZinfj8WQuAXXBQiTYhMSQo2tvPiR-E0g6qtdG_tssqy6d7I/s1600/20150822_142330.jpg" /></a><br />
Carne de porco desfiada com molho barbecue, bacon, cream cheese e alioli<br />
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Rede de restaurantes espanhola com mais de 300 endereços na Espanha, além de presença internacional nos Estados Unidos, México, Colômbia, Itália, Chile, Guatemala, Bélgica e Portugal. Como o nome indica, oferece 100 versões de montaditos, tapa tradicional espanhola onde um pedaço de pão é recheado com combinações que levam jamón serrano, tortilla, chorizo, queijos, camarões ou qualquer outro ingrediente típico da cozinha mediterrânea. Conta com dois estabelecimentos em Bogotá, nos centros gastronômicos de Usaquén e Zona T.<br />
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100 Montaditos é um lugar para uma refeição simples e barata, usando ingredientes de qualidade e bem preparados. Os preços variam entre COP 2,000 e COP 5,000 por montadito, já às quartas todos os montaditos são vendidos por COP 2,000. Também oferece opções de combos, como 3 montaditos com fritas e bebida por COP 14,000, ou 5 montaditos entre COP 13,000 e COP 17,000. Os pedidos avulsos (exceto combos) são acompanhados por uma porção de batata chips de cortesia. Também oferece quatro opções de saladas e três de raciones (porções para picar) por COP 9,500 cada.<br />
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A qualidade dos pães é acima da média, sempre fresquíssimos com casquinha crocante e interior ultra macio. São duas opções, baguete e ciabatta (chamado “pan chapata”). Os montaditos são pequenos, entre 3 e 4 mordidas cada um. Para uma refeição completa, um pessoa necessitará entre 3-6 montaditos, dependendo da fome.<br />
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O atendimento funciona no modelo “autoserviço”, em cada mesa há cardápios e um bloquinho para você anotar os números dos montaditos que deseja, depois vá ao caixa fazer o pedido e realizar o pagamento. Assim que o pedido estiver pronto, seu nome será chamado em um autofalante, retire os lanches, bebidas e guardanapos no balcão e procure uma mesa. Simples assim.<br />
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Bandeja com cinco montaditos e a porção de fritas no meio<br />
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O cardápio disponível no endereço da Zona T é diferente do disponível na página da internet – saem ingredientes nobres como camarão, queijo azul, morcilla e sobrasada (sobrecoxa de frango). Entretanto, garimpando bem na carta é possível encontrar boas opções - provamos sete versões de montaditos, segue nosso ranking e nossa avaliação de cada um:<br />
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<b>1) “BBQ pulled pork, tocineta, queso crema y ali oli” (carne de porco desfiada com molho barbecue, bacon, cream cheese e alioli) - Número 90, COP 5,000</b><br />
Carne de porco sequinha e bem desfiada, leva adição de molho barbecue, que dá um “up” no sabor. O bacon ajuda a criar uma overdose suína que combina perfeitamente com o cream cheese aromatizado com alho. O melhor que provamos.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOXvs6TYL0M2f0RQMroC-bu_-siP91ixGRE9_5lIDUuSQo3N0vKtqzCj7NMgcV38Q6YGnqHU5d1BpM1-PzTVdnatb0msBtJOsyV2ScUEM3wBpPt9t139YPFq0OqpkUNgq0g6pUaSwiCKs/s1600/20150822_142805.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOXvs6TYL0M2f0RQMroC-bu_-siP91ixGRE9_5lIDUuSQo3N0vKtqzCj7NMgcV38Q6YGnqHU5d1BpM1-PzTVdnatb0msBtJOsyV2ScUEM3wBpPt9t139YPFq0OqpkUNgq0g6pUaSwiCKs/s1600/20150822_142805.jpg" /></a><br />
Jamón serrano, mussarela, tomate y pesto<br />
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<b>2) “Jamón serrano, mussarela, tomate y pesto” - Número 92, COP 5,000</b><br />
Preparado em pão ciabatta, é um montadito tradicional, talvez a única invenção seja trocar o tomate em fatias por tomatinhos cherry cortados pela metade. Simples, bem feito e muito saboroso.<br />
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<b>3) Arequipe (doce de leite colombiano) e creme de chocolate, no pão de chocolate (número 82), COP 4,000</b><br />
Única opção doce que provamos, o pão de chocolate é coisa de louco e vale o montadito. O doce de leite tem sabor intenso, já o creme de chocolate só agrega volume, não ajuda nem atrapalha os outros sabores.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkGri5iGX9I9zOHtQBEOrb-Zmr136vAJ5ht1DpKyrueuJxcTFaY8vbBR3yDu73ynec-If3p-jRki8oq3Wfa2d_4_2lru3ikl2RJAzzuMTy9tFlDVtXvNFjhvyZHCvlqMwexocgEnBslsw/s1600/20150822_145351.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkGri5iGX9I9zOHtQBEOrb-Zmr136vAJ5ht1DpKyrueuJxcTFaY8vbBR3yDu73ynec-If3p-jRki8oq3Wfa2d_4_2lru3ikl2RJAzzuMTy9tFlDVtXvNFjhvyZHCvlqMwexocgEnBslsw/s1600/20150822_145351.jpg" /></a><br />
Doce de leite colombiano e creme de chocolate, no pão de chocolate<br />
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<b>4) “Burger, queso crema, tocineta y chipotle ali oli” (hambúrguer de porco, cream cheese, bacon e chipotle) - Número 72, COP 4,000</b><br />
Saboroso, porém teria um melhor resultado se fosse um hambúrguer bovino.<br />
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<b>5) “Albóndigas y maionesa” (almôndegas de porco com maionese) - Número 15, COP 2,000</b><br />
Outra opção que teria um melhor resultado se fosse preparado com carne bovina, embora a combinação de sabores com o pão quentinho e crocante têm bom resultado.<br />
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Almôndegas (destaque), carne de porco desfiada (meio) e hambúrguer (fundo)<br />
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<b>6) Chistorra, queijo cheddar, tortilla e maionese - Número 87, COP 5,000</b><br />
Boa chistorra (chorizo típico da região de Navarra), só achamos a tortilla seca demais. Trocaríamos a maionese por um cream cheese aromatizado de alho, faria uma melhor “liga” nos sabores.<br />
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<b>7) “Lomo al ajillo con salsa brava” (cubinhos de carne de porco à milanesa com salsa brava, à base de pimentão), COP 3,000</b><br />
Única opção fora da carta, achamos os pedaços de carne de porco duros e secos, claramente não foram fritos na hora do pedido. Não agradou.<br />
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Chistorra, queijo cheddar, tortilla e maionese<br />
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A carta de bebidas é pensada para os bebedores de plantão – cerveja Club Colômbia em pack com 5 garrafas por COP 16,000, sangrias (nas versões tinta e branca, aqui chamadas “tinto de verano” e “blanco de verano”) e taças de vinho. Entre as poucas opções não-alcoolicas, chá Lipton e refrigerantes.<br />
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Cubinhos de carne de porco à milanesa com salsa brava<br />
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Zona T: Carrera 13 # 83-24<br />
Usaquén: Calle 116 # 17A-60<br />
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Horário de funcionamento: Domingo a terça das 11hs às 22hs, quarta das 11hs à meia-noite, quinta das 11hs à 1 da manhã, sexta e sábado das 11hs às 2 da manhã.<br />
Internet: <a href="http://colombia.100montaditos.com/">http://colombia.100montaditos.com/</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-57020896221393422982015-08-23T21:06:00.000-03:002015-08-23T21:06:32.312-03:00Bogotá – Sepúlveda (Usaquén)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnLctNmlYzTZ8QfYMFFP1kS7GtPCpr5a-CpeWJaKV92CiFqK7Pbab0Bkg6C6eBkbli_0xJ2wX87WckUJham00Vm94U3JjO31ZglEtcn94xm1IkJbfawjRO6JxfPS4kdFDbxdZ5qQ6puk/s1600/20150712_151211.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJnLctNmlYzTZ8QfYMFFP1kS7GtPCpr5a-CpeWJaKV92CiFqK7Pbab0Bkg6C6eBkbli_0xJ2wX87WckUJham00Vm94U3JjO31ZglEtcn94xm1IkJbfawjRO6JxfPS4kdFDbxdZ5qQ6puk/s1600/20150712_151211.jpg" /></a><br />
Tapas “Mediterránea”<br />
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Misto de restaurante espanhol e bar de tapas, reúne mais de 50 opções de aperitivos típicos com sabores de todas as partes do país, além de montaditos (sanduíches), tostas (as boas e velhas bruschetas) e sarténes (mexido de batata frita, ovo frito e o que mais der na telha). Para acompanhar, boa carta de vinhos (espanhóis, lógico), sangrias e a boa sidra asturiana. Ponto de encontro da comunidade espanhola, é uma ótima opção para uma viagem de sabores pela Espanha sem sair de Bogotá.<br />
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A casa é dividida em três pequenos salões, a Espanha está presente em todos os detalhes da decoração, com destaque para alguns objetos que remetem à cidade de Sepúlveda, localizada pertinho de Segovia e Madrid, local de nascimento do proprietário.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg45Wgdz5B-C_0EJHd3rc0cTb9c71xwSzmHJWTYDnisfeHRJyOO1YyKvzqzaNmoFiswxZ25gL1bt7RQW-e5p81W4Shyphenhyphen6kRU1GjRu17hdE66cnDyXaviKXCYyNpzhZ2UgWsHBG9iVk-bPCM/s1600/20150712_144644.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg45Wgdz5B-C_0EJHd3rc0cTb9c71xwSzmHJWTYDnisfeHRJyOO1YyKvzqzaNmoFiswxZ25gL1bt7RQW-e5p81W4Shyphenhyphen6kRU1GjRu17hdE66cnDyXaviKXCYyNpzhZ2UgWsHBG9iVk-bPCM/s1600/20150712_144644.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiOUOIIbhMt0Rzme9N-Al8KANeAClh06JNl1g2HjeE4suzuKpHqXbvNa6zQ-IbNUeJKPNsqqfK91_ZCm1IrPQJ7VXJv067CMRX_34xM99MIChmn664wQ0_fAepJZg_35HKNoTOjtztjRs/s1600/20150823_134624.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiOUOIIbhMt0Rzme9N-Al8KANeAClh06JNl1g2HjeE4suzuKpHqXbvNa6zQ-IbNUeJKPNsqqfK91_ZCm1IrPQJ7VXJv067CMRX_34xM99MIChmn664wQ0_fAepJZg_35HKNoTOjtztjRs/s1600/20150823_134624.jpg" /></a><br />
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O atendimento dos garçons é bastante cordial, já a cozinha alterna momentos de extrema eficiência com outros de total falta de organização, onde um prato pode demorar de 5 minutos a 1h20 para chegar à mesa. Mas a comida é excepcional e compensa qualquer falta de organização, a qualidade dos pratos não é alterada pelo tempo. Então, vá sem pressa e peça uma boa garrafa de vinho enquanto espera. Sim, o Sepúlveda é um local para uma refeição sem pressa.<br />
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O longo cardápio cheio de delícias ibéricas deixa várias dúvidas por onde começar. Se for sua primeira vez, não pense duas vezes e peça uma das três opções de tapas a compartilhar (COP 60,000 cada), que reúnem alguns clássicos da casa em porções menores (cerca de 1/4 da porção regular), como a “Mediterránea”, com pulpo a la gallega (pedaços de polvo preparados na chapa e finalizados com páprica), gambas al ajillo (camarões fritos no azeite e alho), croquetas de frango com jamón, tortilla española e fatias de jamón serrano e queijo Manchego. Um banquete dos deuses que não deixa a desejar para nenhum bar de tapas espanhol.<br />
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Couvert: pão, chorizo e azeitonas verdes<br />
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O polvo é preparado na chapa, sua carne é tenra e o sabor é realçado pela páprica, já os camarões têm textura perfeita e sabor intenso de alho e azeite; os croquetes de frango com jamón, com casquinha crocante e o interior molhadinho, brilham pela simplicidade e intensidade de sabores. A tradicional tortilla espanhola deve ter mais batata que ovo, e aqui isso é seguido à risca aqui, o resultado é um prato delicioso. Para fechar, como não amar as tenras fatias de jamón serrano e os pedaços fresquinhos de queijo Manchego?<br />
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Tortilla Española (COP 17,000 a inteira e COP 9,500 a meia)<br />
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Champiñones al Romero (COP 17,000 a inteira e COP 9,500 a meia)<br />
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As outras duas opções de tapas a compartilhar são a “Castellana”, que combina almôndegas de carne, tortilla espanhola, batatas bravas, croquetas de frango com jamón, Txistorra (chorizo típico da região de Navarra), fatias de jamón serrano e queijo Manchego; e a “Marinera”, que leva pulpo a la gallega, gambas al ajillo, gambas a la plancha (camarões na chapa), taquitos de mero (pedaços de pescado à milanesa) e salmão defumado.<br />
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Patatas Bravas (COP 17,000 a inteira e COP 9,500 a meia)<br />
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Mas você não precisa pedir as tapas “Mediterránea” e “Marinera” para saber que as deliciosas “Gambas al Ajillo” (COP 32,000 a porção e COP 19,000 a meia) são um dos grandes acertos da carta. Chegam à mesa em uma charmosa panelinha de pedra, borbulhando (espere uns minutinhos antes de comer) e exalando um aroma delicioso de alho por todo o salão. A porção é bem servida, a textura dos camarões e o sabor de alho torradinho são os pontos fortes do prato.<br />
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Nenhum banquete espanhol é completo sem os “Huevos Fritos con Patatas, Jamón y Chorizo” (COP 18,000), uma das combinações mais clássicas da cozinha espanhola, um mexido que mistura batatas fritas, ovo frito (com gema molinha, lógico), fatias de jamón serrano e pedaços de chorizo. Sim, é bem calórico, mas eu ADORO esta combinação de sabores! O único porém do prato é que o chorizo tem sabor excessivamente forte de pimentão – isso não diminui a qualidade do prato, mas não é algo que agrada todos os paladares.<br />
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Simples e espetacular, assim podemos definir o “Montadito de Lomo Adobado” (COP 9,500), uma versão pequena do “Bocadillo” (sanduíche espanhol) no pão francês, preparado com um delicioso filé suíno, fatias de tomate e queijo Manchego. Só isso, e que negócio delicioso! Não sei como eles preparam a carne, que tem um sabor bem temperado e uma suculência rara, do tipo que desmancha na boca, parece manteiga. Viciante. Outro que arranca suspiros é o “Montadito de Solomillo” (COP 14,000), que também pode ser pedido na versão “Bocadillo”, com o dobro do tamanho (COP 24,000).<br />
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Montadito de Lomo Adobado<br />
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Montadito de Solomillo<br />
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Outras opções da carta que valem a pena são a “Morcilla de Burgos” (COP 35,000 a inteira e COP 20,000 a meia), prato típico das Asturías; a “Txistorra de Navarra” (COP 24,000 e COP 14,000), chorizo da região de Navarra; o “Mix de Ibéricos” (COP 70,000 e COP 40,000), com lomo de caña (copa), chorizo, salchichón (salame), jamón serrano e pão com tomate; os “Flamenquines” (COP 24,000 e COP 14,000), enroladinho de jamón serrano e lomo de cerdo, empanado e frito, típico de Córboda (Andalucía); e a “Tortilla de Gambas” (COP 18,000 a inteira).<br />
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Morcilla de Burgos (COP 35,000 a inteira e COP 20,000 a meia)<br />
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Torreznos Crujientes (COP 22,000 a inteira e COP 12,000 a meia)<br />
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Para fechar o banquete ibérico, não poderia faltar a tradicional paella, prato mais conhecido da cozinha espanhola. Disponível em três versões (COP 30,000 cada), a “Valenciana” é preparada com frango, camarões, anéis de lula, mexilhões e verduras; a “Mixta” leva carne de porco, frango, anéis de lula, mexilhões, camarões e verduras; e a “Marinera” tem mariscos e verduras. A porção é individual, porém pode ser compartilhada por 2-3 pessoas com tranquilidade (aviso: o prato demora pelo menos 45 minutos para ficar pronto).<br />
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A enxuta carta de vinhos é 100% espanhola, são 15 rótulos tintos, 4 brancos e 3 rosados, incluindo “campeões de vendas” como Marqués de Riscal, Marqués de Cáceres, Beronia, El Coto e Protos. A sangria da casa chega em uma jarrinha de barro toda decorada com referências espanholas, entretanto ela não é 100% tradicional, pois é preparada sem as frutas, que são colocadas apenas no copo (em pequena quantidade) e com gelo em excesso.<br />
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Uma opção interessante para fugir dos vinhos é a sidra, bebida fermentada de maçãs típica das Astúrias e única do gênero que conta com denominação de origem. A sidra é suave e refrescante, com baixo teor de alcool (entre 4-5%), ideal para dias quentes. A casa oferece a sidra “El Gaitero”, a mais conhecida do mundo, e que embora seja industrializada ajuda a conhecer um pouco da tradição e sabores da bebida, e faz com que a região seja conhecida em todo o mundo. Para saber um pouco mais da sidra das Astúrias, acesse <a href="http://oviajantecomilao.blogspot.com/2012/03/sidra-de-asturias.html">http://oviajantecomilao.blogspot.com/2012/03/sidra-de-asturias.html</a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqeeticBDHuM3NO9z5nZM17IwzrC3PCxQE5lbjVpWZXZF3_hU87oK9Obx4nvsB1LXylIcZD3rw6rGCMcLtJRRfCenhAc-sKzXTJ0qgZdfM5Tqfg_5hrKKf1rivHSN63e9pcvdDroXR4VQ/s1600/20150823_133744.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqeeticBDHuM3NO9z5nZM17IwzrC3PCxQE5lbjVpWZXZF3_hU87oK9Obx4nvsB1LXylIcZD3rw6rGCMcLtJRRfCenhAc-sKzXTJ0qgZdfM5Tqfg_5hrKKf1rivHSN63e9pcvdDroXR4VQ/s1600/20150823_133744.jpg" /></a><br />
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Entre as sobremesas, provamos a “Tarta de Santiago” (COP 10,000), uma torta de nozes com sabor intenso e bloa textura, porém um pouco seca. Acompanhá-la com sorvete artesanal (COP 9,000) pode ser uma opção interessante – entre os sabores, prove o de Crema Catalana, que combina perfeitamente com a torta. Outro sabor interessante é o de “Melocotón” (pêssego), com pedaços de fruta.<br />
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Endereço: Calle 117 # 5A-13<br />
Telefone: +57 (1) 6205677<br />
Horário de funcionamento: Todos os dias das 12hs às 23hs.Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-64762865056686481972015-08-23T01:53:00.002-03:002015-08-23T01:53:34.706-03:00Bogotá – Central Cevichería (Zona T)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjQIEJ3J3FxDIbSUQ7SNEqEaC6OB6PYMPiPhNHha5uraUxOs0gv2HlHxW_8BU8jPKk0Y1sgDFp5EjYbQ55B0oAtSBtRMVcM_P4DF351vuCmdJwuWyyrjv3BBsAti-EEwju3645eM8-6_I/s1600/20150821_140714.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjQIEJ3J3FxDIbSUQ7SNEqEaC6OB6PYMPiPhNHha5uraUxOs0gv2HlHxW_8BU8jPKk0Y1sgDFp5EjYbQ55B0oAtSBtRMVcM_P4DF351vuCmdJwuWyyrjv3BBsAti-EEwju3645eM8-6_I/s1600/20150821_140714.jpg" /></a><br />
Parrillada de Gambas<br />
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Restaurante especializado em peixes e frutos do mar inspirado na gastronomia da região costeira do país, uma mescla das cozinhas caribeña (acima do Panamá) e pacífica (abaixo) onde os ceviches, tiraditos e tartares dividem espaço com camarões gigantes, pescados inteiros e preparações típicas das cozinhas de Cartagena e Barranquilla, entre outras. É uma das mesas mais concorridas de Bogotá.<br />
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O casarão instalado no burburinho gastronômico da Zona T tem dos andares além de duas áreas externas e cobertas, uma na entrada e outra nos fundos, com boa presença de plantas para criar um ambiente, segundo os donos, de “mar do Caribe”. Os ambientes internos tem decoração tradicional e conservadora, com boa entrada de luz natural. Como o espaço entre as mesas não é grande e a casa vive cheia, o ambiente é um pouco ruidoso, o que às vezes pode incomodar um pouco – prefira uma mesa no andar superior, é um pouco mais sossegado e isola bem o barulho do térreo.<br />
<a name='more'></a><br />
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O atendimento funciona relativamente bem, os garçons são atenciosos com as mesas, entretanto soluços como uma demora para entregar a carta, anotar os pedidos ou trazer a conta são normais. Não é o típico lugar para fazer uma refeição com pressa.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMogbhlReD38JwKyYNdY5pWF9elmwAzTsblneKpuawkhLLcn91vjFi6LZZgeb7GJbovyuc3c_RutaS0-jwTGhgeyuqrGIpSMFEWO8OK1pAip8jm7PB7e3Rmxic6XgW-3Lf3jYjzd-9gEM/s1600/20150613_143743.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMogbhlReD38JwKyYNdY5pWF9elmwAzTsblneKpuawkhLLcn91vjFi6LZZgeb7GJbovyuc3c_RutaS0-jwTGhgeyuqrGIpSMFEWO8OK1pAip8jm7PB7e3Rmxic6XgW-3Lf3jYjzd-9gEM/s1600/20150613_143743.jpg" /></a><br />
Couvert - arepa, manteiga e molho de tomates, cebola e coentro<br />
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São onze opções de ceviches, sendo cinco picantes e seis sem adição de pimenta, que podem ser preparados com pescado branco, lula, camarões (COP 19,800 cada), polvo ou misto (COP 21,800 cada). Esqureça os ceviches peruanos, aqui a inspiração está nas preparações colombianas típicas da costa, que tradicionalmente usam cubos de pescado um pouco maiores, que como consequência absorvem menos limão e temperos durante o marinado e ressaltam mais o sabor do pescado.<br />
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Entre as sugestões picantes, o “Al Aguacate” leva tomate, coentro, cebola roxa, abacate e jalapeño. Já entre os sem pimenta, o “A la Parrilla” é preparado com cebola grelhada, tomates cherry, cubinhos de batata e um toque de páprica.<br />
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Ceviche "Al Aguacate" com pescado branco<br />
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Os tiraditos (para muitos a versão peruana do sashimi japonês) estão disponíveis em cinco versões, preparados com finas lâminas de pescado branco (COP 21,800) ou polvo (COP 24,800). Nas três visitas que fizemos, o polvo não estava disponível – ou demos muito azar, ou existe um problema que a casa precisa observar COM URGÊNCIA. Os tiraditos de pescado são saborosos, mas eles não empolgam como o de polvo, onde o sabor da carne ganha muito mais personalidade dependendo da preparação.<br />
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Tiradito "A Lo Carpaccio"<br />
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Provamos duas opções, no “Al Tigre” as finas fatias de pescado são marinadas no limão e recebem a companhia de tomate picado, cebola roxa, abacate e coentro. Saboroso, mas nada de mais. Também provamos o “A Lo Carpaccio”, temperado com limão, sal, azeite de oliva, lâminas de parmesão e um toque de mostarda Dijón. Aqui o sabor do limão quase inexiste, e o gosto do pescado mais intenso não tem sintonia com a Dijón. Prato com sabores fortes, mas sem uma harmonia.<br />
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Tiradito "Al Tigre"<br />
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Por fim, há quatro opções de tartares, que podem ser preparados com pescado branco, salmão ou atum (COP 21,800 cada). O “Clásico” mistura pedaços pequenos do peixe com tabasco, limão, cebola e alcaparras. Uma sacada da casa é servir pequenas porções de pimenta, coentro e mostarda Dijón à parte, assim cada um pode misturá-los e deixar o tartar mais ou menos picante a seu gosto. Para acompanhar, três pedaços de pão levemente tostados.<br />
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Os pratos quentes são divididos em três grupos. Para quem busca um pescado branco ou salmão feito na grelha de carvão, os “Filetes” (COP 39,900) são 150 gramas de pescado preparados de sete formas diferentes: rebosado (à milanesa), acompanhado de fritas e alioli de limão; grelhado, com salada de tomates assados ao molho de ervas frescas; com arroz cremoso de cogumelos e molho de manjericão; com purê de batata criolla e um molho de pimenta com limão; com maduritos (chips de banana da terra) com molho de coco e gengibre; grelhado só com pimenta, sal marinho e azeite; com lentilhas e molho de pimentão assado.<br />
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Tartar "Clásico", preparado com atum<br />
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Também oferecem pescados inteiros, algo muito comum na Colômbia e principalmente nas cidades costeiras como Cartagena e Barranquilla, vendidos de acordo com o peso (preços entre COP 46,800 e COP 59,800) e acompanhados por salada, fritas ou patacones.<br />
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A segunda seção são os “Langostinos”, uma porção com sete camarões grandes preparados de seis formas diferentes (COP 43,800 cada): no forno com tomates secos e frescos, manjericão e vinho branco; “apanados” (empanados) com molho de goiaba; salteados em wok com cogumelos Portobello e um molho de manteiga e alho assado; “a la plancha” (na grelha) com alho, gengibre, cebola, tomate e molho de curry vermelho; “parrillados” (no carvão) com azeite de oliva, alho, chilli e limão; e “al sartén” (fritos) com tomate, aspargos, cebola e molho de pimenta verde.<br />
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Langostinos salteados em wok com cogumelos Portobello e um molho de manteiga e alho assado<br />
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Nossa escolha foram os langostinos salteados, o melhor prato que provamos na Central Cevichería e uma das melhores refeições que fizemos em Bogotá. Os camarões são suculentos e tenros com cozimento perfeito, os cogumelos são salteados no alho e salsinha e têm o gostinho defumado típico, mas o molhinho que acompanha o prato é uma coisa de outro mundo. O sabor do alho assado com o toque de manteiga une os sabores e faz de cada garfada uma explosão de diferentes intensidades na boca. Inesquecível.<br />
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Cogumelos salteados no alho<br />
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Por fim, a seção “Mariscos” agrupa as parrilladas, arrozes e salteados, como a interessante “Parrillada de Gambas” (COP 46,800), são dez camarões temperados com alho e limão, e preparados no carvão. Sem dúvida um prato repleto de aromas e sabores, a única reclamação aqui é que eles abrem os camarões pela metade, provavelmente com a intenção de garantir um cozimento uniforme à carne, porém isso torna o processo de retirar a casca do crustáceo uma tarefa árdua de paciência, já que os pedaços menores quebram com facilidade. Espere uns minutos para o prato esfriar, esqueça os talheres e ataque os camarões com a mão mesmo, você apanhará menos, não demorará tanto para comer e ainda desfrutará o prato muito mais – com o devido respeito, mas parrillada de camarões em qualquer cidade costeira da Espanha se come com as mãos.<br />
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Fritas<br />
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Os filetes, langostinos e parrilladas incluem um dos dez acompanhamentos disponíveis – é possível escolher entre cogumelos salteados no alho, batatas fritas, maduritos (chips de banana da terra), salada de verdes, macarrão “cabelo de anjo” al burro (base de manteiga e permesão), purê de batata criolla, patacones (discos enormes de banana da terra, finos e crocantes), arroz cremoso de titoté (à base de coco) ou estofado de lentilhas. Cada adição extra custa COP 10,800.<br />
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Para beber, sucos naturais como Mango Biche (manga e limão, com um toque de sal), tamarindo e limonada de coco (COP 6,500 cada). A carta de cervejas é bem limitada, apenas Club Colombia, Peroni e Corona, já a de vinhos tem boa oferta de rótulos, porém com preços um pouco inflacionados.<br />
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Sucos de Mango Biche (esq) e tamarindo (dir)<br />
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Endereço: Carrera 13 # 85-14<br />
Telefone: + 57 (1) 644 7766<br />
Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 11hs à 1 da manhã, domingo das 11hs às 21hs.<br />
Internet: <a href="http://centralcevicheria.com/">http://centralcevicheria.com/</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-91119663304170157762015-08-21T13:55:00.001-03:002015-08-21T13:55:45.826-03:00Bogotá – Madre (La Candelaria)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnB68OlePmQwXBv-bWw9Dp-9EBOWhPgZGg8ZOfpwNUA5tA-VDiu0AZs1rSLXpmCMfHSLg62l2I1GLrXAkwdEt41fEd3YXlpkv2zlgX5K1U-Sj1xnaP0Vj0s0jzbWS7PHY2BJO1xISbJ48/s1600/20141222_131732.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnB68OlePmQwXBv-bWw9Dp-9EBOWhPgZGg8ZOfpwNUA5tA-VDiu0AZs1rSLXpmCMfHSLg62l2I1GLrXAkwdEt41fEd3YXlpkv2zlgX5K1U-Sj1xnaP0Vj0s0jzbWS7PHY2BJO1xISbJ48/s1600/20141222_131732.jpg" /></a><br />
Pizza no forno à lenha - e das boas!<br />
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Restaurante/pizzaria localizado nos arredores da Plaza de Bolívar, escondido nos fundos de uma galeria de lojas de esmeraldas. Construído em um terreno abandonado por quase meio século, mescla ambiente despojado, jantar com DJs ao vivo e boas pizzas preparadas em forno à lenha, carro-chefe da casa.<br />
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O nome do restaurante procura homenagear as mulheres, e isso pode ser notado na carta, onde a maioria dos pratos recebe nomes femininos, como Antonieta, Clara, Cecilia, Dolores, Samanta, Agata, Margarita, Rosario, María Antonia, Beatriz e Estrella, entre outras.<br />
<a name='more'></a><br />
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A arquitetura foi pensada para preservar a história do local, por exemplo as paredes do restaurante são as paredes antigas dos imóveis no entorno, com seus tijolos, reboco velho, buracos, janelas, bases de madeira e tudo mais. Apenas foram erguidas algumas vigas para sustentar o telhado, fechado nos fundos (onde está a cozinha), transparente onde estão as mesas e aberto na área dos banheiros, com apenas uma fina tela de proteção (no topo estão algumas plantas, e a abertura é para que recebam a água da chuva).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYx1E7V2JlOlRrHSL3YygKitixyxfIAQ7rp-7HapbeFeyx9UC8WC2Qqnn5H8MwuCUxgOwyspCMUXDjR7gwmKoUMFKGv4nIRgtEEnHxnKJl2sIXM-PYhr0eZiNq-J9gx_5Z3We74mP2SHA/s1600/20141222_130754.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYx1E7V2JlOlRrHSL3YygKitixyxfIAQ7rp-7HapbeFeyx9UC8WC2Qqnn5H8MwuCUxgOwyspCMUXDjR7gwmKoUMFKGv4nIRgtEEnHxnKJl2sIXM-PYhr0eZiNq-J9gx_5Z3We74mP2SHA/s1600/20141222_130754.jpg" /></a><br />
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O lugar define-se como uma “cantina familiar”, entretanto a única influência italiana está nas pizzas preparadas em forno à lenha – aliás, as carnes também são preparadas em lenha, o que agrega um sabor diferente aos pratos. Imagino que isso ajude a explicar o sucesso da casa, invariavelmente com salão lotado e até alguma espera, recomenda-se fazer reserva. A comida é saborosa, mas podemos dizer que a carta é simples, com preços relativamente altos para a maioria dos que almoçam nos chamados “restaurantes de combate” (expressão local para os lugares que oferecem o típico PF por preços realmente baixos). Um enigna interessante, existem outras casas na região com as mesmas virtudes e que sofrem para conseguir clientes.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS0PRbCEnvrx0OG8wclvaQ4gOjadcsyCX263A01trxP4WAB_eYLQLFf_fQfeRwTRCRaENeOAjZZaROeA36R_CNovnbst5Z1j31p16SiyHwR3iPt4MLO8n3NIE_wzVXPEOLtrKXY7DLdns/s1600/20141222_130725.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS0PRbCEnvrx0OG8wclvaQ4gOjadcsyCX263A01trxP4WAB_eYLQLFf_fQfeRwTRCRaENeOAjZZaROeA36R_CNovnbst5Z1j31p16SiyHwR3iPt4MLO8n3NIE_wzVXPEOLtrKXY7DLdns/s1600/20141222_130725.jpg" /></a><br />
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Desde a abertura da casa em Out-2014 a carta sofreu várias mudanças, mas sempre mantendo um modelo enxuto, com poucos pratos para permitir uma cozinha ágil e descomplicada. A versão atual tem cinco entradas, sendo quatro antipastos e uma sopa (preços entre COP 12,000 e COP 19,000); entre os principais, quatro opções de saladas (preços entre COP 18,000 e COP 32,000), quatro de carnes e pescados (entre COP 24,000 e COP 32,000), quatro de sanduíches (entre COP 12,000 e COP 17,000) e onze versões de pizzas (entre COP 21,000 e COP 30,000).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Edi6CF43gQFZYFVtAtucwdi5RTI2eopqdPb1qeDuoj0SkkLB2bsiXuIu9SPmqH5p59O2Oczar9jxZKFiOwqPPz9UyXi_mtZsy86in8RvxmVAisLQ7iB6XQk8-5jUi46A5mxQBTyUZ0w/s1600/20141222_130703.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3Edi6CF43gQFZYFVtAtucwdi5RTI2eopqdPb1qeDuoj0SkkLB2bsiXuIu9SPmqH5p59O2Oczar9jxZKFiOwqPPz9UyXi_mtZsy86in8RvxmVAisLQ7iB6XQk8-5jUi46A5mxQBTyUZ0w/s1600/20141222_130703.jpg" /></a><br />
Couvert<br />
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O cardápio completo (e com preços) está no site deles, uma atitude gentil que sempre merece ser aplaudida.<br />
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Entre as entradas, destaque para o ótimo “Popeye” (COP 18,000), uma pequena caçarola que reúne pedacinhos de polvo marinados no azeite e molho pesto, preparados com tomates cherry no forno à lenha. Para acompanhar, pãozinho com mais pesto. Mais um para a lista de “melhores polvos de Bogotá”, são pedaços bem pequenos realçados pelo ótimo molhinho de azeite e especiarias, foram poucos os pedaços molengas que tivemos que retirar. Um grande competidor.<br />
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Popeye<br />
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A pizza que provamos não está mais na carta, confesso que não lembro o nome, uma combinação de salame, gorgonzola e rúcula. Uma pena, era boa pra caramba. Outras opções interessantes são “Agata” (COP 29,000), uma quatro queijos estilizada com mussarela, brie, gorgonzola e pecorino; “Maria Antonia” (COP 28,000), com jamón serrano, mussarela, rúcula e tomates; “Bianca” (COP 26,000), que leva chorizo espanhol, tomilho, alho e mussarela; e “Annick” (COP 30,000), uma mistura interessante de truta defumada, rúcula, abacate, ajonjoli negro e tomates. Todas têm massa fininha e crocante, com quantidade razoável de recheio (padrão “pizza gourmet”), o disco cortado em seis fatias é bem servido para uma porção individual.<br />
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Também provamos um sanduíche de carne de porco preparada no forno à lenha e desfiada, uma delícia, mas que também não aparece mais na carta. Entre as opções que ficaram, jamón serrano, frango, queijo e carne, todos são acompanhados de cubinhos de batata rústica e salada, como o da foto. Também é possível turbinar o lanche com uma das seis opções de extras – mussarela de búfala, tomate, azeitonas negras, salame, cogumelos e peperoni (preços entre COP 4,000 e COP 7,000 por extra).<br />
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Sandubas da casa<br />
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Da lista de carnes pedimos o “Don Juan” (COP 25,000), são 250 gramas de um excepcional filet mignon acompanhado de batatas chips e salada. A carne tem suculência e sabor acima da média, derrete na boca! As batatas chips são crocantes, porém poderiam vir um pouco mais sequinhas. A salada recebe um toque de azeite balsâmico. Um prato interessante, porém para mim não foi suficiente para matar a fome.<br />
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Don Juan<br />
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Para molhar a garganta, quatro torneiras engatadas com o bom chopp Bogotá Beer Company, ou “BBC” (COP 8,000 copo e COP 11,000 pint) – Candelaria (Lager), Cajicá (Honey Ale), Monserrate (Ale) e Chapinero (Porter). Entre as poucas opções não-alcoolicas, a pedida é a “Panelada” (COP 3,000), uma bebida típica da Colômbia preparada com “água de panela” (a nossa rapadura) e limão. A carta de vinhos tem apenas quatro rótulos portugueses da Quinta do Crasto, disponíveis em taça (entre COP 12,000 e COP 16,000), meia-garrafa (COP 35,000) ou garrafa (entre COP 70,000 e COP 95,000). Também há opções de destilados – tequila, whisky, vodka, gin e run.<br />
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BBC Monserrate Roja (esq) e Panelada (dir)<br />
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Da carta de sobremesas com apenas cinco opções provamos o “Gaspar” (COP 9,000), uma massa bem fininha de pizza com Nutella, dobrada e servida como porção aperitivo; e o “Demencia” (COP 9,000), uma bola de sorvete de creme à milanesa e frita, acompanhada de uma calda de frutas vermelhas.<br />
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Gaspar<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg68TLIo-V1Ok1LOp6kELg1iBndkbL4QHm2HGSZyTAF5yxsYZdEP6m0mhf5zUc-z49ccdBDjPhas62mrpOaNcy5Efkiblb2egs_i7QNTjD_yorCvuRrHNDmEgBdgaghmB8D5YcvDaVBoSc/s1600/20150820_130926.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg68TLIo-V1Ok1LOp6kELg1iBndkbL4QHm2HGSZyTAF5yxsYZdEP6m0mhf5zUc-z49ccdBDjPhas62mrpOaNcy5Efkiblb2egs_i7QNTjD_yorCvuRrHNDmEgBdgaghmB8D5YcvDaVBoSc/s1600/20150820_130926.jpg" /></a><br />
Demencia<br />
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Endereço: Calle 12 # 5-83<br />
Telefone: +57 310 767 6862<br />
Horário de funcionamento: Segunda à quinta das 11hs às 23hs, sexta e sábado das 1hs às 2 da manhã, domingo fechado (IMPORTANTE: à noite o local fica fechado, porém um letreiro luminoso na porta avisa: é só chegar, tocar a campainha na entrada e esperar que o porteiro abra a porta para você)<br />
Internet: <a href="http://madre.la/">http://madre.la/</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-81395742680414072562015-08-20T12:42:00.000-03:002015-08-20T12:42:30.096-03:00Bogotá – Tapas Macarena (La Macarena)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbwMRd8IDTK9d8GlWhMWX-1F4NGfhsN24hYMk_CnUzepMS1Wu5syUqszYY7ypq1NkAwmoyn4fM5ZiBn0B2K5Wfxdhvi8VCXdPxl5GhbkWqjNQTJD9GwP68okaIpH-GrDlQNoRdJGnnXxg/s1600/20150819_125757.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbwMRd8IDTK9d8GlWhMWX-1F4NGfhsN24hYMk_CnUzepMS1Wu5syUqszYY7ypq1NkAwmoyn4fM5ZiBn0B2K5Wfxdhvi8VCXdPxl5GhbkWqjNQTJD9GwP68okaIpH-GrDlQNoRdJGnnXxg/s1600/20150819_125757.jpg" /></a><br />
Langostinos al Ajillo<br />
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Me pergunto como eu pude esperar quase 1 ano para conhecer este restaurante minúsculo no bairro de La Macarena. Pioneiros no conceito de “bar de tapas” em Bogotá, Tapas Macarena é provavelmente uma das melhores mesas da cidade e referência quando o assunto é “pratos para compartilhar”. Comida farta, saborosa, com ótimos preços e um atendimento pessoal, é fácil apaixonar-se por um lugar assim.<br />
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Localizado em uma esquina no comecinho da Carrera 4, nos arredores do Planetário e na entrada de La Macarena, o salão é realmente pequeno, com 20 pessoas já está com lotação máxima – é fundamental fazer reserva, seja por telefone (no final do post) ou via Restorando. O salão é simples, duas prateleiras e uma lousa com os vinhos à disposição, intercaladas por cestas com frutas e legumes frescos, além de uma pequena seção com taças de vinhos e copos de cerveja. Algumas patas de jamón completam a decoração. O atendimento é bem informal, o próprio dono é quem recebe os clientes, anota os pedidos, ajuda na seleção de pratos e na recomendação de vinhos.<br />
<a name='more'></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2DnPNXty49lqCvzFpEj7AzvRdNMSdki83562qW6TE5v0DKDNuvSOriIxubNDkvYAYB_GUCKqRFyfGPlA9vON48ex7Ms7Cs1t32ts0SFTtphZ1ZG98zXjINgU6lSqq3hKxqqxPeF_K6gY/s1600/20150819_134728.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2DnPNXty49lqCvzFpEj7AzvRdNMSdki83562qW6TE5v0DKDNuvSOriIxubNDkvYAYB_GUCKqRFyfGPlA9vON48ex7Ms7Cs1t32ts0SFTtphZ1ZG98zXjINgU6lSqq3hKxqqxPeF_K6gY/s1600/20150819_134728.jpg" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwOMxn12Epw14cuT6gI3yt0QBoh88HB8p_b5pwPaYcq2VBDAq4bz4lvZ3tDYogojOjkC2ZFpO54x0FjpeXqhIiZoJYJYsTrEirtdpk2erYIdg58Hwdd-TyQe4RW1KLAlkRFOf03ufgx0U/s1600/20150819_122818.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwOMxn12Epw14cuT6gI3yt0QBoh88HB8p_b5pwPaYcq2VBDAq4bz4lvZ3tDYogojOjkC2ZFpO54x0FjpeXqhIiZoJYJYsTrEirtdpk2erYIdg58Hwdd-TyQe4RW1KLAlkRFOf03ufgx0U/s1600/20150819_122818.jpg" /></a><br />
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A pequena carta tem cerca de cerca de 35 pratos entre tapas e saladas, com inspiração espanhola mas que podem receber influências de outros países – como os molhos satay (Indonésia) e cajun (Estados Unidos), os queijos Edam, Gouda (Holanda) e Brie (França), entre outros. Aqui não existe o conceito de “prato individual”, a proposta é oferecer um banquete de cores e sabores para compartilhar com todos da mesa. Vale dizer que o menu completo de tapas da casa (e com preços) está na página deles no <a href="https://www.facebook.com/pages/Restaurantes-Tapas-Macarena-y-El-Mat/955952721087690?pnref=lhc">Facebook</a>, uma atitude sempre gentil que deve ser aplaudida.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7DWhTUOJXKuqenSQKZBqIEK7adNXcp2M3f5edpp0zMfxn_Ye8S2TRSotjlvWNGqJpysUwPWNE5h2nsMPOdfKP3Lhvd2dJEX16_ukiAozfiiqyXumcmsW04L8821wQC5Jc-DSHlW3Cr8/s1600/20150819_123422.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO7DWhTUOJXKuqenSQKZBqIEK7adNXcp2M3f5edpp0zMfxn_Ye8S2TRSotjlvWNGqJpysUwPWNE5h2nsMPOdfKP3Lhvd2dJEX16_ukiAozfiiqyXumcmsW04L8821wQC5Jc-DSHlW3Cr8/s1600/20150819_123422.jpg" /></a><br />
Couvert: pão quentinho e molhinho de tomates<br />
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Abrimos com o ótimo “Ceviche de Atún” (COP 27,000), os cubinhos de pescado são pequenos o suficiente para que a marinado à base de anchovas, pimentões assados, suco de laranja e chilli seco penetre fundo na carne, intercalando diferentes intensidades de sabores doces e picantes. O prato é servido em quatro montinhos, cada qual sobre uma base com fatias de pepino e abacate.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM1Il2-tfJt0DiEUBhLBqob6fWLwjH6rYrpplXCniwYeB3ygj5hW_nGNrM-W0qdc1qFBLwBuHgZK3vagBsH-kUzqr3bETg81xVsKlYci0_LrpCy2_WTuZUQHbhUmekvq03OyAKoxIfJCc/s1600/20150819_125432.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM1Il2-tfJt0DiEUBhLBqob6fWLwjH6rYrpplXCniwYeB3ygj5hW_nGNrM-W0qdc1qFBLwBuHgZK3vagBsH-kUzqr3bETg81xVsKlYci0_LrpCy2_WTuZUQHbhUmekvq03OyAKoxIfJCc/s1600/20150819_125432.jpg" /></a><br />
Ceviche de Atún<br />
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Casa de tapas que se preza tem que ter polvo na chapa, e aqui vimos no competente “Pulpo Saltado” (COP 27,000) mais uma oportunidade de buscamos o melhor polvo de Bogotá. Estamos quaaaaaaase lá. A versão da Tapas Macarena tem personalidade, além da tradicional base de batata criola a carne tenra e bem servida é acompanhada por molhos de salsinha, cajun e alioli, que deixam o prato lindamente colorido. A carne merece elogios pela textura, apenas a questão da pele molenga nos incomodou um pouco, embora aqui tive que retirar pouca coisa, grande parte chegou crocante. A mistura de sabores faz do prato uma experiência de texturas, e um desafio para combiná-lo com qualquer vinho.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvrVqFZPpeDE_gzVKP4mPXjsOeqqvHRw3sDeG0tXpNAUdWjMylKPNUirAB2lBvTWFwoSCOPqx7nhYvhYL40XaUPUpsb_EOjKSJIGj7TLMR5LhTaCzwKhyqN66cy44EtaBbI_pn8577n3Y/s1600/20150809_132354.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvrVqFZPpeDE_gzVKP4mPXjsOeqqvHRw3sDeG0tXpNAUdWjMylKPNUirAB2lBvTWFwoSCOPqx7nhYvhYL40XaUPUpsb_EOjKSJIGj7TLMR5LhTaCzwKhyqN66cy44EtaBbI_pn8577n3Y/s1600/20150809_132354.jpg" /></a><br />
Pulpo Saltado<br />
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Avançamos com o “Crimini Queso Azul” (COP 14,900), outro acerto milimetricamente calculado da carta. A simples e clássica combinação de tenros e suculentos cogumelos Crimini com um denso molho de gorgonzola recebe um leve toque de cebolinha para arrematar. Prato despretencioso e altamente competente, que depende de ingredientes de qualidade para funcionar bem, e aqui o resultado é memorável.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij9zYsPMRh-qIFX_-YTS8uh9uGLk1IrpEmcASrgpP1_LICRQHJ4yA1Ol6YvrqUE6N-T6BVFP-rcpwI6NpK8ku4VFdrKuw-76ldMa2NBIqpA_jQepQnaNmJCpF7-iXIauWBTHx5WxBM_Y4/s1600/20150809_133811.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij9zYsPMRh-qIFX_-YTS8uh9uGLk1IrpEmcASrgpP1_LICRQHJ4yA1Ol6YvrqUE6N-T6BVFP-rcpwI6NpK8ku4VFdrKuw-76ldMa2NBIqpA_jQepQnaNmJCpF7-iXIauWBTHx5WxBM_Y4/s1600/20150809_133811.jpg" /></a><br />
Crimini Queso Azul<br />
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Saímos dos pescados para as carnes com as “Albondiguitas” (COP 14,900), uma tigelinha com almôndegas de carne mergulhadas em um molho à base de tomates e alho, cobertas com queijo Gouda ralado grosso e um toque de azeite aromatizado com manjericão. A carne é moída grossa, as bolinhas de carne são bem temperadas e têm sabor marcante, acentuado pelo molho denso com um toque de alho. O queijo Gouda tem sabor suave, e acho que combinou melhor com o prato do que um parmesão, que seria a combinação óbvia. Sem dúvidas um prato pensado pela harmonia de sabores.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBOv8vnHtUE526GkTYGfRruU6swQ6xTFpnyr0z0e3ANcDnUDFBtaKKtyhzjxhC2h0R5XUXvr_R0zBbCd22SaWXW573uxbZSj1w8CoPTxQUhMCU1bXbOCKynObiR9iHy_MR7q8ov2QUIXQ/s1600/20150809_132624.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBOv8vnHtUE526GkTYGfRruU6swQ6xTFpnyr0z0e3ANcDnUDFBtaKKtyhzjxhC2h0R5XUXvr_R0zBbCd22SaWXW573uxbZSj1w8CoPTxQUhMCU1bXbOCKynObiR9iHy_MR7q8ov2QUIXQ/s1600/20150809_132624.jpg" /></a><br />
Albondiguitas<br />
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A “Tapa de Jamones” (COP 28,000) é gigantesca: tem jamón serrano, chorizo espanhol, chorizo “Sartá” (curtido no vinho Jeréz), queijo Manchego, queijo brie com coulis de amora, tomates secos e vegetais salteados (beringela, abobrinha e cogumelos). Algumas coisas não nos agradaram, começando pelos embutidos, com sabor excessivamete forte de pimentão e especiarias, mas aqui é uma questão de gosto. Os queijos são saborosos, o coulis de aroma é um mimo delicioso, porém identificamos uma falha no preparo dos vegetais: os cubinhos de beringela chegam muito amargos e impossíveis de comer.<br />
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Tapa de Jamones<br />
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O melhor prato na nossa avaliação foi o “Langostinos al Ajillo” (COP 27,000), são quatro crustáceos gigantes marinados em um molho à base de alho, azeite e um toque de limão. Palavras não seriam suficientes para resumir a qualidade dos ingredientes, a harmomia de sabores, os aromas irresistíveis do prato, o sabor tenro e com cozimento perfeito dos camarões. Não é a toa que é o prato campeão de vendas da casa.<br />
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Fechamos nosso tour com as “Mini hamburguesas de Cordero” (COP 23,000), são quatro sanduíches com um suculento hambúrguer de cordeiro acompanhado por queijo Manchego, rúcula e cebolas caramelizadas. O sabor do cordeiro é predominante a cada mordida, e logo percebemos a presença do defumado do Manchego e, por fim, a cebola aparece com seu toque doce. A maionese servida no meio do prato é à base de cajun, que cria um toque picante ao prato.<br />
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Mini hamburguesas de Cordero<br />
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O ótimo suco de manga (COP 8,000) é preparado como um lassi indiano, leva iogurte e pedacinhos de pistache, que deixam a mistura consistente e refrescante. A carta de vinhos tem cerca de 30 rótulos da Espanha, Chile e Argentina (preços entre COP 50,000 e COP 150,000), além de algumas opções de meia-garrafa, como os competentes Marqués de Riscal 2013 (COP 40,000) em versões tinto (Tempranillo) e branco (Verdejo), ambos jovens e super frutados, para quem busca um vinho leve e descomplicado para acompanhar a refeição.<br />
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Suco de manga (esq) e Marqués de Riscal tinto (dir)<br />
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Também oferece cinco versões de sangria – tinta, branca, rosé, cava e Jeréz (preços entre COP 9,000 pela taça e COP 70,000 pela jarra de 1 litro) e uma boa carta de cervejas especiais, com predominância de rótulos ingleses (London Golden, Pride, IPA e Porter) e belgas (Duvel, Delirium, Maredsous) e bons preços em comparação com outros restaurantes – entre COP 9,000 e COP 16,000.<br />
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De sobremesa, o “Pasión de Chocolate” (COP 10,900) é perfeito para os chocólatras de plantão: mousse de chocolate ao leite com cobertura de chocolate amargo. Em torno da mousse, pedacinhos de chocolate. É uma sobremesa pouco doce, o interior tem textura bem densa, já o chocolate amargo é forte e de sabores intensos. Simples e bem executada, encerra a refeição com estilo.<br />
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Pasión de Chocolate<br />
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Endereço: Carrera 4A # 26-01<br />
Telefone: +57 (1) 243-9004<br />
Horário de funcionamento: Segunda à quinta das 12hs às 15h e das 18hs às 23hs, sexta das 12hs às 15hs e das 18hs às 23h45, sábado das 13hs às 23hs e domingo das 13hs às 17hs.<br />
Facebook: <a href="https://www.facebook.com/pages/Restaurantes-Tapas-Macarena-y-El-Mat/955952721087690?pnref=lhc">Tapas Macarena y El Mat</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-22791507393107180742015-08-19T13:53:00.000-03:002015-08-19T13:53:02.860-03:00Bogotá – Andrés DC (Zona T)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1nvB9tUYuBu2dMmNfiaxxLVfXm5ju94N72_Bm3A07La7i1374-d971LiPmV0yMM-T09vFDXRjz_bbx1BUb5wDWym3yN2QXNTw_n7vfR0wSlyoFJPX4kCMiRPVL28DI3UMtBZjHlkVrhg/s1600/20150422_132942.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1nvB9tUYuBu2dMmNfiaxxLVfXm5ju94N72_Bm3A07La7i1374-d971LiPmV0yMM-T09vFDXRjz_bbx1BUb5wDWym3yN2QXNTw_n7vfR0wSlyoFJPX4kCMiRPVL28DI3UMtBZjHlkVrhg/s1600/20150422_132942.jpg" /></a><br />
Lomo en Vino Ajisoso<br />
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Uma instituição colombiana, com certeza o restaurante mais emblemático, prestigiado, cultuado, conhecido e famoso do país, roteiro obrigatório para todo turista que visita Bogotá. A comida é boa, mas não é ela que faz deste bar/restaurante/balada um lugar único. Sem conhecer o Andrés DC você não terá conhecido Bogotá.<br />
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A principal marca registrada do Andrés DC é sua decoração kitsch, as paredes, o teto, as mesas, os bares e os banheiros são forrados com uma infinidade de objetos, como letreiros coloridos, estrelas, corações de todos os tamanhos, velas, imagens religiosas e pagãs (que representam um “paraíso urbano”), máscaras, flores e qualquer outra coisa pouco usual (e bem chamativa) que possa ser pendurada e apreciada. Sem falar que ali tudo está a venda, é só pedir para incluir na conta.<br />
<a name='more'></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvpdEjZrFBDMdswtHJvRlojGc_4sIYtnR0Rdq_3bIOeFs9dJ0-OHXx6c847vp1GAQLplPL5X-wf1Nyf7RtCtrJcP4DH3H57qU-6cf75-B6XAj-qMaf0Mf3yHyFyFWTwFFzhC5HTc5d6bU/s1600/DSCF5427.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvpdEjZrFBDMdswtHJvRlojGc_4sIYtnR0Rdq_3bIOeFs9dJ0-OHXx6c847vp1GAQLplPL5X-wf1Nyf7RtCtrJcP4DH3H57qU-6cf75-B6XAj-qMaf0Mf3yHyFyFWTwFFzhC5HTc5d6bU/s1600/DSCF5427.JPG" /></a><br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpCPDDrgJBETms2FxeEiZGPOZiKgTAVTaPU5Z8b2M219TuR0nkgSwfrL2njkEKJvY-BgHrz5xyz64_V5tT2cs5vdcp4wspDuQQnBJIZnoCm6OLJFZj9CglCgQ28_R9um4VxVbh1TabE8/s1600/DSCF5441.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCpCPDDrgJBETms2FxeEiZGPOZiKgTAVTaPU5Z8b2M219TuR0nkgSwfrL2njkEKJvY-BgHrz5xyz64_V5tT2cs5vdcp4wspDuQQnBJIZnoCm6OLJFZj9CglCgQ28_R9um4VxVbh1TabE8/s1600/DSCF5441.JPG" /></a><br />
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O imponente endereço do Centro Comercial El Retiro, localizado na parte mais nobre da badalada Zona Rosa (ou Zona T), mantém as mesmas características da matriz na cidade de Chia, cerca de 30 minutos de Bogotá, combinando uma decoração caótica, performances de artistas e provavelmente a melhor balada de “rumba” da cidade para oferecer uma experiência multisensorial aos visitantes.<br />
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São 1500 metros quadrados distribuídos em quatro andares e capacidade para até 800 pessoas (nas noites de balada o número pode chegar a 1300 facilmente), com decoração temática que remete à obra “Divina Comédia” de Dante Alighieri. Cada andar recebe o nome de uma passagem do livro – “El Infierno” possui tons em roxo e vermelho, com um mural enorme feito em mosaico e luminárias em formato de coração; “La Tierra” tem muita madeira e elementos de fazenda, animais e a a imagem do Sagrado Coração de Jesus ao lado de um de boi com o coração vermelho como a imagem santa; “El Purgatório” é onde a balada rola solta, com teto cheio de luminárias em formato de corações alados, e onde bandas de rumba, salsa e merengue se apresentam tarde da noite; por fim, “El Cielo” é um salão usado como boate à noite e espaço “kids” na hora do almoço.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjatdd83QAK59COsao9RxTCe7twKookzffTz8weRV68QVyHyd2fjK4Z9Z3mRlI3zLbygGBT5t5nmjbn8vyrKwnshm7h6ETqCzFU8Hn6SMgX6CYzq0ULjviuuZjZK1CZkXSZzU-BAeVgnAY/s1600/DSCF5445.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjatdd83QAK59COsao9RxTCe7twKookzffTz8weRV68QVyHyd2fjK4Z9Z3mRlI3zLbygGBT5t5nmjbn8vyrKwnshm7h6ETqCzFU8Hn6SMgX6CYzq0ULjviuuZjZK1CZkXSZzU-BAeVgnAY/s1600/DSCF5445.JPG" /></a><br />
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A gigantesca (e confusa, diga-se) carta em formato de revista tem impressionantes 64 páginas quase 800 opções à disposição, entre entradas, pratos, principais, sobremesas e bebidas. Sério, a cozinha precisa trabalhar muito sincronizada para dar conta de tantos pratos e combinações diferentes, e o negócio aparentemente funciona bem, nas três visitas que fizemos o que pedimos nos agradou bastante. Só não espere a melhor comida de Bogotá, tampouco a mais barata – ali o fator “lugar” está definitivamente incluído no preço.<br />
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O atendimento é feito por jovens, em sua maioria gente jovem que busca no Andrés (e nas boas gorjetas dos clientes) uma forma de ganhar uma boa grana para sustentar seus estudos, dos baladeiros que encontraram no Andrés o lugar para unir trabalho e diversão, até pessoal de bom nível financeiro que usa o Andrés como status social. A qualidade do serviço é muito boa, os atendentes são rápidos e muito prestativos. E estão sempre nos arredores, para que em teoria o cliente não tenha que ficar esperando muito tempo (embora em dias de casa lotada não há como isso funcionar muito bem).<br />
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Detalhes da decoração (esq) e a jarra onde chega a conta, que vem com uma calculadora, um saquinho de guloseimas e um martelo (???)<br />
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As especialidades da casa são os pratos típicos colombianos (patacones, arepas, yucas, tostones, empanadas, chicharrones, embutidos, ajiacos e sancochos), os cortes de carnes preparados na grelha e a longa e variada lista de opções para o café da manhã, mas as opções de pescados, massas, frutos do mar, sanduíches, saladas, sopas, sobremesas e cafés merecem elogios.<br />
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Nossa primeira visita foi em um sábado à noite, dia oficial de balada do Andrés DC, com música em volume quase ensurdecedor e vários grupos passando de mesa em mesa fazendo performaces para os turistas que visitam a casa por primeira vez. Do cardápio, começamos com os “Camarones al Ajillo” (COP 27,800), são 150 gramas de camarões grandes (cerca de 6 unidades) salteados no alho e azeite, acompanhados por uma cesta de pães; e a “Pechuga a la Parrilla” (COP 47,800), são dois tenros peitos de frango (cerca de 200 gramas cada) preparados na grelha. Simples e saboroso, porém incrivelmente caro – sim, o Andrés DC não é um lugar barato, em vários “assaderos” da cidade você pode comer um frango INTEIRO por COP 15,000.<br />
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Couvert<br />
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Molhinhos servidos para acompanhar os pratos<br />
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Tivemos melhores resultados com as carnes, porém assim como o frango, prepare-se para abrir o bolso. A maciez do “Lomo al Trapo” (COP 49,900) é impressionante, são 330 gramas de um filet mignon delicioso, acompanhado com arepa e 3 molhos (BBQ, chimichurri e mostarda com mel). Servida "tajada" (fatiada), a carne chega apenas selada, porém em uma chapa de ferro quente, deixando para cada um preparar a carne no ponto que mais goste, uma baita sacada dos caras. O prato inclui uma guarnição, que pode ser batata frita, salada de verdes, batata criolla (aquela pequena que usamos em salada), tomate recheado com purê de batata ou salada de batatas.<br />
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Lomo al Trapo<br />
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Pessoalmente gostei mais da combinação de sabores do “Lomo en Vino Ajisoso” (COP 49,800), são os mesmos 330 gramas de carne com redução de vinho tinto e finalizado com chimichurri. O prato inclui uma guarnição, escolhemos novamente as sequinhas e crocantes fritas da casa para acompanhar a carne. Como sou fã de sabores fortes, a combinação da carne ao vinho (que deixa o corte ainda mais suculento) com o toque de chimichurri me agradou muito mais. De longe o melhor prato que provamos após 3 visitas ao Andrés DC.<br />
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A provoleta é um clássico da cozinha argentina e da comida de buteco no Brasil, e aqui ela ganha personalidade para abrir a refeição ou acompanhar a força de uma bela carne sem perder o fôlego. Disponível em duas versões, com 200 gramas (COP 34,800) e 100 gramas (COP 19,100), o queijão chega em uma chapa de ferro quente, devidamente coberto com tomate e orégano e acompanhado por uma cestinha de pão quentinho. Sou fã incondicional de uma boa provoleta (meu mundo por um vinho, por favor), e embora a versão do Andrés seja preparada na chapa, ela não perde em nada para as clássicas preparações na grelha.<br />
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Provoleta<br />
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O único prato 100% colombiano da carta que provamos foi “Cuchuco de Trigo con Espinazo” (COP 34,800), que assim como Ajiaco, Sancocho e Mondongo é uma sopa (para quem não sabe, a Colômbia é a terra das sopas) de origem indígena preparada com cuchuco (trigo moído), feijão verde, batata, cenoura, coentro, ervilha e repolho, acompanhado de arroz branco, abacate picado e espinazo de cerdo (conhecido no Brasil como suã, a carne da espinha do porco). Se você gosta de sopa bem consistente, forte (daquelas que te deixará transpirando no final) e com diferentes texturas e sabores, é uma ótima alternativa ao Ajiaco, prato-símbolo de Bogotá (e que você provavelmente já provou em algum lugar). É um prato de sabores fortes, realçados pela carne bem preparada e temperada que acompanha a sopa. Prato ideal para as noites frias de Bogotá.<br />
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Cuchuco de Trigo con Espinazo<br />
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Todos os sucos naturais chegam em simpáticas tigelinhas pintadas à mão com referências da Colômbia, como o de lulo (COP 7,900), cremoso e docinho na medida, mas sem perder o toque cítrico característico da fruta. Também possuem uma longa carta de bebidas alcoolicas, com cervejas, vinhos, drinques e todos os destilados que você pode imaginar, porém com preços beeeem inflacionados – ah, e vale dizer que nas noites de quinta a sábado é cobrada uma entrada de COP 20,000 não consumíveis. E o lugar bomba de gente, a fila na porta para entrar pode facilmente chegar a 1-2 horas, e a gente não arreda o pé.<br />
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Suco de lulo<br />
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Fechamos nossa experiência com a “Torta de Chocolate” (COP 12,400) – para quem não sabe, “torta” em espanhol é bolo, e aqui a fatia de bolo (um pouco seca na nossa opinião) é acompanhada por calda quente de chocolate, bem simples. Ainda é possível acompanhá-la por uma bolinha de sorvete de creme (COP 3,900), paga à parte. Sem surpresas.<br />
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Torta de Chocolate<br />
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Além dos restaurantes em Chía e Bogotá, o Andrés trabalha com duas marcas – “La Plaza de Andrés”, local dividido em cerca de 15 estações (ou “ilhas”), cada qual com uma especialidade (carnes, pescados, padaria, embutidos, doces, sopas, etc.), onde a idéia é ir à ilha de sua preferência, escolher o que comer, pagar e buscar uma mesa. Não existem garçons, não existe serviço de mesa. A idéia é oferecer um modelo mais informal, com carta mais reduzida em comparação a dos restaurantes, assim como o tamanho das porções e preços. É um modelo um pouco confuso, no começo você fica perdido em saber que, se quiser uma sopa de entrada, uma carne de principal, um doce de sobremesa e um vinho para acompanhar você terá que ir em quatro “ilhas” diferentes, fazer quatro pedidos e esperar que cada um fique pronto (que, inclusive, podem ficar fisicamente distantes), pessoalmente achei pouco prático, principalmente para quem está sozinho(a).<br />
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La Plaza de Andrés, ceviche clássico (COP 14,800)<br />
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Já o “Andrés Exprés” tem perfil de lugar de comida rápida, como um quiosque de praça de alimentação de shopping, criado sob medida para os centros comerciais com grande circulação de pessoas, apostando em um modelo de serviço muito mais simplificado, que pode ser observado na minúscula carta e nos preços reduzidos. É por este modelo de negócios que a rede pretende expandir-se fortemente por meio de franquias, incluindo presença internacional em outros países – atualmente são atualmente 15 endereços em Bogotá, com planos de atingirem 50 endereços em 2-3 anos.<br />
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La Plaza de Andrés, salmão grelhado (COP 28,200)<br />
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Endereço: Calle 82 # 12-21<br />
Horário de funcionamento: Domingo a quarta das 12hs à meia-noite, quinta a sábado das 12hs às 3 da manhã.<br />
Internet: <a href="http://www.andrescarnederes.com/es/andres_dc">http://www.andrescarnederes.com/es/andres_dc</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-7229388008863111092015-08-18T17:19:00.001-03:002015-08-18T17:19:39.283-03:00Bogotá – Versión Original by Paco Roncero (Zona G)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-cS_bv9EOjbhoar3YBbrtS4ueLieOu1-NVtALSy3AQHsuNHb5dVuX_k8t1LunWGPzKWMntkmztoDJgiUxk9qVTUmAfts4WToLMIFTLnO6vObPtmMgPdoGqV04LA5BaiD5bj50tW2dJh4/s1600/20150802_141341.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-cS_bv9EOjbhoar3YBbrtS4ueLieOu1-NVtALSy3AQHsuNHb5dVuX_k8t1LunWGPzKWMntkmztoDJgiUxk9qVTUmAfts4WToLMIFTLnO6vObPtmMgPdoGqV04LA5BaiD5bj50tW2dJh4/s1600/20150802_141341.jpg" /></a><br />
Tosta de Setas Portobello Confitados, Jamón Ibérico y Mozzarella de Búfala<br />
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Um dos restaurantes mais conceituados da cidade, casa espanhola do chef Paco Roncero, que embora seja famoso do grande público por ser um dos três jurados do MasterChef Colômbia, é reconhecido como um dos principais representantes da chamada “cozinha de vanguarda espanhola”, dono de restaurantes em Madrid, Ibiza, Shangai e Bogotá, além de duas estrelas Michelin. Sua casa em Bogotá oferece uma gastronomia de alta qualidade e com muita personalidade, uma verdadeira declaração de amor pela gastronomia ibérica. Tem uma das melhores cartas de tapas da cidade, um irresistível banquete de cores, aromas e sabores, que combinada com uma atmosfera intimista e shows de flamengo nas noites de quarta a sábado são uma viagem à Espanha sem sair de Bogotá.<br />
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O lindo casarão no coração da Zona G é dividido em restaurante e bar de tapas, com propostas gastronômicas distintas. Enquanto o restaurante aposta em um ambiente mais intimista e uma cozinha de autor com pratos mais elaborados, o bar de tapas respeita a proposta tradicional espanhola, são pouco mais de 50 opções de sabores ibéricos, uma mescla de pratos típicos e algumas repaginadas com toque de criatividade, mas sem perder o peso da tradição – tem chorizo, jamón, ovo mexido com batata e chorizo, fideuá, callos a la madrileña, cochinillo, pulpo a la gallega, gambas al ajillo, tortilla, Morcilla de Burgos, tostas, patatas bravas, croquetas...<br />
<a name='more'></a><br />
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O atendimento responde à altura do nível do restaurante e da cozinha, exatamente o alto padrão esperado para um restaurante de elite, com garçons interagindo o tempo todo com as mesas, ajudando com as sugestões de pratos de acordo com os gostos dos clientes, recomendando vinhos para acompanhar os pratos e verificando se tudo está bem. A cozinha trabalha com competência e mantém o alto padrão dos pratos mesmo com a casa cheia.<br />
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Couvert: pão quentinho e um dos melhores azeites que já provei na vida<br />
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Abra a refeição com os “pasabocas”, expressão em espanhol para as pequenas porções, aquelas que você come em uma ou duas bocadas no máximo, como o ESPETACULAR “Cojonudo” (COP 9,000 a unidade), que mistura uma tenra e saborosa fatia de uma bem preparada Morcilla de Burgos com um delicado ovo de codorna frito por cima (com gema mole, SEMPRE!), tudo sobre uma base de pão com tomate e finalizado com um pimentão pequeno. Poucas tapas conseguem combinar sabores tão típicos da Espanha com tanta sabedoria. Tem gente que não gosta de Morcilla, mas a de Burgos tem sabor valorizado pelas ervas e especiarias, além de ser frita, quase não é possível notar a presença de sangue, seja no aroma ou no sabor.<br />
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Cojonudo<br />
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Partimos para as croquetas, outra entidade espanhola. Provamos duas versões, de cogumelos Crimini (COP 3,000) e de jamón ibérico (COP 4,000), vendidas por unidade, ambas chegam com casquinha crocante e interior deliciosamente cremoso. A de cogumelos atinge melhor resultado, com seu sabor defumado típico e leveza que derrete na boca, já a de jamón mistura pedacinhos do embutido com a massa, é saborosa porém poderia ter sabor mais intenso – a do Sepúlveda, em Usaquén, agrada mais.<br />
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Croquetas de jamón (acima) e Crimini (abaixo)<br />
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Passamos para três tapas super tradicionais, começando com as “Gambas al Ajillo” (COP 32,000), que aqui são preparadas com cinco camarões extra grandes cortados pela metade, pincelados com alho e salsinha apenas para complementar o sabor intenso e levemente doce do crustáceo, que deve ser a estrela do prato. Obviamente o crustáceo é de excelente qualidade e seu sabor é marcante, porém “Gambas al Ajillo” que se preza deve ter alho, e aqui na nossa opinião ele poderia ser mais presente. Fora isso, o prato é espetacular, será difícil você comer outro camarão de mesmo tamanho, com a mesma qualidade e mesmo preço em Bogotá.<br />
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Gambas al Ajillo<br />
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Em seguida, provamos a “Tosta de Setas Portobello Confitados, Jamón Ibérico y Mozzarella de Búfala” (COP 29,000), duas fatias de pão com tomates fatiados, mussarela de búfala, cogumelos Portobello picados, uma generosa fatia de jamón serrano e um toque de azeite para finalizar. Tosta simples e vendida em qualquer bar de tapas espanhol, é a prova de que a gastronomia ibérica não precisa ser complexa e elaborada para ser inesquecívelmente deliciosa. Um dos grandes acertos da carta, todos os ingredientes precisam ser de qualidade superior para que a combinação não seja apenas “boa” - aqui ela deve ser “espetacular”, e eles realmente cumprem com o prometido.<br />
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Fechamos a segunda rodada com o “Pulpo a la Gallega con Espuma de Patata” (COP 34,000), prato tradicional da Galícia que aqui recebe a companhia de uma espuma de batata. Aqui tivemos mais um capítulo da nossa busca pelo melhor polvo de Bogotá, e ainda não foi desta vez que encontramos um vencedor. A porção tem 80 gramas de uma carne tenra e de qualidade, porém preparada com a pele e ventosas e que, novamente, chegam molengas e não crocantes. Não tem jeito, não desce, preciso tirar o excesso de pele para desfrutar o prato. A espuma de batata agrega pouco, confesso que não entendi sua função, seja na harmonização de sabores, seja ao oferecer uma outra perspectiva. Suponho que o “Pulpo Gallego a la Brasa” (COP 66,000), embora mais caro, ofereça um melhor resultado para os amantes de polvo.<br />
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Pulpo a la Gallega con Espuma de Patata<br />
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Como transição entre as tapas típicas e o “Grand Finale”, pedimos o “Pisto Manchego con Chistorra de Navarra” (COP 17,000), uma espécie de ratatouille com base de txistorra de Navarra (espécie de chorizo típico da cidade de Navarra) misturado com cubos de berinjela com molho de tomates, cobertos por vegetais (berinjela, abobrinha) e tomates fatiados, e finalizados com uma gema de ovo pincelada por cima. A foto fala por si, prato simples e bom demais! Vegetais de qualidade com leve gosto de defumado, txistorra tenra, sequinha e levemente apimentada, os sabores se misturam, se combinam e se complementam. Com a porção de pães do couvert, preciso de pouco mais (talvez uma bela taça de Tempranillo) para ser plenamente feliz.<br />
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Pisto Manchego con Chistorra de Navarra<br />
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Para fechar a refeição com estilo, provamos dois pratos principais, começando pelo espetacular “Cochinillo a Nuestra Manera con Puré de Naranja” (COP 62,000), um prato caro mas que vale cada centavo: como os autênticos cochinillos (novilho jovem) de Segovia, a carne macia é preparada no forno à lenha por 10 horas, o que a deixa com o toque defumado da lenha. Aqui faca não é necessária, a carne tem maciez ímpar, parece manteiga. Para acompanhar, purê de laranja e alcaparras, para mim completamente dispensáveis pois alteram demais o sabor da carne.<br />
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Cochinillo a Nuestra Manera con Puré de Naranja<br />
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A “Entraña de Angus con Ensalada Malagueña de Pimenton Asado y Tomate” (COP 42,000) foi o pedido perfeito para fechar uma refeição inesquecível. São apenas 150 gramas, mas é provavelmente a melhor carne que comemos após 1 ano e mais de 50 restaurantes em Bogotá. Servida “tajada” (em fatias), a carne chega com o interior levemente rosado, mas com textura e suculência preservadas. Feita em grelha de carvão, o sabor é acentuado pelo carvão e por um leve toque de sal grosso. O prato é acompanhado por uma salada de pimentões assados, pedaços de tomate e cebola roxa, além das excepcionais batatas rústicas da casa, fritas com a casca, sequinhas e com interior macio, que podem ser trocadas por fritas tradicionais ou salada.<br />
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Entraña de Angus con Ensalada Malagueña de Pimenton Asado y Tomate<br />
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Batatas rústicas<br />
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Para beber, o ótimo, docinho e carinho suco de "mandarina" (tangerina) da casa (COP 8,900), sangrias tinta e branca, e uma interessante carta de vinhos com boas opções de tintos, rosados e brancos com preços aceitáveis se levarmos em consideração o nível da casa (cerca de COP 100,000 a garrafa). Decidimos não ousar muito e pedimos o frutado Protos Verdejo (COP 80,000), nosso fiel companheiro em algumas refeições em Bogotá que brilhou em harmonizações com pratos orientais e tapas espanholas. A casa não oferece opções em meia-garrafa, e tem pequena oferta de vinhos em taça, geralmente dois brancos e dois tintos de média qualidade e preços elevados.<br />
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Suco de tangerina<br />
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Tivemos espaço para apenas uma sobremesa, e fomos felizes na escolha da “Tarta Torre La Vega” (COP 14,000), camadas de massa folhada intercaladas por creme de baunilha e uma pasta à base de amêndoas moídas. Quase nada doce, extremamente leve e incrivelmente saborosa, prevalece na boca o sabor das amêndoas, em seguida entram em ação o toque crocante da massa e por fim o aveludado do creme.<br />
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Tarta Torre La Vega<br />
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Endereço: Calle 70A # 5-67<br />
Telefones: +57 (1) 744-6683 e 744-6689 (é fundamental fazer reserva)<br />
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Horário de funcionamento:<br />
Gastro-Bar: Segunda a sábado das 11h30 à meia-noite, domingo e feriados das 9hs às 17hs.<br />
Restaurante: Segunda a sábado das 12hs às 16hs e das 19hs às 23h30, fechado aos domingos.<br />
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Internet: <a href="http://versionoriginal.co/">http://versionoriginal.co/</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-53546701061605730342015-08-14T15:38:00.001-03:002015-08-14T15:38:07.569-03:00Bogotá – Opa Gyros<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsTTa8Mz2Ep_s6Tw4UhfdIz_ng8nx1TnKFlObryUh4UhwXhkR4pwZc4n-fLLJLq7WZzawLFNDi8mA45URcHLwN7CLEjc4mAIM9AnX5GRlaIV6E05Tjg-idB_s0KNYC76cuOysGDUtpfVs/s1600/20150212_131452.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsTTa8Mz2Ep_s6Tw4UhfdIz_ng8nx1TnKFlObryUh4UhwXhkR4pwZc4n-fLLJLq7WZzawLFNDi8mA45URcHLwN7CLEjc4mAIM9AnX5GRlaIV6E05Tjg-idB_s0KNYC76cuOysGDUtpfVs/s1600/20150212_131452.jpg" /></a><br />
Pita de Res<br />
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Restaurante grego de comida rápida com dois endereços em Bogotá, na zonas gastronômicas de La Candelaria (região do Eje Ambiental e estação Las Aguas de Transmilênio) e Chicó (entre o Parque De La 93 e o Parque el Virrey), duas regiões com grande concentração de empresas e universidades. Lugar de comida farta, boa e com ótimo preço, o foco do cardápio são os gyros, aqui chamados “pitas” – versão grega do döner kebab turco, shawarma árabe e wrap americano.<br />
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A casa de La Candelaria está instalada em um sobrado minúsculo, na parte de baixo fica a cozinha e o caixa, o esquema aqui é chegar, pagar e receber a comida. Na laterais, duas bancadas elevadas com três e dois lugares respecitvamente, na parte superior um mezanino concentra duas mesas de dois lugares e duas de quatro lugares. A cozinha trabalha com muita rapidez, e mesmo com casa cheia consegue manter o padrão de qualidade.<br />
<a name='more'></a><br />
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Pita de Res con chips<br />
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O menu completo e com preços está disponível na página deles do <a href="internet: https://www.facebook.com/opagyros">Facebook</a>, uma atitude que sempre merece ser valorizada.<br />
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As pitas estão disponíveis em seis versões – cerdo (carne de porco), pollo (peito de frango), mixto (porco e frango), res (hambúrguer de carne bovina), vegetariano (queijo feta, coração de alcachofra, pimentão, azeitona, tomate e alface) e croquetas (croquetes de abobrinha), são cerca de 320 gramas de recheio de boa qualidade grelhado na chapa, maionese da casa (à base de iogurte, pepino, azeite e limão), alface, tomate e cebola roxa.<br />
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Os preços variam entre COP 12,000 e COP 13,000 por pita, também oferece opções de “meia-pita” (só para porco e frango) por COP 8,000. Na casa do Centro o carro-chefe é o chamado “Combo Universitário” com pita (75% do tamanho da tradicional), fritas e suco do dia por COP 10,000. A comida não só é farta como é bem saborosa, uma pita é suficiente para uma refeição.<br />
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Pita de Res con fritas<br />
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Pita de pollo com queijo feta<br />
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Para acompanhar, batatas fritas (COP 3,500), batatas chips (COP 2,500), pimentões assados (COP 3,500), dip de berinjela (COP 4,000), saladinha de alface, tomate, pepino e queijo (COP 3,500), molhos à base de iogurte, pimentões ou alho (COP 3,000 cada), azeitonas negras (COP 2,500) e espetinhos de carne de porco com um toque de orégano, chamados “Kalamaki”, que podem ser pedidos por unidade (COP 4,000) ou em porção de 5 unidades (COP 15,000). Também dá para pedir porções extras de frango, porco (COP 4,000 por 75 gramas) ou res (COP 5,000 por 180 gramas), ou queijo feta (COP 4,000), que na minha opinião dá uma turbinada e tanto nas pitas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL8kKL6UBHG-Pljr842FR93XRXUQb7wpTDYv0SZKmiuvL6HJXZbPs15jFElT7cBQgAkGHyIOijg9QinE-x2M53BkWMFvjwnzyFik-uOgL7uR0NPsgnAPHBPQR16NKTFE8vBRmXLD0Tgjc/s1600/20150713_131636.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL8kKL6UBHG-Pljr842FR93XRXUQb7wpTDYv0SZKmiuvL6HJXZbPs15jFElT7cBQgAkGHyIOijg9QinE-x2M53BkWMFvjwnzyFik-uOgL7uR0NPsgnAPHBPQR16NKTFE8vBRmXLD0Tgjc/s1600/20150713_131636.jpg" /></a><br />
Moussaka<br />
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Como alternativa às pitas, o cardápio oferece três opções de saladas com preços entre COP 14,000 e COP 15,000 – são 400 gramas bem servidos e acompanhados por uma pequena porção (75 gramas) de porco ou frango. Destaque para a Sparta (COP 15,000), que mistura berinjela, grão-de-bico, cebola roxa, manjericão, azeite de oliva com um toque de mel, páprica, alecrim e limão, incrivelmente deliciosa!<br />
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Há também uma moussaka 100% vegetariana (COP 13,000), à base de tomates e berinjela, coberta com purê de batatas, bechamel e queijo gratinado.<br />
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Sparta<br />
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Para beber, há o "suco do dia" (COP 2,500), que dependendo do dia pode ser amora, melancia ou frutas vermelhas, além de opções de refrigerantes e apenas uma cerveja, a Club Colombia Pilsen (COP 3,000). Vale dizer que é possível incluir o “suco do dia” e uma porção de fritas a qualquer pedido por COP 4,000.<br />
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Parfait com kiwi<br />
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A principal sobremesa da enxuta carta é o o excepcional Parfait (COP 3,500), são 225 gramas do autêntico, cremoso e inconfundível iogurte grego, coberto com granola, mel e uma fruta do dia (pode ser kiwi, morango, abacaxi, etc). Também é possível levar o iogurte grego natural para casa, disponível em porções de 250 gramas (COP 6,000) e 500 gramas (COP 11,000).<br />
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No Centro eles também oferecem uma cookie de aveia, coco e mel (COP 2,000), já em Chicó entram em ação os sorvetes da La Rêverie (COP 26,000), sabores abacaxi com hortelã (250ml) e chocolate 70% cacau (500ml).<br />
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Cookie<br />
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Endereço:<br />
La Candelaria: Carrera 3 # 12F-40<br />
Horário de funcionamento: Segunda e terça das 12hs às 21hs, quarta a sexta das 12hs às 21h30, sábado e domingo das 12h30 às 20hs.<br />
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Chicó: Carrera 14 # 90-8<br />
Horário de funcionamento: Segunda e terça das 12hs às 21hs, quarta 12hs às 21h30, quinta a sábado 24 horas, domingo das 12h30 às 20hs.<br />
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Internet: <a href="https://www.facebook.com/opagyros">https://www.facebook.com/opagyros</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2527467704475388059.post-21886198927083306302015-08-14T11:18:00.003-03:002015-08-14T11:30:20.873-03:00Bogotá – La Rosticeria (La Macarena)<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCltaKSYh4yCkRLFPLFDMdjEp3_tgzQrOHS_uoB_4NE5nvM13KTeLxlzJqqfP5HVVc1Q45mDhM67obgAToUdaN_iBfqkPdYPMrv7-a5C0yMwVfzegq5zF39YDRYRXmlAeRR_STbfZMQL8/s1600/20150813_124345.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCltaKSYh4yCkRLFPLFDMdjEp3_tgzQrOHS_uoB_4NE5nvM13KTeLxlzJqqfP5HVVc1Q45mDhM67obgAToUdaN_iBfqkPdYPMrv7-a5C0yMwVfzegq5zF39YDRYRXmlAeRR_STbfZMQL8/s1600/20150813_124345.jpg" /></a><br />
Pollo Rosticero<br />
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Frango assado faz parte da cultura colombiana, é a típica comida de almoço de domingo, simples, farta e barata que lota os incontáveis “assaderos” espalhados pela cidade, onde uma família não gastará mais de COP 12,000 por um frango inteiro (aqui chamado “Pollo Broaster”) com arepa e salada.<br />
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Localizado nos arredores do Museo Nacional e do Centro Internacional, a casa do chef peruano Diego García Vela (ex-Nazca) dá uma cara “gourmet” para o tradicional franguinho assado do domingo. O diferencial da casa está na forma de preparar a carne, o tratamento VIP inclui três horas de banho em salmoura (que ajudam na textura), 24 horas marinando em especiarias (que realçam o sabor) e 2 horas assando na chamada “caja china”, uma engenhoca de aço coberta com uma espécie de tampa de madeira onde fica o carvão, fazendo com que a carne seja cozida lentamente.<br />
<a name='more'></a><br />
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O interior é simples e bem informal, com cores vivas e banquetas no lugar das cadeiras<br />
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São nove preparações diferentes, das quais seis são marinadas em cerveja escura – “Pollo Cervecero”, que ainda recebe a companhia de especiarias; “Pollo en Leche de Coco”, “Pollo al Tamarindo” e “Pollo al Maracuya”, preparados com base de leite de coco, tamarindo e maracujá, respectivamente; “Pollo Stroganoff”, que vem adornado com champignones salteados; e o “Pollo Colombo”, preparado com hogao (molho colombiano à base de tomates, coentro, cebolinha e pimenta).<br />
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Pollo Rosticero, para comer com as mãos - não se preocupe, eles fornecem uma luvinha de plástico!<br />
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Outras duas opções são marinadas em molho de ostras e hoisin (molho chinês à base de soja, alho, pimenta malagueta e melaço), como o “Pollo Pekín”, que ainda inclui tamarindo e laranja na receita; e o o “Pollo en Salsa de Ostras”, com adição de lâminas de macadâmia. Por fim, o “Pollo Rosticero”, um dos carros-chefe da casa, é marinado em um molho com 15 especiarias, com aroma delicioso de alecrim e sabor intenso de ají.<br />
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Pollo Pekín, meia porção<br />
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Disponíveis em dois tamanhos, o frango inteiro (COP 27,000) são 8 pedaços e quatro acompanhamentos (duas porções de batata frita da casa, cortadas em cruz e fritas com casca, além de arroz e salada), comida suficiente para duas pessoas; já a meia porção (COP 17,000) são 4 pedaços e dois acompanhamentos à escolha, tamanho ideal para uma pessoa.<br />
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Acompanhamentos<br />
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Para abrir a refeição, peça os “Chorizos Rosticeros En Cerveza” (COP 9,000), uma interessante combinação de chorizo grelhado na chapa e temperados com cerveja escura, acompanhados por uma base de legumes grelhados. A cerveja dá um toque levemente doce à carne, suavizado pelos vegetais para que não fique enjoativo. Uma entrada bem deliciosa, ficaria perfeita com uma cestinha de pão e uma bela breja gelada.<br />
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Chorizos Rosticeros En Cerveza<br />
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Mas não só de frangos vive a La Rosticería, e a prova é o “Lomo Rosticero” (COP 25,000), o clássico lomo salteado peruano, meclando pedaços de filet mignon preparados na Wok com cebolas, tomates, pimentões e batata frita. Pessoalmente esperava uma carne mais tenra e suculenta, nossos pedaços estavam um pouco duros. Também chegou mais salgado que o normal. Comentei minhas opiniões com a gerente, ela ficou de “revisar o ponto da carne e a quantidade de sal”, mas não provei o prato depois disso.<br />
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Lomo Rosticero<br />
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Para beber, sucos naturais de maracujá, graviola (“guanábana” em espanhol) ou morango (COP 3,500 cada), e uma carta enxuta de cervejas, além da básica Club Colombia existem alguns rótulos mais "premium", como Corona, Bitburger, König Pilsener entre outras, com preços camaradas (entre COP 8,000 e COP 12,000).<br />
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Suco de maracujá (esq) e Corona (dir)<br />
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A única sobremesa é o “Suspiro Rosticero con Maracuya” (COP 6,000), um creme de arequipe (doce de leite colombiano) com calda de maracujá e finalizado com amêndoas. Simples e delicioso, o docinho e o azedinho são dois moleques levados que adoram ficar brincando na nossa língua.<br />
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Suspiro Rosticero con Maracuya<br />
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Endereço: Calle 30 # 6-73<br />
Horário de funcionamento: Segunda à sexta das 12hs às 15h30, sábado das 12hs às 16h30, fechado domingo.<br />
Internet: <a href="https://www.facebook.com/laRosticeriabta">https://www.facebook.com/laRosticeriabta</a>Daniel Neveshttp://www.blogger.com/profile/11862701752888759368noreply@blogger.com0