Turismo em Praga: Cidade Pequena (Lesser Town, Malá Strana)

Igreja de São Nicolau

O bairro de Malá Strana (“Cidade Pequena”, em tcheco) é a segunda cidade independente de Praga, depois da Cidade Velha. Fundada em 1258, embora a região já tivesse um mercado desde o século 8, o nome deve-se a posição do bairro, na parte baixa do Castelo de Praga, limitada pelo rio Moldava. Durante a Idade Média, foi o centro dominante da etnia alemã de Praga.

A cidade gótica foi edificada ao redor da praça Malostranské námestí (“Praça do Mercado” em tcheco) e da igreja de São Nicolau, patrono dos comerciantes. Malá Strana foi destruída duas vezes, a primeira em 1419, durante as nas Guerras Hussitas (1420-1434), e a segunda após um grande incêndio em 1571, cujas chamas devastaram o bairro e chegaram até o Castelo.

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Palácio de Monserrate, Sintra (Portugal)

Localizado dentro do Parque de Monserrate, distante 4 km do centro histórico de Sintra, o Palácio de Monserrate foi construído entre 1858-66 por ordem de Sir Francis Cook, visconde de Monserrate, para servir de residência de verão de sua família. Ao lado do Palácio da Pena, é um dos mais importantes exemplos da arquitetura Romântica em Portugal, mesclando influências góticas, indianas e mouriscas onde os motivos exóticos e vegetalistas do interior se prolongam harmoniosamente no exterior.

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Guia do Viajante Comilão: O que fazer em Cascais (Portugal)

Distante cerca de 30 minutos do centro de Lisboa, onde o Rio Tejo cede lugar à imensidão do Oceano Atlântico, Cascais é uma antiga vila de pescadores aninhada estrategicamente entre a soalheira Baía de Cascais e a majestosa Serra de Sintra. É um tradicional destino de veraneio dos lisboetas, e tem nas praias sua principal atração para locais e turistas.

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Mar do Inferno, Cascais (Portugal)

Polvo a Lagareiro

Quem visita Cascais, certamente inclui a belíssima “Boca do Inferno” no roteiro (falamos sobre esta atração aqui). Localizado na Boca do Inferno, o Mar do Inferno é uma tradicional marisqueria familiar com 30 anos de bons serviços prestados, local de peixes fresquíssimos e frutos do mar gigantescos! Sem falar da vista espetacular do mar a partir do salão do fundo, baita cartão-postal! Visitar Cascais e não ir ao Mar do Inferno não vale!

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Bogotá – Beograd (La Macarena)

Prebranac

Restaurante de cozinha sérvia escondido no coração do bairro boêmio de La Macarena, a poucos passos (uma grande ladeira, diga-se) do Museo Nacional, atrás do Parque de La Independencia (onde está localizado o Planetário).

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Bogotá – NAU Sushi Lounge (Zona G)

"Spider Roll" (frente, esq), "Cítrico" (fundo) e "Ebi Crispy" (frente, dir)

O NAU Sushi Lounge é um dos quatro restaurantes do hotel JW Marriott Bogotá (os outros são o francês Monet Brasserie, La Mina Steak & Lobster, famoso por suas carnes, e Circo, especializado em pizzas) conhecido por seu ambiente despojado com cara de balada e pelo rodízio japonês servido aos sábados.

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éLeBê, Porto (Portugal)

Pudim Abade de Priscos

Restaurante com dois endereços na cidade do Porto, na Baixa (arredores da Igreja de Santo Ildefonso) e Centro (entre a Igreja do Carmo e a Igreja da Santíssima Trindade).

A proposta da casa é oferecer versões contemporâneas de pratos típicos da gastronomia da região do Minho (Norte de Portugal), uma das mais variadas do país, famosa pela fartura de peixes e frutos do mar, por pratos com sabores fortes como o cabrito assado, caldo verde, arroz de pato, cozido à portuguesa, pelas receitas à base de bacalhau e pelos muuuitos doces conventuais (sem falar do Vinho Verde claro!).

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Castelo dos Mouros, Sintra (Portugal)

Vista do alto da Torre Real, ponto mais alto do Castelo

Com mais de 12 séculos de existência, o Castelo dos Mouros, também conhecido como Castelo de Sintra, fica situado na freguesia de São Pedro de Penaferrim, no concelho de Sintra, cerca de 25 km de Lisboa. O Castelo dos Mouros está integrado num conjunto de Monumentos Nacionais que fizeram com que Sintra fosse classificada em 1995 pela UNESCO como Património Cultural da Humanidade.

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Azenhas do Mar, Sintra (Portugal)

Uma pequena vila de pescadores no topo de uma falésia, com casinhas brancas encravadas em um gigantesco paredão de rochas, com vista panorâmica do mar. Não, não estou falando das belas vilas da Costa Amalfitana ou Cinque Terre, na Itália, nem das caras Santorini ou Mykonos, na Grécia. Apresento-lhes a belíssima Azenhas do Mar, aldeia de 800 habitantes no litoral português, distante apenas 40 km de Lisboa e 14 km do Centro Histórico de Sintra.

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L’Éclair Pâtisserie Française, um pedacinho de Paris em Lisboa (Portugal)

Rose Litchi Framboise

O éclair (mais conhecido como bomba de chocolate no Brasil) é certamente uma das 5 sobremesas francesas mais conhecidas. A receita do sucesso é simples: formato longo, massa choux (um clássico da confeitaria francesa) incrivelmente leve, recheio cremoso (geralmente de creme ou chocolate) e farta cobertura (geralmente de calda de chocolate endurecida).

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Água E Sal, Azenhas do Mar, Sintra (Portugal)

Camarões à Guilho

Conhecer a belíssima Azenhas do Mar é roteiro obrigatório para quem visita Sintra (15 minutos de carro), Cabo da Roca (20 minutos de carro) ou as praias da região de Colares, na costa de Portugal.

O restaurante mais aclamado de lá é o "Piscinas" das Azenhas do Mar. A comida é muito boa, a vista do mar é deslumbrante, mas eu acho que há locais menos turísticos, onde seu dinheiro será melhor tratado...

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Minha lista de mirantes (ou miradouros) imperdíveis em Lisboa

Diz uma lenda popular (evidenciada por documentos do século 17, diga-se) que Lisboa foi fundada numa povoação rodeada de sete colinas. Por isso, a capital portuguesa, assim como Roma (Itália), é conhecida como “A Cidade das Sete Colinas”.

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Funiculares (Ascensores) e Elevadores de Lisboa

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Ground Burger: O melhor burger de Lisboa (e o melhor burger que comi em muito tempo!)

Ground Burger

Localizado no bairro lisboeta de São Sebastião, a poucos passos da estação de metrô de mesmo nome (linhas Azul e Vermelha) e do El Corte Inglés, o Ground Burger tem sem dúvidas os melhores hambúrgueres de Lisboa. Preparados diariamente com carne 100% Black Angus, uma carne tenra e suculenta, temperados apenas com sal e pimenta, feitos na grelha de carvão e servidos com interior levemente rosado, mantendo seus sucos e sabores. Pão tipo brioche feito artesanalmente, servido ligeiramente tostado. Conservas, ketchup e maionese feitos artesanalmente. O cuidado com os detalhes é uma regra por aqui.

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Vale Europeu, Santa Catarina: Timbó, Pomerode e Rodeio

Decidimos aproveitar uma viagem de carro entre São Paulo e Florianópolis para fazer uma rápida visita ao Vale Europeu, região do Vale do Itajaí catarinense formada por cerca de 50 municípios, entre os quais destacam-se Blumenau, Pomerode, Brusque, Gaspar, Timbó, Rodeio, Ascurra, Apiúna, Doutor Pedrinho, Indaial, Jaraguá do Sul e Rio dos Cedros, todos com forte herança cultural de imigrantes alemães, italianos, austríacos e poloneses.

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Bogotá – Harry Sasson e Harry’s Bar (Zona G)

Cheesecake de Frutos Rojos

Falar em Harry Sasson é falar de sofisticação, comida impecável e experiência inesquecível, restaurante que divide com Versión Original (Zona G), Criterión (Zona G), Leo Cocina y Cava (La Macarena) e Andrés DC (Zona T) o posto de mesa mais concorrida da cidade. Já o Harry’s Bar é mais informal mas sem perder a imponência, sinônimo de ambiente de negócios e um dos restaurantes mais cultuados da Zona G. A duas casas pertencem ao bogotano Harry Sasson, talvez o chef mais famoso da Colômbia e dono de outras três casas em Bogotá: Harry’s Bakery, Balzac e Club Colômbia.

Instalado em um lindo casarão em uma das áreas mais nobres de Bogotá ao lado da Zona G, pense no Harry Sasson para um evento especial ou um jantar requintado, onde comida, serviço e local devem ser no mínimo impecáveis. O restaurante preserva as características do imóvel antigo e agrega alguns elementos contemporâneos à sua arquitetura, como o lindo espaço envidraçado com um imponente bar ao centro usado como salão principal, cercado de plantas e em perfeita harmonia entre antigo e novo. Já o Harry’s Bar ocupa um salão espaçoso com árvores e teto de vidro no coração da Zona G – para quem conhece, lembra muito o Figueira Rubaiyat (SP). Com um ambiente mais austero, sem dúvidas muitos negócios importantes foram fechados nas suas mesas.

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Bogotá – 100 Montaditos

Carne de porco desfiada com molho barbecue, bacon, cream cheese e alioli

Rede de restaurantes espanhola com mais de 300 endereços na Espanha, além de presença internacional nos Estados Unidos, México, Colômbia, Itália, Chile, Guatemala, Bélgica e Portugal. Como o nome indica, oferece 100 versões de montaditos, tapa tradicional espanhola onde um pedaço de pão é recheado com combinações que levam jamón serrano, tortilla, chorizo, queijos, camarões ou qualquer outro ingrediente típico da cozinha mediterrânea. Conta com dois estabelecimentos em Bogotá, nos centros gastronômicos de Usaquén e Zona T.

100 Montaditos é um lugar para uma refeição simples e barata, usando ingredientes de qualidade e bem preparados. Os preços variam entre COP 2,000 e COP 5,000 por montadito, já às quartas todos os montaditos são vendidos por COP 2,000. Também oferece opções de combos, como 3 montaditos com fritas e bebida por COP 14,000, ou 5 montaditos entre COP 13,000 e COP 17,000. Os pedidos avulsos (exceto combos) são acompanhados por uma porção de batata chips de cortesia. Também oferece quatro opções de saladas e três de raciones (porções para picar) por COP 9,500 cada.

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Bogotá – Sepúlveda (Usaquén)

Tapas “Mediterránea”

Misto de restaurante espanhol e bar de tapas, reúne mais de 50 opções de aperitivos típicos com sabores de todas as partes do país, além de montaditos (sanduíches), tostas (as boas e velhas bruschetas) e sarténes (mexido de batata frita, ovo frito e o que mais der na telha). Para acompanhar, boa carta de vinhos (espanhóis, lógico), sangrias e a boa sidra asturiana. Ponto de encontro da comunidade espanhola, é uma ótima opção para uma viagem de sabores pela Espanha sem sair de Bogotá.

A casa é dividida em três pequenos salões, a Espanha está presente em todos os detalhes da decoração, com destaque para alguns objetos que remetem à cidade de Sepúlveda, localizada pertinho de Segovia e Madrid, local de nascimento do proprietário.

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Bogotá – Central Cevichería (Zona T)

Parrillada de Gambas

Restaurante especializado em peixes e frutos do mar inspirado na gastronomia da região costeira do país, uma mescla das cozinhas caribeña (acima do Panamá) e pacífica (abaixo) onde os ceviches, tiraditos e tartares dividem espaço com camarões gigantes, pescados inteiros e preparações típicas das cozinhas de Cartagena e Barranquilla, entre outras. É uma das mesas mais concorridas de Bogotá.

O casarão instalado no burburinho gastronômico da Zona T tem dos andares além de duas áreas externas e cobertas, uma na entrada e outra nos fundos, com boa presença de plantas para criar um ambiente, segundo os donos, de “mar do Caribe”. Os ambientes internos tem decoração tradicional e conservadora, com boa entrada de luz natural. Como o espaço entre as mesas não é grande e a casa vive cheia, o ambiente é um pouco ruidoso, o que às vezes pode incomodar um pouco – prefira uma mesa no andar superior, é um pouco mais sossegado e isola bem o barulho do térreo.

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Bogotá – Madre (La Candelaria)

Pizza no forno à lenha - e das boas!

Restaurante/pizzaria localizado nos arredores da Plaza de Bolívar, escondido nos fundos de uma galeria de lojas de esmeraldas. Construído em um terreno abandonado por quase meio século, mescla ambiente despojado, jantar com DJs ao vivo e boas pizzas preparadas em forno à lenha, carro-chefe da casa.

O nome do restaurante procura homenagear as mulheres, e isso pode ser notado na carta, onde a maioria dos pratos recebe nomes femininos, como Antonieta, Clara, Cecilia, Dolores, Samanta, Agata, Margarita, Rosario, María Antonia, Beatriz e Estrella, entre outras.

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