São Paulo – Agello Cucina (e o MELHOR PRATO que comi em 2014)

Localizado em uma rua tranquila (e um pouco escondida) no bairro do Campo Belo (Zona Sul), o Agello Cucina é um restaurante pequeno e aconchegante, uma agradável surpresa pelos pratos bem executados, ambiente aconchegante e um ótimo menu executivo, farto, feito com carinho e com preço bastante competitivo. O menu fala italiano fluente, com pratos criativos e com toques contemporâneos, provavelmente influência que o chef Rodrigo Velloso de Barros...

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30 dias na Itália: Verucchio, Emilia-Romagna

Localizada na província de Rimini e a poucos quilômetros da República di San Marino, a pequena Verucchio tem apenas 10 mil habitantes, mas no passado foi o centro nervoso da civilização villanoviana-etrusca, que viveu na época pré-histórica da Idade do Ferro (entre os séculos 9-7 aC.), e teve seu apogeu sob o comando de Malatesta da Verucchio, patriarca da família de mesmo nome que governou Rimini entre 1295 e 1500, enriquecendo a cidade com obras...

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30 dias na Itália: Brisighella, Emilia-Romagna

Torre dell’Orologio Localizada no vale do Lamone entre Florença e Faenza, esta vila medieval com apenas 8 mil habitantes data do século 13, quando o líder Maghinardo Pagani construiu sua fortaleza no alto de uma das 3 colinas que marcam a geografia de cartão postal da região. A cidade de Brisighella nasceu no sopé das três colinas, sobre as quais atualmente repousam a La Rocca di Brisighella (século 14), a Torre dell’Orologio, reconstruída no...

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Maranello – Museo Ferrari

Se você é um ferrarista fanático, daqueles que tem sua própria coleção de camisetas vermelhas no armário e não larga o boné com o “cavallino rampante”, você deve ao menos uma vez na vida visitar a pequena Maranello, cidade de apenas 15 mil habitantes nos arredores de Modena e Bologna, na Emilia-Romagna. Maranello é a casa da Ferrari, fundada por Enzo Ferrari em 1947 com o objetivo de fabricar carros de corrida, é atualmente uma das marcas mais...

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São Paulo – Esquina Mocotó

A Porcaria Se talvez o Mocotó seja atualmente o principal embaixador da cozinha nordestina em São Paulo (e dono das maiores filas da cidade), cabe ao vizinho Esquina Mocotó a tarefa de mostrar a versatilidade dos ingredientes desta cozinha tão rica em sabores, aromas e cores, buscando diferentes combinações e trazendo uma roupagem moderna para algo tão tradicional. Na cozinha de autor do chef Rodrigo Oliveira, não tem limites para a criatividade. Sim,...

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30 dias na Itália: Erice, Sicília

Castello di Venere e Torretta Pepoli Pense em uma cidade murada medieval praticamente intacta, elevada exatos 751 metros acima do nível do mar e com apenas 700 habitantes, localizada a poucos quilômetros de destinos turísticos como San Vito Lo Capo, Riserva dello Zingaro, Segesta, Scopello, Selinunte e Ilhas Égadi. Graças a sua posição panorâmica e quase total inacessibilidade, Erice sempre foi alvo de disputas e conquistas ao longo dos séculos...

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Os melhores pratos, sorvetes e vinhos que provamos na Itália

Nos 30 dias de férias pela Itália, tivemos a oportunidade de visitar 22 cidades nas regiões de Emilia-Romagna, Toscana e Sicília. Como o passeio tinha um enfoque gastronômico, experimentamos 37 restaurantes e 20 sorveterias, e retornamos ao Brasil com 40 rolhas de vinho a mais para a coleção. O objetivo deste post é indicar quais foram os grandes pratos que provamos, aqueles que merecem ser recomendados e que, provavelmente, nos fariam voltar...

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