30 dias na Itália: Lucca, Toscana

Piazza dell’Anfiteatro

A origem de Lucca data de 220 a.C, pelas mãos dos etruscos. Tornou-se colônia romana em 180 a.C, e recebeu em 56 a.C. o encontro entre César, Pompeu e Crasso para renovar os termos do Primeiro Triunvirato. A herança romana está presente nas construções histórias e no traçado intacto das ruas.

Na Idade Média, Lucca tornou-se um dos principais centros da Itália, graças à produção de seda, chegando a rivalizar em importância com Florença. Mesmo com sua muralha, viveu em paz até 1799, quando foi invadida pelas tropas de Napoleão. Atualmente tem 80 mil habitantes, todavia o Centro Histórico (área delimitada pela muralha) é pequeno e tem poucos habitantes, o que ajuda a manter os ares de cidade pequena e provinciana.

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Lucca – Osteria Via San Giorgio

Salmone in crosta di zucchine fiammifero e mandorle tostate

Depois de dar com a cara na porta da Osteria da Rosolo e do De Pasquale, nos vimos obrigados a buscar outro lugar para comer em Lucca. Não queríamos nada turístico, mas não tínhamos um plano C. Após uma breve caminhada pelas vielas da área norte da cidade, tudo fechado. Lucca, a cidade onde os restaurantes fecham na hora do almoço. De repente, sorte: avistamos um porão aberto na Via San Giorgio, parecia um restaurante. Sim, era um restaurante. Estava funcionando, e parecia legal. Entramos às cegas. Arriscamos e gostamos.

A Osteria Via San Giorgio é especializada na “cucina lucchese”. Não sei o que isso significa exatamente, mas dada a proximidade de Lucca com o mar, imagino que seja a mescla de pratos tradicionais da cozinha da Toscana (massas com molho de ragú) com peixes e frutos do mar, exatamente o estilão do menu da casa. O ambiente rústico mantém a atmosfera familiar típica das osterias italianas, com tijolos à mostra, teto de madeira, garrafas de vinho, quadros e objetos espalhados nas paredes, além de cadeiras coloridas. Já a qualidade da comida (e os preços) estão no nível de restaurantes.

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