quarta-feira, 6 de junho de 2012

Santiago - Happening: O melhor argentino



Filial de um casa argentina com quase 60 anos de história, o Happening de Santiago foi aberto em 2001 e desde então destaca-se pelos excelentes cortes argentinos.

Em Buenos Aires, o restaurante tem 3 estabelecimentos, nos bairros de Costanera, Recoleta e Puerto Madero. Já passei em frente da última, mas confesso que nunca me interessei em entrar, tampouco recebi nenhuma indicação para comer lá. Pelo que pude apurar, as casas portenhas não estão entre as mais visitadas da cidade.

Santiago - Mr. Jack: O melhor hambúrguer


Mr. Paco - queijo fundido, chorizo espanhol e azeitonas pretas: sabor forte

Excelentes hambúrgures preparados com um toque gourmet. Este é o mote da lanchonete Mr. Jack, atualmente com 4 endereços em Santiago - 2 em Vitacura (Tabancura e Parque Arauco), Las Condes e Bellavista.

Na opinião dos chilenos, faz os melhores hambúrgueres da cidade. Os lanches são gigantes, muito caprichados. Como dizem os chilenos, "hamburguesas como las de mamá".

Top 10 Santiago: Palácio de La Moneda


Uma das obras de arte em exposição no Palácio

Ao descer na estação La Moneda e seguir em direção a Av. Libertador Bernardo O'Higgins, você verá uma fila gigante em torno do Palácio de La Moneda. Não se assuste: é a fila para fazer o tour no Palácio, uma das atrações mais importantes de Santiago.

Construído entre 1786 e 1812, o Palacio foi projetado originalmente para abrigar a Casa da Moeda, quando o Chile era uma colônia espanhola. A Casa da Moeda foi inaugurada oficialmente em 1805. Durante a independência do Chile, foi neste palácio que se cunharam as primeiras moedas do Chile independente.

terça-feira, 5 de junho de 2012

Santiago - Majestic: O melhor indiano


Ginga Masala

Inesquecível. Fabuloso. Entre os melhores indianos em que já comi na vida. Superior ao melhor indiano de SP. Equivalente aos melhores indianos do Reino Unido (entre os melhores do mundo). São algumas das expressões que posso utilizar para classificar a experiência gastronômica oferecida pelo restaurante Majestic, a cozinha indiana preferida dos chilenos e seguramente a melhor de Santiago.

Conta com 2 estabelecimentos na cidade: a casa matriz, localizada no Centro Histórico (a 4 quadras da Plaza de Armas), faz parte do (caro) Hotel Majestic, enquanto o de Las Condes integra o complexo gastronômico do Mall Alto Las Condes. Nas duas casas, prevalece uma atmosfera tradicionalmente indiana e bastante intimista, com decoração típica, desenhos nas paredes e agradável música ambiente.

Top 10 Santiago: Mercado Central



Uma das atrações turísticas mais visitadas de Santiago é o Mercado Central. Inaugurado em 15/09/1872 no mesmo lugar onde ficava a antiga Plaza de Abastos, arrasada por um incêndio em 1864, foi posteriormente ampliado em 1884. A luz elétrica só chegou no mercado em 1900.

Toda a estrutura de ferro foi pré-fabricada na Inglaterra no final dos anos 1860 e transferida para Santiago de navio. O projeto de montagem do mercado começou em 1868, e levou 4 anos até ser oficialmente inaugurado, declarado monumento histórico nacional em 1984.

segunda-feira, 4 de junho de 2012

Santiago - Como Agua Para Chocolate



Localizado no boêmio bairro de Providencia, ao lado do Patio Bellavista, é um restaurante temático com decoração e pratos inspirados no filme homônimo de Laura Esquivel. Na cozinha, usa ingredientes tidos como afrodisíacos, como abacate, alho, frutos do mar, tomate, alcachofra, chocolate e maçã.

A temática romântica, os pratos afrodisíacos e uma pitaca de bom marketing fazem o resto: o lugar é um dos mais festejados pelos brasileiros, sobretudo os casais.

Ainda no Brasil, me falaram para conhecer este restaurante. Antes de viajar, procurei (como sempre faço) referências do lugar antes de gastar meu dinheiro à toa, e percebi ser um lugar de extremos, com muitos adjetivos de amor eterno, como "excelente", "inesquecível" e "o melhor de Santiago", mas também com efusivas e contundentes expressões de descontentamento: "o pior restaurante da cidade", "atendimento péssimo" e "pega-turista".

Santiago - Mestizo: O restaurante mais bonito da cidade

Localizado na entrada norte do Parque Bicentenário, em Vitacura, o restaurante Mestizo é especializado em versões contemporâneas de pratos tradicionais da cozinha chilena, com influências na cozinha mediterrânea.

Inaugurado em 2007, tem um projeto arquitetônico e paisagístico de encher os olhos, de autoria do arquiteto chileno Smiljan Radic, um dos primeiros a ganhar projeção internacional. Ao invés de comentar, deixarei que as fotos deem conta do recado. E não esqueça de visitar o banheiro, uma atração à parte!



Top 10 Santiago: Centro Histórico

O Centro Histórico de Santiago é uma região bastante ampla, delimitada pela avenida Libertador Bernardo O'Higgins (abaixo), ruas San Martín (esquerda) e San Pablo (acima), indo até a Plaza Baquedano (direita).

São 10 estações de metrô que dão suporte a uma região com incontáveis prédios públicos e vida comercial intensa, mas que também conta muito da história do Chile. Caminhar por essas ruas é um passeio imperdível.

Para começar, desça na estação La Moneda e vá ao Palácio de la Moneda, que é a residência do Presidente da República. São apenas 2 quadras. A região em torno do Palácio é muito bonita, e se tiver tempo aproveite para fazer o tour ou acompanhar a cerimônia de troca de guarda, realizada em dias alternados religiosamente às 10hs.


Palácio de La Moneda

domingo, 3 de junho de 2012

10 atrações imperdíveis em Santiago (Chile)


Vista de Santiago

Olá pessoal do blog!

Minha viagem de 3 semanas pela capital chilena está chegando ao fim.

Álém de ganhar alguns quilos me acabando de comer nos ótimos restaurantes da cidade, também consegui fazer um pouco de bom turismo, não apenas seguindo as dicas dos sites de viagem, mas principalmente consultando muito os chilenos para saber "o que realmente vale a pena visitar".

Com base no que visitei, montei meu Top 10 de Santiago. É claro que a maioria das pessoas não terá tempo de fazer tudo que listei, então tentei agrupar/priorizar as atrações por relevência, localização, temática e/ou distância umas das outras.

Para cada dia, também indico um ótimo restaurante para almoçar nas imediações.

Chega de falar: segue a lista!

sábado, 2 de junho de 2012

Santiago - El Galeón: A Centolla mais cara da cidade



A Centolla é com certeza o prato mais famoso da culinária chilena. Encontrada nas águas profundas e frias no sul do país, em profundidades de até 600m, é muito apreciada por chilenos e turistas, o que a torna uma iguaria bastante cara.

Já tinha provado a saborosa Centolla em São Paulo, e decidi que seria a primeira coisa que comeria em terras chilenas.

O lugar mais conhecido (o que não significa que é o melhor) em Santiago para provar a Centolla é o Mercado Central.

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