10 dicas para quem visita (ou quer conhecer) Santiago (Chile)

A Cordilheira informa: chegamos em Santiago! 1) Dinheiro: Quando o assunto é dinheiro, as dúvidas são muitas: Devo fazer o câmbio no Brasil ou no Chile? Se for fazer câmbio no Chile, devo levar reais ou dólares comigo? Vale a pena levar o Visa Travel Money ou sacar em moeda local nos caixas eletrônicos? E cartão de crédito, não é mais prático? - O ideal é que você faça uma pesquisa em diversas casas de câmbio e compre pesos no melhor preço aqui...

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São Paulo - Verde & Grill: A melhor fraldinha de SP

Quem trabalha no quarteirão formado pelas avenidas Brigadeiro Faria e Juscelino Kubitscheck, e pelas ruas Tabapuã e Bandeira Paulista, no coração do Itaim Bibi, certamente já ouviu falar do “verdinho”, como é conhecido o restaurante “Verde & Grill”. Fraldão da casa Numa região com tantos restaurantes, diferenciar-se é fundamental para atrair clientes. Neste quesito, o Verde & Grill inovou ao oferecer um amplo menu de suculentos e bem servidos...

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São Paulo – Rua Javari: Juventus, cannoli e uma (deliciosa) volta ao passado

Cannolis do Seu Antônio, na Rua Javari. Marca registrada nos intervalos dos jogos do Moleque Travesso, uma tradição da República Federativa da Mooca desde 1970 Mooca. Um dos mais tradicionais e antigos bairros da cidade, construído por italianos e que até hoje mantém um certo ar de cidade pequena – é quase como uma cidade do interior dentro da cidade grande, apesar de estar bem próximo do centro, no início da zona leste. Mas meu objetivo aqui não...

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São Paulo – Restaurante Così: Almoço Executivo Nota 100

Almocei hoje na unidade da Santa Cecília do Restaurante Così (existe outra casa na Vila Nova Conceição), seco de vontade de provar o elogiado hambúrguer de pato com maionese trufada, que não consegui comer na Virada por causa das filas quilométricas que esgotaram o estoque de 2000 lanches em pouco mais de 4 horas. Quem está por trás das panelas do Così é o chef Renato Carioni, que teve passagens bem-sucedidas por restaurantes premiados na Europa...

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São Paulo - Dalva e Dito e a "Galinhada da Madrugada"

A estrela da festa Aproveitando que a palavra “galinhada” esteve em evidência durante toda a última semana, resolvi jantar ontem à noite no agradável Dalva e Dito para provar a famosa “Galinhada da Madrugada”, servida todos os sábados da meia-noite às 3 da manhã. E Alex Atala prova que não é preciso ser alta gastronomia para ser inesquecível: o resultado é espetacular. Tenho certeza que o evento em breve fará parte de 10 entre 10 listas de “refeições...

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Reino Unido – Nando’s

Quem já esteve em Londres ou em qualquer outra cidade do Reino Unido certamente já se deparou com o famoso Galo de Barcelos que é o símbolo do restaurante de frangos mais apetitosos do planeta: o Nando’s, rede surgida na África do Sul em 1987 e que faz um sucesso danado com uma receita muito simples: frango grelhado marinado por 24 horas na pimenta “piri-piri”, uma mistura da culinária portuguesa com um toque apimentado de origem african...

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São Paulo - Virada Cultural, Evento "Chefs na Rua": Fotos

Bar da Dona Onça Quando pisei no Elevado hoje, tinha um objetivo ousado: provar 15 das 20 barracas do evento "Chefs na Rua". Consegui SETE - em algumas delas os ingredientes terminaram rápido (como o Hambúrguer de Pato da Barraca 16 (Così), zerado antes das 13hs), em outras as filas eram quilométricas (cheguei a demorar 1h30 em uma delas...

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Crônica: Virada Cultural, Galinhada do Atala e os 500 Palhaços

Como já falei aqui no blog, a Virada Cultural de 2012 marcou a estreia do projeto “Chefs na Rua”, baseado num conceito bem simples: oferecer uma oportunidade para grande parte da população conhecer a cozinha e saborear pratos simples feitos por chefs famosos, unindo assim a alta gastronomia com a comida de rua. A principal atração do evento era colocar ninguém mais que Alex Atala, responsável pela cozinha do badalado (e muito bom) D.O.M. servindo...

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São Paulo - Virada Cultural, Evento "Chefs na Rua": Programação

A Virada Cultural é um evento anual promovido desde 2005 pela prefeitura de São Paulo com o intuito de promover na cidade 24 horas ininterruptas de eventos culturais dos mais variados tipos, como espetáculos musicais, peças de teatro, exposições de arte e história, entre outros. O evento foi inspirado na "Nuit Blanche" de Paris, que agita anualmente a capital francesa, com atrações que seguem madrugada adentro. O grande trunfo da Virada tem sido...

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