Bife de Chorizo
Você comeria carne num restaurante que tem a temperatura ambiente na casa dos 30 graus, paredes e móveis velhos, barulhento e com garçons desatentos, que não aceita cartões, com grelha na frente e salão no fundo, o que faz toda a fumaça permanecer no ambiente (e você certamente vai sair com roupa e cabelos cheirando fumaça), banheiros sujos e metade do restaurante apagado “porque a luz foi cortada”? Provavelmente a sua resposta seria NÃO.
E se eu te dissesse que esse restaurante tem, de longe, a MELHOR CARNE de Buenos Aires? Você mudaria de opinião?
Estamos em San Telmo, o bairro mais antigo de Buenos Aires, com suas ruas estreiras e de paralelepípedo, repletas de lojas de antiguidades. Bairro muito visitado pela Feira de San Telmo, que acontece todos os domingos, com muitas barraquinhas com antiguidades, e espaço para apresentações de artistas locais, de dançarinos de tango a mímicos. Nas barracas, vendem-se talheres, bandejas de prata, mesas, cadeiras, luminárias, tudo de época.
Não deixe de visitar a pequena estátua da Mafalda na esquina das ruas Chile e Defensa, famosa personagem de quadrinhos criada pelo artista Quino, que vivia exatamente no prédio que fica nessa esquina, na época.
