São Paulo – Café Journal

Peixe branco assado em crosta de castanhas, uma das opções do buffet no almoço: Espetacular!

Restaurante em Moema (zona sul de SP) conhecido pelo ambiente intimista e decorado nos mínimos detalhes, pela boa gastronomia e por ter uma das mais completas carta de vinhos da cidade. Inaugurado em 1997, o Café Journal tornou-se um dos mais importantes espaços da gastronomia paulistana.

A atmosfera faz com que você sinta-se num casarão de fazenda em pleno bairo de Moema. São três ambientes, o salão principal (mais intimista) e o bar (mais descontraído) têm decoração rústica, com tijolos aparentes nas paredes, materiais de demolição, antiguidades e obras de arte, como a reprodução do quadro "A Leiteira", do pintor holandês Johannes Vermeer, datado de 1658. O terceiro ambiente é ocupado por um jardim de inverno, com um belo projeto paisagístico. A luz baixa e a música ambiente favorecem os casais que buscam um bom lugar para conversar, beber e ficar à vontade.


Salão principal (Crédito: Divulgação)


Salão do bar


Detalhes da decoração


Adega


Salão principal no buffet do almoço


Salão principal

É impossível não notar a imponente adega toda de vidro, onde repousam cerca de 10 mil garrafas, totalizando 600 rótulos de 15 países, com preços um pouco proibitivos. Conta com três máquinas Enomatic onde você pode apreciar cerca de 20 opções de vinhos e espumantes em três tamanhos de taça.

No almoço de segunda à sexta (12hs às 15hs) e finais de semana (12hs às 17hs) entra em ação o farto buffet, com várias opções de saladas, mesa de frios, queijos e antepastos, massas, sushis e sashimis, carnes, peixes, guarnições e sobremesas. Às quartas e sábados a feijoada toma conta das panelas, e nos domingos aparecem pratos como Paella, Bacalhau a Portuguesa e Leitão a Pururuca. Custa R$ 69,80 nos dias de semana e R$ 84 nos sábados e domingos.


Enomatic


Buffet de saladas


Mesa de frios e antepastos


Buffet de saladas, patês, sushis e sashimis

A comida é boa, o ambiente é idela para um almoço de negócios, mas acho que o buffet deixa um pouco a desejar em relação ao Ráscal, que tem preço similar e ainda ocupa o primeiro lugar na minha lista.

Na concorrida happy hour entram em ação petiscos como o mix de bruschettas (mozzarela de búfala com tomate seco, cogumelos, brie com Parma e tomate fresco com rúcula), o croquete de presunto Parma com gruyère e o queijo brie quente com geléia, com preços em torno de R$ 30 cada. Para beber, os vinhos são acompanhados por alguns rótulos de cervejas especiais e um famoso Clube do Whisky.


Algumas opções do buffet de saladas


Pratos quentes: ravioli, peixe branco e presunto Parma


Sobremesas: ganache de chocolate e pudim de doce de leite

O cardápio do jantar tem pratos contemporâneos com sotaques italiano e francês. Entre os destaques, steak tartare de filé-mignon cortado na faca na companhia de batata rústica e mix de folhas, risoto de camarão salpicado de raspas de limão-siciliano, salmão assado em crosta de castanhas com purê de mandioquinha e molho de camarão, paleta de cordeiro com couscous de berinjela, e nhoque com costela assada desfiada, molho do assado e molho pomodoro. Os preços giram em torno de R$ 50-60, com exceção da paleta, cuja porção serve duas pessoas (R$ 100).

Para fechar a refeição, figos turcos com amêndoas e cobertos com chocolate acompanhado de mascarpone (R$ 23).


Suco de abacaxi na jarrinha e taça de vinho branco

Endereço: Alameda dos Anapurus, 1121 – Moema
Telefone: +55 (11) 5055 9454
Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 12hs à meia-noite, domingo das 12hs às 22hs
Internet: http://www.cafejournal.com.br

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